中國食品安全網(wǎng)訊（劉志剛）3月23日，北京2024第22屆健康產(chǎn)業(yè)博覽會正式召開，借助此次博覽會，“富平山羊奶 強壯中國人”——千城萬店啟動儀式 ，暨“保健羊奶  百億市場——國內(nèi)首款輔助降糖保健羊奶粉發(fā)布會”在北京亦創(chuàng)國際會展中心隆重舉行。

本次會議由富平縣奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導小組、陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主辦，新乳業(yè)、中國乳業(yè)俱樂部&乳業(yè)圈承辦，陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司協(xié)辦。

富平縣人民政府副縣長梁勇，富平縣畜牧發(fā)展中心主任郭建航，陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主任、西北大學生命科學與健康研究院副院長劉建書，陜西省食品安全委員會專家、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系羊奶加工崗位專家教授張富新，北京普天盛道咨詢有限公司創(chuàng)始人雷永軍，北京先行營銷咨詢有限公司總經(jīng)理王力緯，新乳業(yè)主編、華糖云商首席乳業(yè)研究員、品牌農(nóng)業(yè)與市場副總編輯栗娟，紅星美羚董事長王寶印，副總經(jīng)理劉潤東等領(lǐng)導、行業(yè)專家，以及來自全國各地的合作伙伴等數(shù)百余人參加了本次會議。

富平縣人民政府副縣長梁勇 圖片來源：紅星美羚

“本次發(fā)布會是助力‘富平山羊奶’區(qū)域公用品牌落地結(jié)果的一次生動實踐，也是紅星美羚在羊乳產(chǎn)品多元化方向又一次創(chuàng)新和引領(lǐng)！我代表富平縣政府對紅星美羚為富平奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的巨大貢獻表示衷心的感謝！”

富平縣人民政府副縣長梁勇在致辭中表示，“紅星美羚是富平縣的優(yōu)秀羊乳企業(yè)代表，堅持科技創(chuàng)新來推動品牌發(fā)展，在新型產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量把控方面均走在行業(yè)前列，涵蓋了嬰幼兒配方羊奶粉、成人羊奶粉、液態(tài)奶、羊酸奶等多個系列產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)品種類不斷豐富，市場競爭力和占有率不斷提高，品牌張力和美譽度不斷提升，堅持將優(yōu)質(zhì)的富平山羊奶運送到祖國大江南北，滋養(yǎng)了千家萬戶?！?/p>

梁勇副縣長真誠希望紅星美羚保健羊奶粉系列能越做越好，將更多的富平優(yōu)質(zhì)山羊奶送到廣大老百姓的餐桌。

富平縣畜牧發(fā)展中心主任郭建航，進行富平奶山羊產(chǎn)業(yè)推介 圖片來源：紅星美羚

富平是中國最大的奶山羊養(yǎng)殖繁育基地，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到150億元，并打造了“富平山羊奶·強壯中國人”區(qū)域公共品牌。富平奶山羊入選中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名錄，“富平羊奶粉”獲國家地理標志保護產(chǎn)品，品牌價值達到76.88億元。

郭建航主任表示，紅星美羚發(fā)布國內(nèi)首款輔助降糖保健羊奶粉，這是富平奶山羊產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的又一成果，能更好地滿足廣大消費者對健康生活的追求，也將進一步推動富平奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

美羚殼聚糖羊乳粉正式發(fā)布

在備受矚目的產(chǎn)品發(fā)布會環(huán)節(jié)，與會領(lǐng)導、嘉賓上臺，共同進行產(chǎn)品發(fā)布。

美羚殼聚糖羊乳粉正式發(fā)布 圖片來源：紅星美羚

美羚殼聚糖羊乳粉是由紅星美羚自建自控奶源基地的優(yōu)質(zhì)羊乳粉為原料，在配方上，特別針對血糖偏高人群研發(fā)，以殼聚糖、乳酸鋅等主要成分科學配比、協(xié)同起效。經(jīng)動物功能和人體試食試驗證明，具有輔助降血糖的保健功能，是專門為高血糖人群研發(fā)的專屬保健羊奶粉。

