中國食品安全網(wǎng)訊（朱雙紅） 4月17日-18日，第七屆食品科技創(chuàng)新論壇暨2024大健康食品發(fā)展論壇在上海隆重召開。論壇以“大健康食品”為主題，邀請了行業(yè)政府機構(gòu)、科研院所專家及龍頭企業(yè)代表，圍繞功能食品、食藥同源、特殊食品等方面，分享創(chuàng)新技術(shù)，共話大健康食品行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新落地。無限極（中國）有限公司受邀出席論壇，健康食品研發(fā)高級研發(fā)工程師朱穎博士在活動中進行主題分享。

食品科技創(chuàng)新論壇由食品伙伴網(wǎng)、《食品工業(yè)科技》雜志社聯(lián)合主辦，至今已成功舉辦六屆。論壇堅持以“科學創(chuàng)新技術(shù)落地”為宗旨，探討健康食品行業(yè)新趨勢，分析行業(yè)現(xiàn)狀，展示最新研究成果，同時，推動產(chǎn)學研合作，助推科研成果落地轉(zhuǎn)化，引領(lǐng)食品行業(yè)發(fā)展。

無限極健康食品研發(fā)高級研發(fā)工程師朱穎博士進行主題分享 圖片來源：無限極

活動中，朱穎作了《藥食同源復合多糖多維度藥理活性及技術(shù)應(yīng)用研究》主題分享，重點介紹了無限極在復合多糖與免疫平衡之間關(guān)聯(lián)的最新研究。

朱穎分享：“多糖有望成為免疫老化，慢性炎癥，長新冠導致的慢性疲勞，過敏、呼吸系統(tǒng)等問題攻克的關(guān)鍵成分。免疫既不能過激也不能過弱，免疫平衡非常重要。無限極關(guān)注用戶的需求，通過AI預測及動物實驗驗證，確定了在調(diào)節(jié)免疫、抗病毒、抗過敏性鼻炎、抗過敏性皮炎等問題中，復合多糖顯示出協(xié)同增效的作用，能讓免疫平衡”。無限極在復合多糖免疫領(lǐng)域的領(lǐng)先技術(shù)優(yōu)勢獲得了與會嘉賓的一致認可。

未來，無限極將繼續(xù)提高自身研發(fā)實力，積極參與行業(yè)會議，交流分享經(jīng)驗，促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；以用戶為中心，持續(xù)探索復合多糖新領(lǐng)域，加強與國內(nèi)外科研機構(gòu)的合作與交流，不斷推進復合多糖技術(shù)創(chuàng)新，提高其在產(chǎn)品中的應(yīng)用效果，為廣大消費者提供更多高品質(zhì)、值得信任的中草藥健康產(chǎn)品，共創(chuàng)更健康、更快樂的生活！