中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（ 記者牛安春） ?持續(xù)三年的疫情反復(fù)，人們似乎越來(lái)越習(xí)慣線上生活和享受各種參與感，元宇宙正是在這樣的背景下迅速火了起來(lái)。 作為“元宇宙+”的一種表現(xiàn)形式，虛擬主播已然成為直播行業(yè)的新趨勢(shì)。

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虛擬主播? 圖片來(lái)源：厚工坊

近日，厚工坊在萬(wàn)眾期待中，迎來(lái)了“2022年厚工坊品牌戰(zhàn)略升級(jí)暨新陳釀系列發(fā)布會(huì)”。值得一提的是，本次發(fā)布會(huì)厚工坊采用元宇宙形式，突破時(shí)空與地域，打造了一場(chǎng)線上的國(guó)潮文化風(fēng)視覺(jué)盛宴，并重磅發(fā)布醬酒界首位數(shù)字品鑒官——“厚今朝”。發(fā)布會(huì)還邀請(qǐng)到中國(guó)廣告協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張國(guó)華先生、華潤(rùn)網(wǎng)絡(luò)董事長(zhǎng)張沈文先生、分眾傳媒創(chuàng)始人江南春先生等各領(lǐng)域的大咖進(jìn)行云端干貨分享，并進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約。

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空鏡gif圖 ??圖片來(lái)源：厚工坊

從入局者到當(dāng)局者，跟隨醬酒進(jìn)入黃金時(shí)代

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五葉神集團(tuán)副總裁、厚工坊酒業(yè)總經(jīng)理盧彤??圖片來(lái)源：厚工坊

發(fā)布會(huì)上，五葉神集團(tuán)副總裁、厚工坊酒業(yè)總經(jīng)理盧彤先生發(fā)表主題演講，圍繞如何“讓優(yōu)質(zhì)醬酒走進(jìn)生活”，分析從過(guò)去到未來(lái)醬香酒的發(fā)展和趨勢(shì)。盧彤表示，未來(lái)5年，全國(guó)醬酒產(chǎn)能將突破80萬(wàn)千升，醬酒的銷售收入將突破3000億元，行業(yè)利潤(rùn)將突破1500億元。在如此潛力巨大的市場(chǎng)中，歷經(jīng)十年發(fā)展的厚工坊，已然成為行業(yè)瀚海中的一艘大船。現(xiàn)如今的厚工坊以3000噸體量躋身茅臺(tái)鎮(zhèn)前5.17%的千噸級(jí)產(chǎn)能企業(yè)之中。同時(shí)，厚工坊也見(jiàn)證了醬酒在白酒市場(chǎng)占有率從低于10%上升到2021年的31.5%。而這正如盧彤所言，“這才剛到中場(chǎng)”。?

厚工坊在白酒市場(chǎng)的“中場(chǎng)”時(shí)刻蓄力出發(fā)，勇敢再戰(zhàn)的態(tài)勢(shì)，也正像人生中場(chǎng)搏擊風(fēng)浪的中年男性。今年的5月25日，厚工坊發(fā)起“525中年節(jié)”特別活動(dòng)，在抖音、微博、知乎三大社交興趣平臺(tái)發(fā)起話題挑戰(zhàn)活動(dòng)，邀請(qǐng)中年男人用最簡(jiǎn)單的方式傳播快樂(lè)，表達(dá)自我。在精準(zhǔn)的用戶洞察和策劃執(zhí)行中，厚工坊在抖音平臺(tái)發(fā)起的“男人的快樂(lè)很簡(jiǎn)單”話題獲得近10億播放量的超高人氣，打破了社會(huì)對(duì)于中年男性的刻板印象，厚工坊也不斷見(jiàn)證用戶們的真情時(shí)刻，成為真正“懂你所想”的中年人朋友。

攜手華潤(rùn)、中國(guó)廣告協(xié)會(huì)、分眾傳媒，厚工坊品牌藍(lán)圖再提速

醬酒中場(chǎng)下，中國(guó)白酒品牌淌出一條品牌之路，如何實(shí)現(xiàn)國(guó)際化？本次厚工坊給出了答案。

聯(lián)動(dòng)渠道與營(yíng)銷界的重要合作伙伴華潤(rùn)、中國(guó)廣告協(xié)會(huì)、分眾傳媒，達(dá)成重磅合作簽約，這對(duì)于淬煉了10年產(chǎn)品的厚工坊而言，無(wú)疑是一次巨大的市場(chǎng)布局與收獲。

