中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）11月8日-10日，第三屆中國(guó)GI（血糖生成指數(shù)）國(guó)際會(huì)議在“云上”隆重召開(kāi)，帶來(lái)了一場(chǎng)探討現(xiàn)代健康生活方式的“云中盛宴”。邀請(qǐng)了來(lái)自三元食品、丁香醫(yī)生、雀巢等GI行業(yè)的企業(yè)代表分享多領(lǐng)域行業(yè)進(jìn)展及研究新知。

三元食品首席科學(xué)家、副總經(jīng)理陳歷俊攜三元雙低G新品益糖平酸奶亮相大會(huì)，向與會(huì)專(zhuān)家作了詳細(xì)推介，并帶來(lái)《人源益生菌發(fā)酵乳健康功效循證》主題演講，呼吁全民在日常生活中嚴(yán)控糖分?jǐn)z入，關(guān)注血糖健康。

三元益糖平酸奶以GI值和GL值雙低為主打，0蔗糖添加，為糖尿病人和控糖人士帶來(lái)福音，填補(bǔ)乳制品雙低G市場(chǎng)空白。益糖平在此次GI國(guó)際大會(huì)上的驚艷亮相，功能與配方以及GI理念吸引了來(lái)自國(guó)內(nèi)外GI領(lǐng)域大咖們的關(guān)注，被稱(chēng)為低G時(shí)代正式開(kāi)啟的風(fēng)向標(biāo)。

GI即血糖生成指數(shù)（Glycemic index），是體現(xiàn)食物升高餐后血糖能力的指標(biāo)?；诮】瞪攀郴A(chǔ)上的低GI飲食方式，不僅能幫助人們管理血糖并延長(zhǎng)飽腹感，還在體重管理、預(yù)防糖尿病、減緩皮膚衰老、提升身體運(yùn)動(dòng)機(jī)能以及降低心腦血管疾病和某些癌癥發(fā)生率方面大有益處。

近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康生活方式的認(rèn)知提高，“控糖”已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。從體型方面說(shuō)，糖熱量高，容易被身體吸收，進(jìn)而影響血糖，讓脂肪更容易堆積，導(dǎo)致肥胖；從健康方面說(shuō)，糖分?jǐn)z入過(guò)高還會(huì)引發(fā)皮膚老化、精力下降、易疲倦、齲齒以及一些慢性疾病。因此人們?cè)絹?lái)越重視食物GI，低GI生活成為健康風(fēng)向標(biāo)，推廣GI理念、增加大眾對(duì)GI的正確認(rèn)知和理解尤為重要。