眼下，貴州省天柱縣藍田鎮(zhèn)藍田村羊肚菌大棚種植基地里，羊肚菌剛剛播種完畢，菌農(nóng)在大棚里抓緊放置營養(yǎng)袋，一派繁忙景象。

“自從藍田的羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來，每年我都會到這邊務(wù)工，每天能賺100元錢，既不誤家里的事，又能掙點外快?！闭诘仡^搬運營養(yǎng)袋的菌農(nóng)楊桃仙說。

“這片地里的羊肚菌就快出菇了?！痹撈瑓^(qū)基地負責人楊風(fēng)英一邊忙碌著，一邊告訴記者，“羊肚菌是一種珍貴的食藥兼用菌，也是我們藍田的一張‘土特產(chǎn)名片’，以其優(yōu)良的品質(zhì)贏得了大家的喜愛，大家都說它是個‘致富小能手’。”

“我們公司自2019年開始種植羊肚菌，多年下來，我們的種植規(guī)模不斷擴大，有效盤活秋冬閑置田地，提高了土地的綜合產(chǎn)出能力，促進村民增收致富，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展?！辟F州發(fā)鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人佘邵陵說。據(jù)了解，該公司2024年帶動鎮(zhèn)內(nèi)14個合作社、25家家庭農(nóng)場參與種植。

走進藍田鎮(zhèn)的貴州發(fā)鑫菌業(yè)工廠，機器轟鳴，工人們正在緊張有序地工作，將已經(jīng)包裝好的營養(yǎng)袋放進編織袋內(nèi)，隨后裝車送往各地。

為了進一步擴大種植規(guī)模、減少運輸成本并強化示范帶動效應(yīng)，公司還在藍田鎮(zhèn)建立了菌種制種廠，實現(xiàn)了菌種和營養(yǎng)袋加工生產(chǎn)的本地化。不僅如此，還吸納了合作社和農(nóng)戶參與種植，全鎮(zhèn)連片種植面積達到了1500畝。

藍田鎮(zhèn)的羊肚菌種植以其高成功率而聞名。這里的羊肚菌品質(zhì)優(yōu)良，不僅在本縣有著很高的口碑，更是走出了天柱，走向省外市場。今年，藍田的優(yōu)質(zhì)羊肚菌以“菌種+配套營養(yǎng)液”的形式銷往重慶、上海、湖南、湖北等省市。

“我們的銷售模式主要是訂單制?！辟苌哿暾f，“在菌種培育前我們就已經(jīng)接到了大量的訂單。通過‘訂單+’的銷售模式，我們生產(chǎn)了可以種植6560畝的優(yōu)質(zhì)羊肚菌菌種。其中大部分都銷售了出去，還有部分則由我們公司和村集體、合作社、種植大戶在當?shù)胤N植。”據(jù)統(tǒng)計，每畝羊肚菌菌種的售價高達4800元，2024年總銷售收入達到2428萬元。

目前，公司已經(jīng)建設(shè)了包括菌種生產(chǎn)工廠、鮮品羊肚菌粗加工廠在內(nèi)的配套設(shè)施。研發(fā)實驗室、無菌制種室、冷庫和烘干設(shè)備一應(yīng)俱全，形成了冷鏈物流、烘烤包裝、產(chǎn)銷對接的產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系。

近年來，藍田鎮(zhèn)依托“村企共建、飛地造血、自主經(jīng)營、家庭農(nóng)場”4種模式，在鎮(zhèn)黨委的主導(dǎo)下搭建了“黨建引領(lǐng)跨村協(xié)作”平臺，推出了“村村協(xié)作”新發(fā)展模式，在這5種模式的推動下，引導(dǎo)農(nóng)戶在精深加工、產(chǎn)品銷售、品牌打造等環(huán)節(jié)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打造“產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)”，全鎮(zhèn)形成了“村村發(fā)展羊肚菌，人人參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的格局，實現(xiàn)企業(yè)增效、集體增收、群眾致富。2024年全鎮(zhèn)12個村（社區(qū)）種植羊肚菌1500畝，帶動600余名農(nóng)戶就業(yè)。

“除了羊肚菌產(chǎn)業(yè)種植，我們還通過統(tǒng)籌資金、盤活資源、做強產(chǎn)業(yè)、做大市場，橫向帶動壩區(qū)、山區(qū)、林區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成以壩區(qū)‘稻菌’輪作、‘稻油’輪作主導(dǎo)，山區(qū)‘油米’輪作，林區(qū)中藥材、魔芋種植，蜜蜂、雞養(yǎng)殖，其他因地制宜種植紅高粱、甜瓜、草莓、提子、葡萄、李子等特色產(chǎn)業(yè)多點開花的局面，并通過‘黨建引領(lǐng)跨村協(xié)作’平臺，整合各類資源要素分配，形成12個村（社區(qū)）‘聯(lián)建抱團’發(fā)展模式，由村級集體經(jīng)濟優(yōu)勢村帶動弱勢村，實現(xiàn)先富帶后富，促進村民致富增收，開創(chuàng)壩區(qū)產(chǎn)業(yè)和林業(yè)經(jīng)濟共同發(fā)展新局面，把藍田打造成為產(chǎn)業(yè)大鎮(zhèn)、果蔬之鄉(xiāng)、羊肚菌產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。”藍田鎮(zhèn)鎮(zhèn)長楊俊說。（劉久鋒）