食品快速檢測(cè)工作在食品安全監(jiān)管中起著重要的技術(shù)支撐作用,能有效使食品安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的關(guān)口前移,有效防范和化解食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。2020年以來(lái),南安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局有序推進(jìn)落實(shí)泉州市、南安市市委市政府為民為實(shí)事項(xiàng)目,以“一所一快檢室”為目標(biāo),按照統(tǒng)一場(chǎng)所設(shè)置、統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一工作規(guī)程、統(tǒng)一管理制度的“四統(tǒng)一”要求,分批新建(改造)食品安全快速檢測(cè)室,目前已完成22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)市場(chǎng)監(jiān)管所食品安全快速檢測(cè)室改造提升、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),實(shí)現(xiàn)基層市場(chǎng)監(jiān)管所快檢室100%全覆蓋。
發(fā)揮快檢優(yōu)勢(shì),筑牢食品安全“防火墻”。22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)市場(chǎng)監(jiān)管所食品安全快檢室配備專門的檢測(cè)人員,重點(diǎn)開展蔬菜、水果、肉、魚等食品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加的非食用物質(zhì)、易濫用的食品添加劑等項(xiàng)目的初步篩查,最快半小時(shí)內(nèi)出具檢測(cè)結(jié)果。若發(fā)現(xiàn)疑似農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非法添加等情況,立即責(zé)令商家停止銷售問(wèn)題食品,并由專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行跟蹤執(zhí)法抽檢,實(shí)現(xiàn)“第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、第一時(shí)間處置、第一時(shí)間解決”,起到哨點(diǎn)“偵察兵”作用。
貼近民生需求,做好群眾生活“服務(wù)站”。立足為群眾提供便利的食品快檢服務(wù),充分發(fā)揮便民服務(wù)和科普宣傳作用,提高市民對(duì)食品安全監(jiān)管工作的知曉率和滿意度。市民若對(duì)購(gòu)買的魚肉蔬菜、米面糧油等不放心,可就近到各食品安全快檢室免費(fèi)檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后將第一時(shí)間以電話或短信形式通知。
開展你送我檢,推動(dòng)快速檢測(cè)“常態(tài)化”。“一所一快檢室”將圍繞群眾需求,常態(tài)化開展“你送我檢”“快檢室開放日”等便民服務(wù),讓群眾面對(duì)面了解食品快檢環(huán)節(jié),普及食品安全知識(shí),提升食品檢測(cè)的靶向性、針對(duì)性和實(shí)效性,增強(qiáng)群眾食品安全獲得感和滿意度。另一方面,也讓經(jīng)營(yíng)者感受社會(huì)監(jiān)督的壓力,倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)源頭自律,構(gòu)建“共建共治共享”食品安全治理新格局。(胡可璐)