劉建書主任作《功能性羊乳粉的研究開發(fā)與應(yīng)用》報告 圖片來源：紅星美羚

劉建書主任在《功能性羊乳粉的研究開發(fā)與應(yīng)用》報告中，介紹了國內(nèi)獨有的2款保健羊乳粉——美羚殼聚糖羊乳粉、美羚低聚果糖羊乳粉的研發(fā)過程。2款產(chǎn)品均經(jīng)過安全性評價實驗、動物功能試驗、人體功能試驗、產(chǎn)品質(zhì)量標準研究等，并組織全國的保健營養(yǎng)專家進行論證后，取得國家市場監(jiān)督管理總局的審批通過，獲得陜西省科學技術(shù)獎一等獎！

“國內(nèi)獨有，是專門為高血糖人群研發(fā)的專屬保健羊奶粉?！眲⒔〞魅伪硎?，糖尿病人群的發(fā)病率升高、發(fā)病年齡降低，尤其是在五十歲以上人群中，有一半的人群都存在血糖高的困擾。美羚殼聚糖羊乳粉的誕生，為特殊人群帶來了健康福音。

保健羊奶粉市場不止百億

張富新教授專題報告 圖片來源：紅星美羚

張富新教授在《羊奶營養(yǎng)與健康》的專題報告中，就羊奶的基礎(chǔ)營養(yǎng)組成、羊奶的營養(yǎng)功能以及羊奶適宜人群等方面，進行了分享。

張教授認為，羊奶適宜全年齡段人群飲用：羊奶營養(yǎng)組成全面，礦物質(zhì)和維生素含量豐富，鈣含量較高；羊乳蛋白構(gòu)成、脂肪構(gòu)成與母乳接近，易消化吸收，不易引起過敏或乳糖不耐受癥；羊奶中的低聚寡糖可作為益生元可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡和促進免疫；活性成分——上皮細胞生長因子、類胰島素生長因子、環(huán)核苷酸、乳鐵蛋白、免疫球蛋白IgG，具有營養(yǎng)保健功能。

“羊奶開發(fā)保健食品才是剛剛的起步，大量的功能性成分還有待挖掘，這個市場遠遠不止百億。”張富新教授如是說。

全新的賽道，機遇空前

雷永軍作《中國保健奶粉的市場機會》演講 圖片來源：紅星美羚

雷永軍在《中國保健奶粉的市場機會》中表示，從營養(yǎng)到保健，是功能食品發(fā)展的一個趨勢。保健羊奶粉具有唯一性，是一個增量產(chǎn)品，是一個全新的賽道，機遇空前，這也會點燃整個行業(yè)對保健羊奶粉的一種渴望。

“我們今天萬億級的保健品行業(yè)，正在從藥品化的趨勢走向食品化的趨勢，最近3—5年里特醫(yī)食品高速發(fā)展，食品級的保健品，正處在一個爆發(fā)期，這是一個非常重要的賽道，因此我們有理由和信心展望羊奶粉保健品的未來。

無論是提升免疫力的保健羊奶粉，還是控糖降糖的保健羊奶粉，都是消費者的痛點需求，而且需求都非常之大，所以我們相信在不久的將來，保健羊奶粉會在這個行業(yè)里面有更好的發(fā)展?！?/p>

標志著羊奶產(chǎn)品走到了一個新的時期

紅星美羚董事長王寶印演講 圖片來源：紅星美羚

“紅星美羚今天推出國內(nèi)首款可維持血糖健康水平的保健羊奶粉，加上我們2020年就拿到國家局審批的可提升免疫力的保健羊奶粉，這2款保健羊奶粉不僅是在羊奶粉、在保健食品領(lǐng)域的一次創(chuàng)新，更是羊奶產(chǎn)品的升級，標志著羊奶產(chǎn)品走到了一個新的時期，有了新的高度?！?/p>

