民以食為天，食以安為先。目前，食品安全是全社會關(guān)注的焦點問題，因為它不僅僅關(guān)系到老百姓的身體健康和生命安全，更是關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定性。多年來順鑫石門市場一直承擔著保障北京市“菜籃子”供應(yīng)的重要責(zé)任，一直把“食品安全第一責(zé)任人”作為食品安全管理的使命，將老百姓舌尖上的安全放在首位?！半p節(jié)”期間，順鑫石門市場強化食品安全監(jiān)管，確保廣大人民群眾度過安全、放心、歡樂、祥和的節(jié)日。

為做好食品安全監(jiān)督管理工作，嚴格執(zhí)行食品安全管理工作制度，落實各項日常工作任務(wù)，順鑫石門市場要求每個管理員對應(yīng)固定的區(qū)域進行網(wǎng)格化管理，對經(jīng)營區(qū)內(nèi)的所有商品獨立建立產(chǎn)品手續(xù)和目錄，每天逐家逐戶對產(chǎn)品包裝標識及生產(chǎn)日期現(xiàn)場檢查核實，定期分類對上市農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)系檢測公司進行獨立檢測，有效保障了上市產(chǎn)品的安全；經(jīng)營食品人員必須取得健康證，按規(guī)范佩戴口罩，按要求對食品銷售和貯存環(huán)境進行規(guī)范且定期消毒。

此外，順鑫石門市場嚴格遵守國家《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準。嚴把進場關(guān)，所售商品需提供各種相應(yīng)資質(zhì)，保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品決不出售。為強化入市商品的食品質(zhì)量安全，依托具有獨立法人資格和檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定證書的檢測技術(shù)公司。對市場各類食品進行抽樣檢測，對月餅實現(xiàn)全覆蓋抽檢，抽檢樣品合格率達100%。同時，檢測公司每天對畜禽肉、豆芽、韭菜等風(fēng)險較高的品種進行普檢，并對海鮮、淡水魚、蔬菜、水果等進行抽檢，目前已檢測樣品355個，檢測參數(shù)達2802個，檢測結(jié)果均符合標準要求。

下一步順鑫石門市場將繼續(xù)履好職站好崗，堅持問題導(dǎo)向，扎實開展"雙節(jié)”期間市場食品安全監(jiān)督檢查工作。嚴防“不合格”食品流入市場，讓市民買得放心，吃得安心，確保“兩節(jié)”期間人民群眾舌尖上的安全。