今年，遵義市余慶縣利用秋收結(jié)束后的“冬閑田”種植3000余畝豌豆。1個(gè)多月的時(shí)間，豌豆尖已進(jìn)入采摘季。今年該縣豌豆尖預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2500余萬(wàn)元，帶動(dòng)4.5萬(wàn)余人次務(wù)工。

“松煙鎮(zhèn)大松村豌豆尖基地有400余畝，每月大概可采摘3次，能帶動(dòng)周邊群眾2000余人次就近務(wù)工?！彼蔁熸?zhèn)大松村黨總支書記、村委會(huì)主任毛蘭英說(shuō)。

豌豆尖生長(zhǎng)期短、采摘周期長(zhǎng)，下種后1個(gè)月左右便可采摘第一茬，之后可連續(xù)采摘多茬。目前，采摘下來(lái)的豌豆尖將通過(guò)空運(yùn)和冷鏈物流銷往北京、上海和粵港澳大灣區(qū)。

一邊是繁忙的采摘景象，一邊是緊張的加工場(chǎng)景。在松煙鎮(zhèn)豌豆尖集中加工點(diǎn)，工人們正忙著將豌豆尖掐頭去尾，這種精品豌豆尖被稱為豆貝。

目前，普通豌豆尖售價(jià)每公斤30至40元，而豆貝每公斤售價(jià)可達(dá)100元。這些不同品級(jí)的豌豆尖將通過(guò)包裝預(yù)冷后，搭乘飛機(jī)或冷鏈物流直銷到北京、上海和廣東等地。

據(jù)介紹，為了保障豌豆尖的新鮮度，銷往省外的豌豆尖都是早上采摘，晚上運(yùn)送；下午采摘，第二天一早運(yùn)送，以保證24小時(shí)之內(nèi)送到消費(fèi)者的餐桌上。（黃連河）