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華潤(rùn)網(wǎng)絡(luò)董事長(zhǎng)張沈文?圖片來(lái)源：厚工坊

正如華潤(rùn)網(wǎng)絡(luò)董事長(zhǎng)張沈文所言：“厚工坊是一個(gè)注重品質(zhì)的品牌，華潤(rùn)通平臺(tái)上有著豐富優(yōu)質(zhì)的會(huì)員資源，希望雙方能夠通過(guò)此次合作共同創(chuàng)造新的用戶價(jià)值?！?/p>

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中國(guó)廣告協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張國(guó)華?圖片來(lái)源：厚工坊

中國(guó)廣告協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張國(guó)華先生，針對(duì)目前中國(guó)白酒市場(chǎng)面臨的國(guó)際化及品牌化問(wèn)題，更是提出：“酒香也怕巷子深，像酒類競(jìng)爭(zhēng)這么激烈的消費(fèi)品，快消品，品牌打造就顯得更為重要。品牌要久久為功，厚工恰恰迎合了這兩個(gè)字，雖然現(xiàn)在國(guó)際市場(chǎng)上也有中國(guó)的白酒，但是相對(duì)于啤酒，洋酒，紅酒，我們的白酒市場(chǎng)在國(guó)際的份額還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還是有很多開(kāi)拓空間的，所以我們特別期盼厚工坊能夠在國(guó)際酒類市場(chǎng)上，開(kāi)拓出一條路來(lái)?！?/p>

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分眾傳媒創(chuàng)始人江南春?圖片來(lái)源：厚工坊

對(duì)于厚工坊這次的云端線上發(fā)布會(huì)，體現(xiàn)出白酒行業(yè)在不斷探索更有效，更有趣的傳播方式與用戶連接。開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)線下廣告場(chǎng)景的分眾傳媒創(chuàng)始人江南春先生，在會(huì)上分享到：“厚工坊跟分眾的合作，接下來(lái)很重要的事，就是要把厚工坊所已經(jīng)形成的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)化成消費(fèi)者的認(rèn)知優(yōu)勢(shì)，用自己的匠心打造出一個(gè)特別高品質(zhì)的醬酒品牌。“

起舞醬香中場(chǎng)，大國(guó)厚工演繹時(shí)間的生意

面對(duì)如此的歷史機(jī)遇和市場(chǎng)期待，本次發(fā)布會(huì)上，厚工坊向公眾傳達(dá)出一個(gè)重要信號(hào)：在未來(lái)將致力于四件事。首先，提高產(chǎn)能，未來(lái)五年設(shè)立10000噸的產(chǎn)能目標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，去年厚工坊和仁懷市政府共同啟動(dòng)了 500 畝產(chǎn)銷研品一體化的醬酒產(chǎn)業(yè)園的項(xiàng)目，這是厚工坊占據(jù)茅臺(tái)鎮(zhèn)核心資源根據(jù)地，這標(biāo)志著集白酒研發(fā)中心、白酒釀造中心、品牌運(yùn)營(yíng)中心為一體的厚工坊大型醬酒產(chǎn)業(yè)園即將起航。

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簽約現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：厚工坊

第二件事，是做“大國(guó)厚工出好酒”的響亮品牌，在厚工坊的品牌要義里，“厚工精神”所承載的，不單純是一種傳承，更是一種推動(dòng)技藝成熟、發(fā)展與升華的要求。歷經(jīng)十年沉淀，厚工坊也如其醬酒一般醇香，坐擁名酒莊和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，選用標(biāo)準(zhǔn)苛刻的釀酒原料，擁有復(fù)雜精細(xì)的工藝和釀酒歷史，加之品牌近些年的宣傳聲量和主流媒體的深度合作，全力打造“大國(guó)厚工出好酒”的品牌形象。

第三件事，是研發(fā)。為了產(chǎn)出醇香老酒，厚工坊制定了三層標(biāo)準(zhǔn)：通過(guò)把下限提到上限的高度，提升工藝級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；創(chuàng)造持續(xù)打破上限的引擎，創(chuàng)造專家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；通過(guò)專業(yè)與熱愛(ài)的隔空較量，給到消費(fèi)者標(biāo)準(zhǔn)。

