“在家門(mén)口的菌棚里務(wù)工，既能掙錢(qián)又能照顧老人小孩。”春節(jié)過(guò)后，回到工廠上班的天祝縣松山鎮(zhèn)藜香村村民高金秀說(shuō)。

已經(jīng)在生產(chǎn)食用菌菌棒企業(yè)工作五年多的高金秀，和村里大多數(shù)人一樣，沒(méi)想到這一朵朵小菌菇，讓他們獲得了穩(wěn)定的收入。

2040米至4874米的海拔、0.3攝氏度的年平均氣溫、以祁連山冰雪融水為水源……天?？h憑借得天獨(dú)厚的地理位置和獨(dú)特的氣候條件，成為香菇、平菇等中低溫型食用菌生長(zhǎng)的理想之地，打造了“圣雪臣祥”“吉祥茸”等“甘味”食用菌商標(biāo)品牌。

由于氣候差異，與南方地區(qū)的食用菌相比，天?？h高原食用菌已成特色，成為廣東、福建、浙江等地居民餐桌上的美味佳肴。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)研發(fā)香菇罐頭、加工黑木耳，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)挖掘高原食用菌的價(jià)值。

近年來(lái)，天祝縣緊扣農(nóng)業(yè)優(yōu)先型和生態(tài)功能型定位，發(fā)揮高原冷凍氣候條件和獨(dú)特資源稟賦，聚力打造高原夏菜、食用菌、藜麥中（藏）藥材、牛羊養(yǎng)殖4個(gè)10億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。在此基礎(chǔ)上，天?？h把調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)作為促進(jìn)農(nóng)民增收致富的有效途徑，立足資源稟賦，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、促民增收機(jī)制，進(jìn)一步推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

“天祝食用菌與南方地區(qū)食用菌形成產(chǎn)出時(shí)間差，可填補(bǔ)南方市場(chǎng)季節(jié)性空白，冷涼氣候環(huán)境中生長(zhǎng)的食用菌品質(zhì)高，形成了‘人無(wú)我有、人有我優(yōu)’的‘錯(cuò)峰’優(yōu)勢(shì)，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”天祝臣祥菌業(yè)科技有限公司總經(jīng)理曾祥說(shuō)。

天祝臣祥菌業(yè)科技有限公司是天祝縣第一家生產(chǎn)食用菌菌棒的企業(yè)，經(jīng)過(guò)6年發(fā)展，現(xiàn)在已達(dá)到年產(chǎn)香菇600萬(wàn)棒、平菇200萬(wàn)棒的規(guī)模。同時(shí)，企業(yè)還帶動(dòng)1340戶農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，并提供就業(yè)崗位300多個(gè)。

產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)。為持續(xù)推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，天?？h投資建設(shè)了占地面積2700余畝的國(guó)家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園高原食用菌基地，建設(shè)食用菌大棚2992座，已于2023年4月起陸續(xù)投入運(yùn)營(yíng)。

“經(jīng)過(guò)近兩年的建設(shè)和發(fā)展，現(xiàn)已形成集菌棒生產(chǎn)、種植、烘干、加工以及菌筐生產(chǎn)、廢舊菌棒處理于一體的閉環(huán)生產(chǎn)體系，推動(dòng)了全縣一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，也為當(dāng)?shù)孛癖娞峁┝烁嗟木蜆I(yè)機(jī)會(huì)?！碧熳？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人俞樹(shù)軍說(shuō)。

春寒料峭，來(lái)到天祝縣發(fā)展集團(tuán)農(nóng)投公司養(yǎng)菌基地，工人們正忙著搬運(yùn)菌棒。“我在農(nóng)投公司的養(yǎng)菌基地打工，一天能收入150元，工資按月結(jié)，一年基本上能干到頭?！蓖跤裰κ翘熳？h松山鎮(zhèn)阿崗灣村的村民，最近幾年一直在養(yǎng)菌基地打工，對(duì)于家門(mén)口的這份工作，她和家人都很滿意。

天祝縣逐步加大食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，按照“園區(qū)+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，采取農(nóng)戶自營(yíng)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、集體聯(lián)營(yíng)等多種經(jīng)營(yíng)方式，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

截至目前，天?？h已建成食用菌棚6684座，培育天滬菌業(yè)、臣祥菌業(yè)、瑞珍菌業(yè)等龍頭企業(yè)4家，發(fā)展食用菌專業(yè)合作社22家，家庭農(nóng)場(chǎng)23家，建成食用菌產(chǎn)業(yè)園6個(gè)，菌棒日生產(chǎn)能力可達(dá)20萬(wàn)袋，小菌菇正在成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)孛癖娫鍪罩赂缓图涌焱七M(jìn)鄉(xiāng)村振興的“新引擎”。

“今年，天祝縣將繼續(xù)以食用菌產(chǎn)業(yè)為核心，做實(shí)做細(xì)特色產(chǎn)業(yè)‘大文章’，以打造西部現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)示范區(qū)為契機(jī)，持續(xù)在擴(kuò)量、提質(zhì)、延鏈、增效上下功夫，食用菌種植規(guī)模爭(zhēng)取達(dá)到一億袋以上，全力推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。”俞樹(shù)軍說(shuō)。（周昳軒 央金拉姆）