“家門口建了個香菇廠，來這兒采香菇掙些零花錢，我很高興?！?月14日，丹鳳縣花瓶子鎮(zhèn)蘇河村群眾李書霞說。

李書霞所說的香菇廠是位于丹鳳縣的陜西金時川食用菌預(yù)制菜花瓶子香菇基地。該基地采用“龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)基地+集體經(jīng)濟(jì)+庭院經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展模式，種植香菇500萬袋，指導(dǎo)村集體和農(nóng)戶種植香菇640萬袋。

“目前，我們已在花瓶子鎮(zhèn)建了100座標(biāo)準(zhǔn)智能化香菇種植大棚，每年銷售額約8000萬元，帶動花瓶子鎮(zhèn)600戶群眾就業(yè)。”陜西金時川農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長沙建軍介紹。

去年以來，商洛市學(xué)習(xí)運用“千萬工程”經(jīng)驗，將特色食用菌產(chǎn)業(yè)作為首位農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)籌推進(jìn)食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入。

柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村持續(xù)推進(jìn)木耳菌種研發(fā)，擴(kuò)大菌袋生產(chǎn)，提高精深加工能力，延伸終端銷售，木耳產(chǎn)品的種類越來越豐富，木耳附加值不斷提高。

金米村曾經(jīng)只有黑木耳，現(xiàn)在已種出玉木耳、毛木耳等新品種，2023年更是種出了金木耳。

金木耳含“金”量高，生長條件也較為苛刻，適宜溫度在15攝氏度至25攝氏度，空氣中的濕度需要達(dá)到80%。智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，智能化系統(tǒng)可以完成噴灌及溫度、濕度、二氧化碳濃度的調(diào)整。

去年，柞水縣在小嶺鎮(zhèn)建了集生產(chǎn)種植、精深加工、線上銷售于一體的金耳三產(chǎn)融合園區(qū)，可日產(chǎn)凍干金耳羹2萬袋，瓶裝、碗裝金耳羹各2萬瓶（碗）。

“我們園區(qū)整體用工500人左右，‘鑲嵌’在產(chǎn)業(yè)鏈上的工人就有1萬多人?！痹谏疥柨h豐陽雨露食用菌產(chǎn)業(yè)園，陜西豐陽雨露生物科技有限責(zé)任公司董事長王少凡介紹。該產(chǎn)業(yè)園的生產(chǎn)車間內(nèi)布局了自動化生產(chǎn)線，香菇、木耳等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品被加工成各類罐頭產(chǎn)品，銷往國內(nèi)外市場。

如今，山陽縣豐陽雨露食用菌產(chǎn)業(yè)園的滑子菇、海鮮菇等8個產(chǎn)品獲得有機(jī)食品認(rèn)證，黑木耳、香菇入選全國“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品名錄。

近年來，山陽縣以豐陽雨露食用菌產(chǎn)業(yè)園項目為試點，不斷提升生態(tài)產(chǎn)品的含金量、含綠量，年種植食用菌9000萬袋，綜合產(chǎn)值16.5億元。

目前，商洛市種植食用菌4.88億袋、鮮品產(chǎn)量47.8萬噸。其中，種植木耳1.63億袋、鮮品產(chǎn)量8.6萬噸，食用菌、香菇、木耳產(chǎn)業(yè)規(guī)模均居全省第一。

“商洛市將繼續(xù)深耕食用菌產(chǎn)業(yè)，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，打造智能化、數(shù)字化生產(chǎn)模式，加大科技在食用菌深加工領(lǐng)域的應(yīng)用；秉持可持續(xù)理念，提升產(chǎn)業(yè)競爭力與經(jīng)濟(jì)效益，帶動更多群眾增收，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。”商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉云峰說。（王佳偉）