皮如蟬翼、晶瑩剔透、鮮香四溢的呼和浩特?zé)湥饬ｏ枬M的通遼餡餅，筋道鮮香的牛肉干……這些聽起來就誘人的美食，香飄第五屆中國國際進(jìn)口博覽會。

11月10日，記者從內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳等部門獲悉，在此次盛會上，火出圈的還有蒙古族傳統(tǒng)早茶、非遺美食豐鎮(zhèn)月餅、武川莜面等。

第五屆中國國際進(jìn)口博覽會11月4日在上海開幕，作為世界上首個以進(jìn)口為主題的國家級展會，本屆進(jìn)博會共有284家世界500強和行業(yè)龍頭參加企業(yè)展。

在此次盛會上，內(nèi)蒙古官方通過影像視頻、實物展品、多媒體互動等方式，生動展現(xiàn)內(nèi)蒙古獨具特色的餐飲美食，讓“內(nèi)蒙古味道”走出內(nèi)蒙古。

內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長郎立興表示，“內(nèi)蒙古味道”在第五屆中國國際進(jìn)口博覽會獲得外界的關(guān)注，可以說是實至名歸。

他透露，此前，內(nèi)蒙古創(chuàng)新推出的“阿爾山山野12味”“錫林郭勒蒙餐8絕”“河套20風(fēng)味”等一系列美食，得到了國內(nèi)外游客的高度關(guān)注和稱贊。

從2018年，內(nèi)蒙古官方提出打造“內(nèi)蒙古味道”以來，獨特的巴盟釀皮、武川莜面、呼和浩特?zé)u、通遼餡餅、赤峰對夾等特色小吃，在蒙古國展示并獲得好評。

外界認(rèn)為，這也是“內(nèi)蒙古味道”能在第五屆中國國際進(jìn)口博覽會上出圈的原因之一。(李愛平)