在春節(jié)前各大電商平臺舉辦的年貨節(jié)中，寧夏枸杞產(chǎn)品成為健康年貨的熱門選擇。其中，天貓年貨節(jié)專門設(shè)置了“枸杞滋補(bǔ)品加購榜”。

寧夏枸杞以“土特產(chǎn)”起步，在消費(fèi)新需求的引領(lǐng)下，不斷提升科技含量，升級為健康滋補(bǔ)品。截至2022年年底，全區(qū)枸杞種植基地標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)80%，鮮果加工轉(zhuǎn)化率達(dá)30%，精深加工產(chǎn)品達(dá)10大類100余種，綜合產(chǎn)值較上年增長10%。

加載現(xiàn)代“芯片”，寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)正在創(chuàng)造全新的市場檢索“標(biāo)簽”，實(shí)現(xiàn)更高階的發(fā)展。

現(xiàn)代理念“破圈”，拓寬消費(fèi)市場

在頭部主播的直播間里，當(dāng)鏡頭聚焦寧夏枸杞產(chǎn)品，幾分鐘內(nèi)能夠創(chuàng)造怎樣的成績？

1月30日，在一場線上直播活動中，寧夏百瑞源枸杞原漿產(chǎn)品上線2分鐘，銷售額即突破百萬元。據(jù)百瑞源營銷負(fù)責(zé)人郭亞云介紹，枸杞原漿因其液態(tài)小分子更好吸收，成為線上網(wǎng)紅商品。今年1月，該公司枸杞原漿產(chǎn)品銷售額實(shí)現(xiàn)同比增長31%，創(chuàng)造近年來最好成績。

實(shí)際上，這場直播也延續(xù)了寧夏枸杞自去年年底以來引發(fā)的消費(fèi)熱潮。以枸杞原漿為代表的寧夏枸杞深加工產(chǎn)品，以新的“打開方式”，拓寬了枸杞消費(fèi)市場。百瑞源、沃福百瑞、璽贊、華寶、全通等枸杞企業(yè)的深加工產(chǎn)品，均迎來訂單小高峰。

在多項(xiàng)研究中，枸杞多糖被認(rèn)為可以有效提高人體免疫力。擁有道地產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、藥食同源的寧夏枸杞，以更精準(zhǔn)的定位，特別是面向職場人推出“免疫儲能杞劃”，滿足了消費(fèi)者需求。

寧夏枸杞協(xié)會會長郝向峰認(rèn)為，產(chǎn)品形態(tài)的變化，實(shí)質(zhì)上開辟了一種新的消費(fèi)需求，他說：“當(dāng)前，立足寧夏枸杞特性和優(yōu)勢，建議在主管部門的引導(dǎo)下，繼續(xù)充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、企業(yè)力量，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)枸杞產(chǎn)業(yè)邁向價值鏈高端?！?/p>

科技創(chuàng)新是寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)邁向價值鏈高端的要素支撐。寧夏枸杞在基礎(chǔ)研究、功能研發(fā)和市場開發(fā)等方面優(yōu)勢突出，在產(chǎn)品類型、適應(yīng)人群等方面探索差異化發(fā)展。當(dāng)前，枸杞保健品、干果、原漿、飲料、化妝品等一系列深加工產(chǎn)品持續(xù)打開市場。

以現(xiàn)代發(fā)展理念為牽引，寧夏枸杞正在蛻變——從干果到液態(tài)，從單一產(chǎn)業(yè)到三產(chǎn)融合，從品類銷售到品牌傳播，以全產(chǎn)業(yè)鏈的重塑，實(shí)現(xiàn)價值倍增。

健全“四個體系”，守護(hù)質(zhì)量安全

1月31日，國家林草局公布第五批國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，其中，寧夏沃福百瑞枸杞產(chǎn)業(yè)股份有限公司、寧夏厚生記食品有限公司、寧夏華寶枸杞產(chǎn)業(yè)有限公司3家枸杞企業(yè)上榜。目前，寧夏已有10家枸杞企業(yè)榮獲國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)稱號。

以枸杞為圓心，拓寬發(fā)展半徑，在龍頭企業(yè)帶動下，寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)不斷實(shí)現(xiàn)自我進(jìn)化。

不論是企業(yè)信念，還是行業(yè)堅(jiān)守，質(zhì)量安全始終是現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生命線。過去一年，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)全面落實(shí)“產(chǎn)地環(huán)境、種植基地、制干環(huán)節(jié)、產(chǎn)品出廠、入市銷售”五個必檢，守好質(zhì)量安全底線。

2022年7月1日，《寧夏回族自治區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)促進(jìn)條例》修訂實(shí)施。通過加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)和質(zhì)量安全管理，進(jìn)一步健全枸杞產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、綠色防控、檢驗(yàn)檢測、產(chǎn)品溯源“四個體系”建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)“寧夏枸杞”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的保護(hù)使用和管理，常態(tài)化開展枸杞產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測檢查，持續(xù)提升了寧夏枸杞從“田間”到“舌尖”的質(zhì)量安全管理水平。

今年的自治區(qū)政府工作報(bào)告提出，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工提升行動和出村進(jìn)城工程，精心做好“土特產(chǎn)”大文章，加快實(shí)現(xiàn)由“原字號”向“精字號”轉(zhuǎn)變、由“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變、由“名氣高”向“收益高”轉(zhuǎn)變，讓更多“寧字號”走向國內(nèi)外市場。

自治區(qū)林草局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，按照自治區(qū)現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展省級領(lǐng)導(dǎo)包抓機(jī)制部署，各成員單位和主產(chǎn)縣區(qū)同向發(fā)力，寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)正朝著種植規(guī)模化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化、市場品牌化、產(chǎn)業(yè)形態(tài)一體化方向發(fā)展。2023年，繼續(xù)堅(jiān)持果用、葉用、莖用并舉，完善“一核兩帶”產(chǎn)業(yè)布局，積極推廣“兩減一增一提升”行動和“良方+良種”栽培技術(shù)，建設(shè)“百、千、萬”綠色豐產(chǎn)示范點(diǎn)20個以上。加強(qiáng)枸杞質(zhì)量安全管理，制定發(fā)布地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)以上、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)以上，開展枸杞產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、例行監(jiān)測、質(zhì)量抽檢1600批次以上。積極籌備辦好第六屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會，編制出版《中國枸杞產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書（2023）》。做好高鐵車身廣告宣傳等專題宣傳活動，組織企業(yè)參加國內(nèi)外知名展會和開展專題推介。（毛雪皎）