中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（譚妮）麥當(dāng)勞中國(guó)在一年一度的“麥麥全席”上宣布開(kāi)心樂(lè)園餐重磅升級(jí)：由三件套升級(jí)為四件套，增加了蔬果的選擇及比重，以提供更豐富、更均衡的膳食。還宣布與華特迪士尼公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，開(kāi)啟2019年至2025年的合作，每年推出以迪士尼電影為主題的開(kāi)心樂(lè)園餐，為兒童帶來(lái)更多驚喜與歡樂(lè)。

麥麥全席現(xiàn)場(chǎng)圖

隨著開(kāi)心樂(lè)園餐的重磅升級(jí)，麥當(dāng)勞Scale for Good行動(dòng)在中國(guó)翻開(kāi)了兒童營(yíng)養(yǎng)與兒童福祉的新篇章。此外，“麥麥全席”還打開(kāi)了人們對(duì)食物的想象空間，吃得更美味、更健康、更歡樂(lè)，并把麥當(dāng)勞的綠色供應(yīng)鏈立體展現(xiàn)在消費(fèi)者面前。

開(kāi)心樂(lè)園餐增加果蔬比重

今年“麥麥全席”現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)了不少童年的回憶：承載著諸多回憶的玩具屋、取餐時(shí)要踮起腳尖的柜臺(tái)、還有帶著笑臉的開(kāi)心樂(lè)園餐盒……開(kāi)心樂(lè)園餐1979年誕生于美國(guó)，40年來(lái)為全球無(wú)數(shù)家庭帶來(lái)歡樂(lè)的美味時(shí)光。麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鸨硎荆骸?990年，開(kāi)心樂(lè)園餐隨第一家麥當(dāng)勞餐廳來(lái)到中國(guó)內(nèi)地。2018年，我們共售出超過(guò)2700萬(wàn)份開(kāi)心樂(lè)園餐，其中包括逾1600萬(wàn)份牛奶，以及逾570萬(wàn)份蔬果?！?/p>

“規(guī)模越大、責(zé)任越大”。今年開(kāi)心樂(lè)園餐將進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)、責(zé)任、歡樂(lè)三方面的重磅升級(jí)。在確保產(chǎn)品美味與質(zhì)量的前提下，麥當(dāng)勞一直致力于實(shí)現(xiàn)更少鹽、更好油、更多蔬果谷物。新開(kāi)心樂(lè)園餐充分考慮了中國(guó)兒童的膳食營(yíng)養(yǎng)需求，從三件套升級(jí)為四件套，包括一份主食（可選肉類蛋白來(lái)源：魚(yú)、牛、雞）、一份小食（可選迷你薯?xiàng)l、玉米杯）、一份蔬果（可選蘋(píng)果片、鮮蔬杯、玉米杯）和一份飲品（可選純牛奶、水、100%蘋(píng)果汁）。

麥當(dāng)勞中國(guó)還通過(guò)寓教于樂(lè)的方式，向兒童傳播膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的飲食與健康觀念。繼2015年在餐廳推出“麥麥體驗(yàn)營(yíng)”后，今年8月更與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)合作開(kāi)展“兒童食育教育”，目前全國(guó)已有約五萬(wàn)名兒童參與了相關(guān)活動(dòng)。

“麥麥全席”呈現(xiàn)綠色發(fā)展

開(kāi)心樂(lè)園餐不僅是美味的象征，其附贈(zèng)的玩具更讓人充滿期待。為了給顧客帶來(lái)更多驚喜，麥當(dāng)勞與迪士尼達(dá)成了七年的合作。2019年起，雙方將精心選擇中國(guó)兒童喜愛(ài)的電影人物角色用于開(kāi)心樂(lè)園餐玩具設(shè)計(jì)。首輪合作的玩具將于11月13日起率先入駐全國(guó)麥當(dāng)勞門(mén)店。

對(duì)于麥當(dāng)勞來(lái)講，開(kāi)心樂(lè)園餐的目標(biāo)并不在于利潤(rùn)，而是在于對(duì)話家庭?！拔覀兿Ｍ?到9歲的小朋友的家庭對(duì)話，教育小朋友怎么吃，養(yǎng)成好習(xí)慣，我們更加看重品牌責(zé)任。”張家茵表示。

自2015年起，麥當(dāng)勞中國(guó)每售出一份開(kāi)心樂(lè)園餐，就會(huì)向“中國(guó)宋慶齡基金會(huì)麥當(dāng)勞叔叔之家慈善基金”捐出0.5元，讓兒童可以從小接觸公益并參與其中。截至2018年底，已累計(jì)捐款超過(guò)3200萬(wàn)元?！胞湲?dāng)勞叔叔之家”是麥當(dāng)勞全球的慈善項(xiàng)目，為貧困病童家庭異地就醫(yī)提供支持，未來(lái)，麥當(dāng)勞中國(guó)將推動(dòng)在全國(guó)開(kāi)辦更多“麥當(dāng)勞叔叔之家”，以幫助有需要的病童家庭。

