10月19日，寶塔區(qū)甘谷驛鎮(zhèn)熱鬧非凡，由寶塔區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鄉(xiāng)村振興局、科技局、甘谷驛鎮(zhèn)政府共同主辦的甘谷驛鎮(zhèn)第七屆紅薯節(jié)在當(dāng)天開幕。

活動(dòng)當(dāng)天，紅薯宴、紅薯大賽、刨紅薯以及“薯你美”攝影大賽分板塊進(jìn)行。紅薯宴上，以紅薯為原材料制作的拔絲紅薯、金絲紅薯球、黃金薯?xiàng)l、奶香薯盒、紅薯八寶飯、紅薯糕等一道道美味佳肴擺上餐桌，供賓客們品嘗。紅薯大賽上，部分紅薯種植戶和企業(yè)以鮮薯、烤紅薯、蒸紅薯參賽，現(xiàn)場(chǎng)賓客爭(zhēng)相品嘗剛剛出爐、出鍋的紅薯，一致夸贊甘谷驛的紅薯軟糯香甜。在西鎮(zhèn)紅薯地，由綏德商會(huì)、“甘紅”團(tuán)隊(duì)、醫(yī)護(hù)人員代表隊(duì)等10支參賽隊(duì)伍上演了一場(chǎng)刨紅薯比賽，每支隊(duì)伍在規(guī)定的20分鐘時(shí)間內(nèi)將紅薯刨出并運(yùn)送到指定位置，隊(duì)員們互相配合、緊密銜接，最終寶塔采油廠代表隊(duì)以330.5公斤的總重量獲得第一名。

甘谷驛種植紅薯歷史悠久，是該鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，該鎮(zhèn)不斷挖掘土地資源、生態(tài)資源、人文資源優(yōu)勢(shì)，按照“黨支部+公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，不斷加大對(duì)紅薯產(chǎn)業(yè)的扶持力度，堅(jiān)持走規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展路子?？萍际羌t薯產(chǎn)業(yè)得以高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐，該鎮(zhèn)不斷深化與西北農(nóng)林科技大學(xué)、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院、延安市農(nóng)科院等科研院校的合作，組建了陜西省第一家紅薯專家大院。建立了“產(chǎn)學(xué)研”合作科技示范基地，唐坪村被評(píng)為市級(jí)科技示范村，正在積極申報(bào)省級(jí)科技示范村和科技示范鎮(zhèn)。甘谷驛紅薯先后完成注冊(cè)商標(biāo)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)示范認(rèn)證，獲得寶塔區(qū)第一家國(guó)家地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證，正在積極申報(bào)富硒紅薯認(rèn)證和中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認(rèn)定。截至目前，全鎮(zhèn)已建成高標(biāo)準(zhǔn)紅薯種植園區(qū)6個(gè)，種植面積突破1萬(wàn)畝，產(chǎn)值近億元，直接參與紅薯種植1500余戶3500余人。

該鎮(zhèn)黨委書記田昕介紹說(shuō)：“甘谷驛鎮(zhèn)積極引進(jìn)紅薯加工設(shè)備，探索開發(fā)紅薯面粉、紅薯粉條、紅薯薯片、紅薯月餅、紅薯宴等，不斷延長(zhǎng)紅薯產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)業(yè)附加值，讓紅薯產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展接續(xù)成為甘谷驛鎮(zhèn)群眾增收致富、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要引擎?！保ㄍ蹯o 王冬 郭權(quán) 劉旭 賀功）