近日，由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的“一縣一特”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀品牌推介暨“做優(yōu)做香湖南飯”湘菜名縣評選啟動儀式在長沙舉行。新田豆腐榮獲道地名優(yōu)食材金獎，新田三味辣椒榮獲道地名優(yōu)食材銀獎。

新田境內(nèi)大部土壤富含硒元素，有機質(zhì)含量豐富，最適宜大豆、蔬菜、水稻等多種農(nóng)作物生長，是“全國天然富硒農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)”，擁有“陶嶺三味辣椒”“新田大豆”兩個國家地理標志保護產(chǎn)品。其中，新田大豆因高蛋白、富硒，以其為原料制作的醋水豆腐、豆?jié){、豆奶等豆制品濃香四溢，滑膩爽口，風(fēng)味獨特。陶嶺三味辣椒肉厚，辣度適中，并且具有“香、甜、辣”獨特的“三味”。

近年來，新田堅持“一縣一特、一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”發(fā)展思路，因地制宜，多措并舉，打好大豆和辣椒擴產(chǎn)強鏈攻堅戰(zhàn)，培育了五月豆香、金盆湖、順源生態(tài)、豆家旺等7家上規(guī)模豆制品加工龍頭企業(yè)和綠鍶緣農(nóng)業(yè)、東山農(nóng)場、陶嶺園等5家上規(guī)模的辣椒制品企業(yè)，產(chǎn)品暢銷粵港澳大灣區(qū)。（何珣 劉倬韜? 石蘭君? 謝林鋒）