中國食品安全網(wǎng)訊（楊樂）自2017年天津市寶坻區(qū)被天津市列為創(chuàng)建國家食品安全示范城市申報區(qū)以來，寶坻區(qū)委區(qū)政府始終將創(chuàng)建食品安全示范城市工作作為“一把手”工程、民生工程、民心工程。成立了由區(qū)委書記、區(qū)長任組長，區(qū)政府常務(wù)副區(qū)長任常務(wù)副組長，部分區(qū)委常委和區(qū)政府3位副區(qū)長任副組長的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。成立“一辦六組”工作機制，全區(qū)參與創(chuàng)建的單位和部門達到63個。堅持貫徹“以人民為中心”的發(fā)展思想，舉全區(qū)之力開展創(chuàng)建活動，努力實現(xiàn)“食安寶坻·安康寶地”美麗愿景。

注重綜合施策，從嚴(yán)監(jiān)督管理

“創(chuàng)城”以來，寶坻區(qū)不斷健全體制機制，綜合實施，精準(zhǔn)發(fā)力，根據(jù)形勢需要開展保健食品“打清整”、校園及周邊食品安全整治、網(wǎng)絡(luò)訂餐整治等專項行動，打擊制售假冒偽劣違法行為。

督導(dǎo)“三小”經(jīng)營者進行“搬家式”清理、“裝修式”改造，徹底改變“臟亂差”的歷史性難題。大力推進“陽光餐飲”工程，確保餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”率100%，并打造3條示范街；推行餐廚垃圾定點清運、集中處置。依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為，市場監(jiān)管、公安等部門建立了“行刑銜接”機制，形成“分兵把守、銜接有序、運轉(zhuǎn)高效”的格局。

2017年以來，寶坻區(qū)共查辦食品安全違法案件近2000件，罰沒款合計757萬元；偵辦食品類刑事案件53起，打擊處理63人，無因程序違法等嚴(yán)重問題導(dǎo)致行政復(fù)議、行政訴訟敗訴的食品安全違法案件。

借力科技支撐，強化風(fēng)險防控

為貫徹“四個最嚴(yán)”工作要求，寶坻區(qū)推進食品安全信息化追溯建設(shè)，引導(dǎo)10家食品生產(chǎn)企業(yè)接入食品安全信息化追溯平臺，實現(xiàn)產(chǎn)品“順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控、公眾可查詢”， 推動食品生產(chǎn)企業(yè)更好地落實進貨查驗和索證索票法定義務(wù)。并在全區(qū)24個市場監(jiān)管所、34個食用農(nóng)產(chǎn)品市場配備快檢設(shè)備，開展食品安全快速檢測，確保食品質(zhì)量安全可隨時檢測追溯。還聘請第三方檢測機構(gòu)在8個市場、超市建立檢測室，開展“你送我檢”公益活動，保證食品質(zhì)量安全。

此外，寶坻區(qū)在475家校園、養(yǎng)老機構(gòu)以及大中型餐飲單位推行“智慧監(jiān)管”系統(tǒng)，實時監(jiān)控后廚操作情況。同時，面向社會推廣手機APP，強化社會監(jiān)督；并推行集供貨商管理、生鮮食品電子追溯、過期食品攔截為一體的食品安全管理系統(tǒng)，實現(xiàn)風(fēng)險預(yù)警、即時處置，為流通環(huán)節(jié)食品安全加設(shè)一道屏障，能夠更好的保障了食品質(zhì)量的安全。

加強重點建設(shè)，打造示范引領(lǐng)

推進食品安全信用監(jiān)管是市場監(jiān)管總局的年度重點工作，也是全國市場監(jiān)管系統(tǒng)的重要破題點。寶坻區(qū)堅持目標(biāo)引領(lǐng)，突出問題導(dǎo)向，有力有序推進誠信體系建設(shè)。