紅星美羚董事長王寶印發(fā)表的主旨演講中表示 ，紅星美羚將加速推進“富平山羊奶 強壯中國人——千城萬店”項目的落地，計劃在全國范圍內(nèi)，以行政區(qū)縣為單元開設(shè)門店，一店服務(wù)消費者人數(shù)20萬以上。紅星美羚以高端保健羊奶粉為引領(lǐng)，以嬰幼兒配方奶粉為核心，以“前伸后延”的產(chǎn)品理念，打造完善的全家營養(yǎng)產(chǎn)品鏈。通過線上線下立體式的品牌推廣宣傳為門店引流，“富平山羊奶 強壯中國人”千人培訓推廣團隊全國巡回推廣、指導門店動銷。

近年來，消費者對羊奶產(chǎn)品的高度認知，羊奶產(chǎn)品有連續(xù)10年每年以30%高速增長，在消費品類非常少見。市場成熟，消費信心強，羊奶已進入藍海的消費時代，是一種藥食同源的新型消費品，美羚2款保健羊奶粉，經(jīng)專家預(yù)測將有百億市場份額。

高峰對話：擘畫保健羊奶粉廣闊的市場增長藍圖

高峰對話 圖片來源：紅星美羚

在高峰對話環(huán)節(jié)，劉建書院長、張富新教授、雷永軍董事長、王力緯總經(jīng)理、王寶印董事長，新乳業(yè)主編栗娟，從權(quán)威數(shù)據(jù)、營養(yǎng)解讀、市場預(yù)期等方面，共話了保健羊奶粉營養(yǎng)價值、突破意義、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與機遇，推進羊乳市場快速發(fā)展，共同擘畫保健羊奶粉廣闊的市場增長藍圖。

談到美羚殼聚糖羊乳粉研發(fā)的初衷，劉建書主任表示，“我們在保留羊奶營養(yǎng)貢獻的同時，要探索它新的功能。羊奶本身有降糖功能，如果再配以一些降糖的活性成分，就可以提升產(chǎn)業(yè)價值，對人類建設(shè)影響大。10年前我們就著眼于未來，如今這個產(chǎn)品問世，服務(wù)于高血糖人群，也是為健康產(chǎn)業(yè)做出了貢獻?！?/p>

張富新教授表示：“羊奶行業(yè)缺少高端產(chǎn)品，保健羊奶粉正好補足了產(chǎn)業(yè)鏈的短板，對產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起到非常大的作用?！?/p>

雷永軍董事長表示：“本次發(fā)布會讓我對陜西羊奶企業(yè)再次充滿信心，我們又到了一個發(fā)展的歷史機遇點，嬰配粉從100博200億的機會，成人粉在博100億的機會，對于陜西的企業(yè)來講，兩手都要硬。”

在談到羊奶的發(fā)展趨勢，先行營銷王力緯總經(jīng)理建議，羊奶當務(wù)之急在產(chǎn)品端解決羊奶當中最關(guān)鍵的主產(chǎn)品是什么，雖然現(xiàn)在經(jīng)銷型企業(yè)主要做嬰配粉，但嬰配粉在行業(yè)中的占比40%左右，在整體萎縮的市場里，需要去找到主產(chǎn)品，才能撐起羊奶產(chǎn)業(yè)進一步的發(fā)展和擴張。

王寶印董事長表示，“未來在保健羊奶粉賽道的發(fā)展，紅星美羚已經(jīng)做好充足的準備，首先會進一步推進一二三產(chǎn)融合發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理，提高產(chǎn)品回購率，增加產(chǎn)品粘性。同時也會加大與科研院校的合作，謀劃更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與項目。并且美羚會加大銷售模式的創(chuàng)新，和所有伙伴一起把產(chǎn)業(yè)做大，把好產(chǎn)品推薦給消費者，用產(chǎn)品能給消費者帶來健康的收益！”

在現(xiàn)場簽約環(huán)節(jié)中，達成2.25億的簽約金額。

現(xiàn)場簽約環(huán)節(jié) 圖片來源：紅星美羚