中國食品安全網(wǎng)訊（韓璐 劉斌）為構(gòu)建食用農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量安全可追溯體系，推動食用農(nóng)產(chǎn)品準出與準入機制有效銜接，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，咸陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、咸陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合向全市發(fā)出通告，要求全市食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體強化主體責(zé)任落實，有力推動承諾達標合格證制度落實落地。

查看資料 圖片來源：“咸陽市場監(jiān)管”微信公眾號

“承諾達標合格證是農(nóng)產(chǎn)品的身份證，也是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出、質(zhì)量安全追溯的重要載體，通過該合格證可以查看產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、承諾內(nèi)容、承諾依據(jù)等信息，根據(jù)這些信息，可以實施更有效、更精準的監(jiān)管，更好保障食品安全?！毕剃柺修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人介紹說。

檢查食品衛(wèi)生狀況 圖片來源：“咸陽市場監(jiān)管”微信公眾號

據(jù)了解，承諾達標合格證范圍主要包括食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或個人。產(chǎn)品范圍主要包括蔬菜（含人工種植的食用菌）、水果、畜禽、禽蛋、養(yǎng)殖水產(chǎn)品五大類食用農(nóng)產(chǎn)品。鼓勵和支持家庭農(nóng)場、種養(yǎng)大戶、小散種養(yǎng)戶等農(nóng)戶銷售農(nóng)產(chǎn)品時開具承諾達標合格證。

各食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、市場銷售者及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、銷售農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)平臺負責(zé)查驗食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證或者其他質(zhì)量合格證明。對無法提供進貨憑證的禁止入場銷售，對無法提供承諾達標合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品，須進行抽樣檢驗或者快速檢測，檢測結(jié)果合格的方可進入市場銷售。

承諾達標合格證開具方式主要是通過入網(wǎng)各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管（追溯）平臺系統(tǒng)，借助終端設(shè)備自行打印農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證，也可通過各縣市區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)獲取紙質(zhì)承諾達標合格證。從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位和個人對其收購的食用農(nóng)產(chǎn)品進行混裝或者分裝后銷售的，依據(jù)收取保存的承諾達標合格證或其他質(zhì)量合格證明，并根據(jù)收購后的自我質(zhì)量安全控制或檢測結(jié)果等，批批開具承諾達標合格證。生豬（牛、羊、家禽）在定點（集中）屠宰企業(yè)屠宰后，獲得的檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件，可以視為食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證。

“未按規(guī)定出具、收取、保存承諾達標合格證或者其他合格證明，將按照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第七十三條有關(guān)規(guī)定對其進行行政處罰。市場經(jīng)營主體拒不執(zhí)行進貨查驗制度的，將嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)查處?！毕剃柺惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人說。