培育一種水果，振興一項產(chǎn)業(yè)，帶動一方發(fā)展。

堅持“花小莓”品牌化發(fā)展路徑，貴陽市花溪區(qū)深度挖掘草莓產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，突破傳統(tǒng)種植單一的“一產(chǎn)”發(fā)展模式，“接二連三”加快融合，推動草莓從單一的農(nóng)產(chǎn)品定位向旅游商品、零食消遣品轉(zhuǎn)變，以育苗、種植、銷售、深加工為一體的草莓全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系加快形成。

抓培育抱團升級

4年前的冬天，還在工地四處奔波的徐正奎怎么也想不到，有一天會擁有80畝草莓種植園，年銷售額超兩百萬元，成為當?shù)赜忻摹安葺笸酢薄?/p>

徐正奎是花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)大壩村人，開始接觸草莓種植時，周邊種植戶多來自浙江等地，“一位外地朋友愿意主動教我技術(shù)，我想這樣總比在外奔波好?！?/p>

從零起步并不容易，一開始草莓園產(chǎn)出不理想，投資幾乎血本無歸?！斑M來了就沒有退路。”單打獨斗的徐正奎，只得咬牙摸索前進。

“花溪雖有很長的草莓種植歷史，但主要以散戶為主，多處于‘小打小鬧’的零散狀態(tài)，不成規(guī)模沒有品牌，在市場上沒有競爭力?！被ㄏ獏^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局果樹站站長何娟介紹，2020年，“花小莓”在這樣的背景下應運而生。

作為全區(qū)首個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，花溪制定了草莓產(chǎn)業(yè)提升計劃，通過擴大規(guī)模、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一形象，引領(lǐng)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，建立“花小莓”質(zhì)量安全追溯體系，實現(xiàn)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的全程可追溯。

這意味著，只有通過區(qū)級全檢、省級權(quán)威機構(gòu)抽檢，農(nóng)殘合格且達到“花小莓”標準的草莓，才能貼上這一標簽上市銷售。經(jīng)嚴苛考核，徐正奎的草莓園也獲授權(quán)加入這一品牌，享受到系列資金及技術(shù)支持。

“現(xiàn)在提到‘花小莓’，那就是品質(zhì)的保障，不愁銷路?！眹L到了種植甜頭的徐正奎，將草莓園從最初的5畝陸續(xù)擴大到80畝，并帶動周邊群眾參與種植、抱團發(fā)展。

在“花小莓”的品牌效應吸引下，越來越多的群眾參與到草莓種植產(chǎn)業(yè)。當前，花溪區(qū)5畝以上的草莓種植戶有200余戶，草莓種植規(guī)模達5000余畝，年產(chǎn)草莓約7000噸，為草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

促融合“接二連三”

入冬以來，到花溪近郊采摘新鮮草莓，成了貴陽市民假日出游的熱門選擇，以“空中草莓”為代表的石板鎮(zhèn)黔豐生態(tài)草莓農(nóng)場迎來一波又一波游客。

“高架無土栽培草莓的優(yōu)勢之一，就是采摘體驗非常好。”黔豐生態(tài)草莓農(nóng)場負責人邱團說，農(nóng)場共有20畝大棚實行無土、基質(zhì)水肥一體化栽培模式，實行全流程的智能化、數(shù)據(jù)化種植管理，不僅采摘非常方便，且培育出來的草莓產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好。

農(nóng)場內(nèi)還有為親子家庭打造的游樂設(shè)施，入園即能享受吃好、逛好、玩好的采摘一條龍服務。憑借緊靠公路的位置優(yōu)勢，以及完善的配套服務，這里很受游客歡迎，春節(jié)假期人氣尤其火熱。

“我們結(jié)合幾大草莓種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色，打造了4條草莓觀光研學旅游線路?！焙尉暾f，這幾條線路串聯(lián)起了全區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色亮點，希望能吸引更多游客來這里深度探尋美麗鄉(xiāng)村、樂享“莓”好春光。

花溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長黎旋介紹，花溪區(qū)還會在每年舉辦草莓采摘季活動，采用“線上+線下”結(jié)合的方式，推廣“花小莓”農(nóng)旅融合采摘線路，銷售“花小莓”及花溪農(nóng)特產(chǎn)品，讓游客不僅能摘草莓，還能吃草莓、“玩”草莓，體驗“花小莓”的多樣玩法。

從“一顆草莓”到連片莓園，從單一種植到農(nóng)旅融合，花溪區(qū)抓住草莓產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，推動賣草莓向賣風景賣體驗轉(zhuǎn)變，為“花小莓”找到了振興之“道”。

創(chuàng)品牌全“鏈”發(fā)展

中午12點，貴陽筑南商貿(mào)有限公司的加工車間轉(zhuǎn)動不停，清洗、浸糖、攪拌……紅彤彤的草莓鮮果歷經(jīng)多道制作工序，搖身一變成為多種零食產(chǎn)品。

距該公司幾公里外的草莓基地及大棚，工人忙著采摘打包，經(jīng)過標準種植及嚴格檢測的現(xiàn)采鮮果，除了直供給合作商超及銷售商外，剩下的則源源不斷送進加工車間。

為尋求更廣闊的市場，擴大發(fā)展空間，筑南商貿(mào)公司沒有局限在草莓鮮果上做文章，而是將眼光放在了草莓類零食品牌打造上，建起了約1000平方米的“花小莓”加工車間，研發(fā)推出“花小莓”雪花酥、“花小莓”紅茶等10余種零食產(chǎn)品。

近兩年，該企業(yè)持續(xù)與線下商超、自家烘焙門店擴大合作，還搭建了線上銷售渠道，不僅將草莓零食產(chǎn)品賣進了貴陽的商鋪、機場，還賣進了抖音的直播間。

從“田間”到“車間”，這一條拉長的草莓產(chǎn)業(yè)鏈條，折射出花溪在草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的關(guān)鍵一招——品牌化發(fā)展。

目前，花溪草莓產(chǎn)值達3.2億元，“花小莓”品牌價值達4.92億元，獲“2023年度受市場歡迎草莓區(qū)域公用品牌20強”，品牌輻射力大幅提升。（李中迪 朱迪）