新建和改造提升果蔬設施3.2萬畝，建成全國蔬菜質(zhì)量標準化基地6家、“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地11家，蔬菜占首都市場份額達到12%……去年，衡水市全力創(chuàng)建高品質(zhì)果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。

2025年衡水市政府工作報告進一步提出，大力推動“凈菜進京”，進一步提升京津市場占有率；推進研發(fā)、生產(chǎn)、加工、儲藏、運輸?shù)热湕l升級，加大農(nóng)產(chǎn)品加工項目引進力度；推進“兩品一標”認證，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。

蔬菜占首都市場份額達到12%

2月4日晚8時，深州市辰時鎮(zhèn)，河北農(nóng)速源冷鏈物流有限公司內(nèi)一派繁忙。工作人員將一筐筐加工好的凈菜裝上冷鏈物流車，3個多小時后，這些菜便會抵達北京的各大商場、超市以及餐飲企業(yè)。

“我們每天供應北京市場的凈菜有3000多公斤。”公司負責人邢永志介紹。

衡水市是蔬菜生產(chǎn)大市，2024年年產(chǎn)量達382.6萬噸，主要供應京津冀市場。去年，該市“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地達到11家，蔬菜占首都市場份額達到12%。今年春節(jié)期間，每天供應首都蔬菜量約5000噸。

“去年，河北農(nóng)速源、賽元河北生物、河北鑫鼎農(nóng)業(yè)、河北綠園生態(tài)莊園、河北冀饒農(nóng)業(yè)、河北鮮天下網(wǎng)絡科技公司等6家企業(yè)被列為‘河北凈菜’品牌授權(quán)使用企業(yè)，農(nóng)速源還在北京新發(fā)地投資建設了首家‘河北凈菜’共享倉儲統(tǒng)配中心，年配送能力超1萬噸?！焙馑猩虅站址ㄒ?guī)科負責人王瑜潔介紹。

今年衡水市政府工作報告提出，大力推動“凈菜進京”，進一步提升京津市場占有率。

擦亮“衡字號”果蔬金字招牌，衡水市提出，將探索建立產(chǎn)品質(zhì)量檢測、包裝規(guī)格等互認機制，加強與北京相關(guān)部門的對接溝通，爭取質(zhì)量檢測、包裝規(guī)格等方面做到規(guī)范統(tǒng)一。同時，探索建立京津校園直采機制，加大與京津相關(guān)部門及院校的溝通合作力度，積極組織開展凈菜進校園活動，建立河北凈菜校園集采平臺。

“我們還將支持農(nóng)速源等盡快完成天津、雄安的共享倉儲統(tǒng)配中心建設，大力開拓京津雄市場?！蓖蹊嵳f，在打通大型批發(fā)市場、學校集采平臺、協(xié)會商會等銷售渠道基礎(chǔ)上，該市還計劃針對食堂、社區(qū)、飯店、小餐桌等不同消費場景，以AB包、深度保鮮包裝袋等多種形式滿足不同群體的消費需求。

推進研發(fā)、生產(chǎn)、加工等全鏈條升級

2月6日，走進位于饒陽縣的河北致信數(shù)字育苗育種產(chǎn)業(yè)園，數(shù)字化智能玻璃聯(lián)棟溫室里，細密的水霧均勻噴灑，一株株嫩綠的幼苗生機盎然。

“在這里，我們把傳統(tǒng)的季節(jié)性育苗變成常年性育苗，為蔬菜種植提供優(yōu)質(zhì)種苗?！碑a(chǎn)業(yè)園負責人王學鵬介紹。

秧好一半禾，苗好七分收。為加強種苗業(yè)發(fā)展，饒陽縣先后引進致信數(shù)字育苗育種、眾瑞種苗等科技含量高的種子種苗項目，同時建起京津冀蔬菜科技測評示范中心，推進新品種選育，助力果蔬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