40歲的開(kāi)心樂(lè)園餐完成營(yíng)養(yǎng)、責(zé)任、歡樂(lè)升級(jí)后，將助力兒童均衡膳食，創(chuàng)造更多親子歡樂(lè)時(shí)光。“麥麥全席”是一年一度的品牌活動(dòng)，借此宣布麥當(dāng)勞中國(guó)在食品安全及可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的最新舉措。2016年，麥當(dāng)勞宣布了菜單的變革“更少鹽、更好油、更多蔬果谷物”；2017年，堅(jiān)定了新麥當(dāng)勞中國(guó)成立后對(duì)食品安全的承諾；2018年，宣布了Scale for Good的可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃；2019年宣布開(kāi)心樂(lè)園餐重磅升級(jí)，聚焦兒童營(yíng)養(yǎng)與兒童福祉。

“麥麥全席”還打開(kāi)了人們對(duì)食物的想象空間，每年邀請(qǐng)知名主廚，通過(guò)創(chuàng)意料理呈現(xiàn)麥當(dāng)勞新鮮安心的食材。今年，法籍主廚以“童趣”為主題，以“萬(wàn)花筒”為靈感，用麥當(dāng)勞餐廳的同款食材創(chuàng)作了六道創(chuàng)意料理，展現(xiàn)麥當(dāng)勞豐富新鮮食材的獨(dú)特魅力。

從2016年第一屆開(kāi)始的“更少鹽、更好油、更多蔬果谷物”主題到去年的“我們的一小步，世界的一大步”可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃，麥當(dāng)勞是認(rèn)真要把這個(gè)活動(dòng)穩(wěn)定做下去。

在活動(dòng)上，麥當(dāng)勞為我們帶來(lái)了一套創(chuàng)意料理，料理的食材全部來(lái)自麥當(dāng)勞，經(jīng)由大廚之手打造而成。比如圖一的酥心疊疊樂(lè)就是由麥當(dāng)勞同款雞腿肉與柔滑奶油制成，再搭配拿破侖千層酥皮，口感清爽細(xì)膩。而圖二的元?dú)夂婧娴皠t精選了麥當(dāng)勞同款西紅柿，燴入洋蔥與甜椒，酸酸甜甜十分開(kāi)胃。

酥心疊疊樂(lè)

元?dú)夂婧娴?/span>

由紫甘藍(lán)、卷心菜和胡蘿卜制成的卷心圓舞曲特別采用了先蒸后烤的手法，外焦內(nèi)軟的口感獨(dú)特又美味；而紅黃對(duì)對(duì)碰分別是法式燉牛肉和芝士焗土豆的組合，食材來(lái)自麥當(dāng)勞100%進(jìn)口安格斯牛肉，醇香誘人；甜食愛(ài)好者必吃的馬卡龍也出現(xiàn)在了“麥麥全席”上，由麥當(dāng)勞同款食材制作的開(kāi)心馬卡龍?zhí)鹈劭煽?，一口一個(gè)完全停不下來(lái)。

卷心圓舞曲

紅黃對(duì)對(duì)碰

開(kāi)心馬卡龍

另外，今年也適逢開(kāi)心樂(lè)園餐推出40周年，麥當(dāng)勞在活動(dòng)上特別宣布了開(kāi)心樂(lè)園餐的重磅升級(jí)。在確保產(chǎn)品美味與質(zhì)量的前提下，新開(kāi)心樂(lè)園餐參考了“麥當(dāng)勞全球兒童營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”，并充分考慮了中國(guó)兒童的膳食營(yíng)養(yǎng)需求。從三件套升級(jí)為四件套，包括一份主食（可選肉類蛋白來(lái)源：魚(yú)、牛、雞）、一份小食（可選迷你薯?xiàng)l、玉米杯）、一份蔬果（可選蘋(píng)果片、鮮蔬杯、玉米杯）和一份飲品（可選純牛奶、水、100%蘋(píng)果汁）。

當(dāng)然，對(duì)于大朋友和小朋友而言，每次買(mǎi)開(kāi)心樂(lè)園餐的目的主要還是為了附贈(zèng)的玩具。而為了給顧客帶來(lái)更多驚喜，麥當(dāng)勞與迪士尼達(dá)成了七年的合作。自2019年起，雙方將精心選擇電影人物角色用于開(kāi)心樂(lè)園餐玩具設(shè)計(jì)。而首輪合作的玩具即將于11月13日起率先入駐全國(guó)麥當(dāng)勞門(mén)店，喜歡的小伙伴不要錯(cuò)過(guò)了~