近年來，寶坻區(qū)持續(xù)推進“1+16+N”的信用信息系統(tǒng)建設(shè)。依托天津市信息資源統(tǒng)一共享交換平臺，實現(xiàn)信用信息數(shù)據(jù)匯集共享。按照市級部門要求，推動實現(xiàn)區(qū)級信用平臺和重點行業(yè)信用信息系統(tǒng)與全國信用信息共享平臺（天津）互聯(lián)互通。并推動“信用”寶坻和主體信用信息平臺建設(shè)應(yīng)用，制定印發(fā)了《寶坻區(qū)關(guān)于規(guī)范行政許可和行政處罰等信用信息公示的工作方案》。在“信用寶坻”平臺上加快食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在主體信用信息公示平臺的公示，實現(xiàn)重要信息、信用動態(tài)、政策法規(guī)、綜合查詢、紅黑名單等功能。

在此基礎(chǔ)上，為致力于消除食品安全隱患，構(gòu)建了食品生產(chǎn)企業(yè)“檢查對象名錄庫”及“執(zhí)法檢查人員名錄庫”，由專業(yè)監(jiān)管人員盯緊食品安全風(fēng)險點。選取關(guān)鍵控制指標(biāo)，構(gòu)建食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分類模型，以指標(biāo)檢查結(jié)果評定食品生產(chǎn)企業(yè)合規(guī)性，打造食品生產(chǎn)企業(yè)“紅黑榜”，實現(xiàn)分類監(jiān)管，確保人民群眾舌尖上的安全。

引導(dǎo)公眾參與，實現(xiàn)社會共治 ?

保障食品安全是全社會的共同責(zé)任，完善社會共治舉措，才能真正實現(xiàn)食品市場主體更加健康安全的局面。媒體宣傳是社會共治的重要主體，圍繞提升公眾對食品安全和創(chuàng)建工作的知曉率、支持率和滿意度。寶坻區(qū)食安委建立了“食安寶坻”微信公眾號，2個月內(nèi)關(guān)注達八萬余人；為了加大宣傳力度，政府部門辦公電話統(tǒng)一設(shè)定了創(chuàng)建宣傳彩鈴，增加曝光度；并在區(qū)電視臺開辟專欄，主管區(qū)長、相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)代表走進“直播間”宣講創(chuàng)建工作，提高影響力。

據(jù)了解，寶坻區(qū)還組織 “創(chuàng)城”專場文藝演出，為創(chuàng)建活動造勢；以“食品安全宣傳周”、食品安全“七進”為主要載體，組織開展現(xiàn)場宣傳活動。并通過宣傳海報、宣傳資料、潮白河國家濕地公園建設(shè)主題宣傳長廊、報社等主流媒體，大力宣傳食品安全法規(guī)政策、科普知識及本區(qū)的創(chuàng)建工作。通過創(chuàng)建宣傳，市民對創(chuàng)建工作的知曉率、支持率和食品安全工作滿意度顯著提高。

食品安全事關(guān)千家萬戶，惠及廣大百姓。寶坻區(qū)將以創(chuàng)建工作為契機，堅定信心、迎難而上、真抓實干，不斷釋放食品安全動能，確保人民群眾吃得安全、吃得放心。未來，寶坻這個歷史悠久、文化昌盛、民風(fēng)淳樸、風(fēng)光秀麗的繁華寶地，必將成為一片充滿無限生機和活力的熱土。

“數(shù)說”創(chuàng)城：

1、大力推進“陽光餐飲”工程，確保餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”率100%，打造3條示范街。

2、查辦食品安全違法案件近2000件，罰沒款合計757萬元。偵辦食品類刑事案件53起，打擊處理63人，無因程序違法等嚴(yán)重問題導(dǎo)致行政復(fù)議、行政訴訟敗訴的食品安全違法案件。

3、引導(dǎo)10家食品生產(chǎn)企業(yè)接入食品安全信息化追溯平臺，實現(xiàn)產(chǎn)品“順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控、公眾可查詢”。

4、全區(qū)24個市場監(jiān)管所、34個食用農(nóng)產(chǎn)品市場配備快檢設(shè)備，開展食品安全快速檢測。聘請第三方檢測機構(gòu)在8個市場、超市建立檢測室，開展“你送我檢”公益活動。

5、在475家校園、養(yǎng)老機構(gòu)以及大中型餐飲單位推行“智慧監(jiān)管”系統(tǒng)，實時監(jiān)控后廚操作情況。