從一粒種子到一桌好菜，一個涵蓋育種育苗、種植生產(chǎn)、倉儲、加工、冷鏈物流、銷售、觀光旅游的全鏈條發(fā)展格局，正在衡水加速形成。

2024年，衡水市新建和改造提升果蔬設施3.2萬畝，建設武強賽元、武邑綠園等31個規(guī)模示范片區(qū)，實施了冀州新發(fā)地保供倉、饒陽致信種苗等重點項目，冀州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合創(chuàng)新基地、千喜鶴中央廚房加工基地、深州北江市場陸續(xù)投入使用。

今年，衡水市政府工作報告進一步作出明確部署，推進研發(fā)、生產(chǎn)、加工、儲藏、運輸?shù)热湕l升級，加大農(nóng)產(chǎn)品加工項目引進力度。

對此，衡水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長張果表示，今年，衡水市將繼續(xù)加大政策支持，強化項目支撐，推動果蔬產(chǎn)業(yè)擴面提質(zhì)增效。新建和改造提升設施果蔬3萬畝，創(chuàng)建30個種植示范片區(qū)，培育優(yōu)質(zhì)高端林果產(chǎn)品生產(chǎn)基地。在產(chǎn)業(yè)前端，將建設智慧育苗工廠，使育苗能力達到10億株以上。

此外，還要進一步發(fā)揮冀州新發(fā)地、深州北江等市場輻射帶動作用，加強產(chǎn)地倉儲保鮮設施建設，培育壯大一批果蔬加工流通企業(yè)。

聚焦加工能力提升，王瑜潔介紹，多個總投資億元凈菜加工、倉儲項目將在衡水落地建設。其中，總投資15億元大紅門食品公司肉食品深加工和預制菜食品項目、總投資1.8億元北京歐迪基業(yè)生物科技公司預制菜生產(chǎn)項目等開工在即。

綠色、有機、地標果蔬產(chǎn)品力爭達到140個

只需手機一掃，蔬菜的品種名稱、種植記錄和采收日期等信息便一目了然。1月24日，冀州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合創(chuàng)新基地，壽光恒蔬無疆農(nóng)業(yè)發(fā)展集團有限公司董事長桑毅振拿出一份包裝好的蔬菜，展示了產(chǎn)品的二維碼追溯系統(tǒng)。

“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢，人們吃得安心，才能放心購買?！鄙Ｒ阏裾f，全鏈數(shù)字化溯源平臺的落地，讓基地果蔬銷量較之前上漲了30%。

持續(xù)推動質(zhì)量追溯全覆蓋，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。去年，衡水市蔬菜抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。一年里，該市新增果蔬主體844家、達到1400家，出具承諾達標合格證64.7萬張。

衡水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)安科科長張丁介紹，提升果蔬標準化生產(chǎn)水平，去年，衡水市新增全國蔬菜質(zhì)量標準化基地2家，總數(shù)達到6家，位于全省前列。此外，該市編制的《高品質(zhì)蔬菜分等分級引導性指標》作為省級地方標準予以立項。饒陽西紅柿、深州黃韭、安平白山藥、阜城漫河西瓜、冀州天鷹椒等5個單品標準化生產(chǎn)工序也被廣泛推廣，指導基地按標生產(chǎn)。

綠色、有機是蔬菜產(chǎn)品進入市場的“綠卡”，也是市場上的金字招牌。2024年，衡水市綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大，創(chuàng)建3家河北省綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品基地，全市“兩品一標”果蔬產(chǎn)品達到129個，武邑韭菜、饒陽圓茄、饒陽番茄、棗強羊肚菌入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

今年，衡水市政府工作報告提出，推進“兩品一標”認證，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。

“接下來，我們將繼續(xù)推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設，今年計劃納入平臺管理的果蔬經(jīng)營主體新增200家、達到1600家。綠色、有機、地理標志果蔬產(chǎn)品認證數(shù)量新增11個，達到140個。”張果表示，今年衡水將深化與全國蔬菜質(zhì)量標準中心合作，進一步提高標準化管理水平，著力打造一批企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，讓“衡字號”果蔬的金字招牌越擦越亮、越叫越響。（周聰聰 邢云）