2009年，廣州新鄉(xiāng)賢李紹瑞創(chuàng)辦了花都區(qū)梯面鎮(zhèn)紅山村的第一間農家樂餐館，啟發(fā)了村民創(chuàng)業(yè)致富的思路。
十余年間，紅山村從2010年只有一家農家樂發(fā)展至今有24家農家樂，讓農家樂及旅游事業(yè)成為紅山村的一張發(fā)展名片。
李紹瑞是花都區(qū)梯面鎮(zhèn)紅山村第二經濟社村民。他乘著打造“粵菜師傅”高技能人才隊伍的東風，成立了梯面鎮(zhèn)紅山村鄉(xiāng)村酒店粵菜師傅培訓工作室，不斷創(chuàng)新并精進廚藝，取得了2020年廣州國際星廚烹飪大賽金獎，成為推動梯面鎮(zhèn)旅游業(yè)、餐飲業(yè)、酒店業(yè)發(fā)展中的優(yōu)秀代表之一。
自2016年當選為梯面鎮(zhèn)人大代表后，李紹瑞以身作則，履行企業(yè)社會責任，主動為公益事業(yè)做貢獻。他經常深入家庭、學校，解決實際問題。他帶領廣東信和慈善基金會等代表，前往看望困難村民，摸查評估進行捐助。發(fā)展引領、樂善好施，新鄉(xiāng)賢成為文明村鎮(zhèn)建設的推動力量。（何道嵐）
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