第四件事，產(chǎn)品。持續(xù)通過(guò)對(duì)古法釀造的堅(jiān)持，和對(duì)工藝標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新，輸出符合市場(chǎng)期待，引領(lǐng)白酒未來(lái)發(fā)展的產(chǎn)品系列。在厚工坊的詞典里，消費(fèi)者滿意度并不是建立在數(shù)學(xué)模型的預(yù)測(cè)，而是消費(fèi)者一票票投出的結(jié)果，這便是厚工坊做酒的邏輯，和做人的態(tài)度。若想做出消費(fèi)者真正心服口服的作品，還應(yīng)走入消費(fèi)者人群，共同攜手，讓優(yōu)質(zhì)醬酒走進(jìn)生活。

十年沉淀初心未改，從茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)萌發(fā)新生

近年來(lái)，隨著醬酒熱持續(xù)升溫，它已成為整個(gè)白酒行業(yè)無(wú)可爭(zhēng)議的現(xiàn)象。中信證券研報(bào)指：2021年，醬酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)收入1900億元/產(chǎn)量60萬(wàn)噸，占白酒行業(yè)比例33%/8%。展望未來(lái)，中信證券認(rèn)為，2025年，醬酒行業(yè)營(yíng)業(yè)收入將達(dá)到3500億元左右。

對(duì)于白酒品牌，最核心的永遠(yuǎn)是用戶，厚工坊結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)和用戶需求，發(fā)起了產(chǎn)品的二次升級(jí)，懷著對(duì)醬香酒的口感和品質(zhì)的負(fù)責(zé)態(tài)度，邀請(qǐng)消費(fèi)者共鑒厚工坊的蛻變和成長(zhǎng)。盡管在經(jīng)濟(jì)不振的大環(huán)境下，厚工坊仍然堅(jiān)守初心，以全新工藝和技術(shù)，為滿懷期待的消費(fèi)者送去全新產(chǎn)品。

「陳釀系列」自誕生以來(lái)便是厚工坊的旗艦作品。2011年，厚工坊系列醬香型白酒面市，深受高端白酒消費(fèi)市場(chǎng)的認(rèn)可，正宗綿柔醬香口感和頂級(jí)茅臺(tái)鎮(zhèn)品質(zhì)，廣受贊譽(yù)。2012年世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)上，厚工坊產(chǎn)品榮獲一項(xiàng)特別金獎(jiǎng)和兩項(xiàng)金獎(jiǎng)。

如今，厚工坊隆重推出的第二代「陳釀系列」，在外觀、配方、口感、防偽等方面都做了跨越式的升級(jí)。

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厚工坊釀酒工藝??圖片來(lái)源：厚工坊

首先在配方調(diào)和上，過(guò)去的陳釀系列，六年使用7種基酒調(diào)和；八年是14種；十二年是21種，新陳釀在這個(gè)基礎(chǔ)上，大幅提高了高年份老酒的比例?？诟猩希d柔純凈，沒(méi)有多余的雜味，入口即是純粹的醬香，高年份老酒比例的增加，也為新陳釀帶來(lái)更陳的體驗(yàn)，幽雅不爭(zhēng)，柔潤(rùn)不烈。

第二代「陳釀系列」，造型設(shè)計(jì)全面升級(jí)，小小酒瓶盡顯大國(guó)底蘊(yùn)。陳釀六年，八年，十二年，設(shè)計(jì)靈感分別來(lái)源于故宮紅墻、國(guó)之重器西周大盂鼎，以及浩渺水色，新瓶型的造型設(shè)計(jì)，脫胎于故宮藏品的乾隆時(shí)期筒形虬角鼻煙壺，更符合手握斟酒時(shí)的舒適感，厚工坊的特色瓶型厚字瓶更是拿下國(guó)家外觀設(shè)計(jì)專利。

如今，厚工坊正致力于引領(lǐng)“優(yōu)質(zhì)醬酒”走入生活場(chǎng)景，并在這條道路上不斷突破創(chuàng)新，以新技術(shù)、新工藝、新設(shè)計(jì)助力初心。大國(guó)厚工出好酒，值得期待！