中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）3月27日，北緯47°在京舉辦高品質(zhì)保障體系發(fā)布會(huì)，由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院指導(dǎo)，北緯47°制定的《北緯47°真空包裝玉米 鮮食玉米種植技術(shù)規(guī)范》 《北緯47°真空包裝玉米 加工技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)企業(yè)規(guī)范正式發(fā)布。同時(shí)，北緯47°對(duì)《規(guī)范》進(jìn)行了深度剖析和解讀，升級(jí)發(fā)布《全鏈領(lǐng)“鮮” 步步領(lǐng)先 北緯47°率先構(gòu)建首個(gè)鮮食玉米高品質(zhì)保障體系》。北緯47°視頻官方號(hào)攜手央級(jí)媒體新華網(wǎng)聯(lián)袂直播，全網(wǎng)觀看人數(shù)超300萬(wàn)。

原國(guó)家質(zhì)檢總局總工程師劉兆彬、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院農(nóng)食所副所長(zhǎng)李強(qiáng) 、北緯47°副總裁郭忠良、農(nóng)業(yè)專家黃剛、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品部中心主任夏凱博士等專家、學(xué)者、媒體代表出席發(fā)布會(huì)，共同交流北緯47°覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略，見證“高品質(zhì)”鮮食玉米的真實(shí)價(jià)值所在。

積極響應(yīng)國(guó)家高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略 高品質(zhì)是第一要義

食品安全是糧食大國(guó)高質(zhì)量發(fā)展不可動(dòng)搖的根基。在北緯47°鮮食玉米高品質(zhì)保障體系發(fā)布會(huì)上，原國(guó)家質(zhì)檢總局總工程師劉兆彬提到，用標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。北緯47°秉持大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，其發(fā)布的首個(gè)鮮食玉米高品質(zhì)保障體系，是以“高品質(zhì)”保障的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范，這不僅是對(duì)農(nóng)業(yè)和糧食產(chǎn)業(yè)的高效賦能，更是利國(guó)利民的行業(yè)發(fā)展根基。

北緯47°副總裁郭忠良現(xiàn)場(chǎng)分享北緯47°堅(jiān)守“高品質(zhì)”之路，正是源自于企業(yè)的初心和使命。企業(yè)自2021年成立以來，堅(jiān)持升級(jí)高品質(zhì)玉米生產(chǎn)全鏈條，嚴(yán)格把控產(chǎn)品研發(fā)、智慧種植、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、產(chǎn)品溯源的每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)?！案咂焚|(zhì)”之于北緯47°不是一個(gè)宏觀的概念，而是所有北緯人的終極使命。這一體系既是品質(zhì)保障的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范，也是企業(yè)堅(jiān)持“高品質(zhì)”之路，向國(guó)家和行業(yè)交出的一份“答卷”。

在發(fā)布會(huì)上，針對(duì)《北緯47°真空包裝玉米 鮮食玉米種植技術(shù)規(guī)范》 《北緯47°真空包裝玉米 加工技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)企業(yè)規(guī)范，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院農(nóng)食所副所長(zhǎng)李強(qiáng)，以權(quán)威專家視角，從品控的角度出發(fā)，對(duì)北緯47°高品質(zhì)玉米的領(lǐng)“鮮”標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，做了全面細(xì)致地講解。

北緯47°已形成全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的興農(nóng)格局。針對(duì)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大發(fā)展，農(nóng)業(yè)專家黃剛表示，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)寝r(nóng)產(chǎn)品保證品質(zhì)的關(guān)鍵。北緯47°的品牌實(shí)力，是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心力量。

堅(jiān)守高品質(zhì)戰(zhàn)略 打造全鏈路領(lǐng)“鮮”體系

北緯47°誕生于全民大健康時(shí)代，扎根于北緯47°，專注于高端綠色有機(jī)食品行業(yè)。自2021年成立以來，北緯47°始終銘記打造中國(guó)高端綠色有機(jī)食品第一品牌的初心，深耕健康食品領(lǐng)域，堅(jiān)持為中國(guó)國(guó)民提供高品質(zhì)安全可靠的美味綠色產(chǎn)品。

為將綠色有機(jī)食品的“鮮”進(jìn)行到底，品牌將產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)技術(shù)鏈相結(jié)合，經(jīng)過精益求精地打磨，在產(chǎn)品研發(fā)、智慧種植、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、產(chǎn)品溯源各環(huán)節(jié)步步領(lǐng)“鮮”，最終形成了一套完整的北緯47°鮮食玉米高品質(zhì)生產(chǎn)體系，從種植到生產(chǎn)全鏈路領(lǐng)‘鮮’的高品質(zhì)保障。

高品質(zhì)種植保障體系，包括環(huán)境保障、土壤保障、選種保障、種植保障。北緯47°是世界公認(rèn)的“黃金”種植帶，年平均日照數(shù)不少于2600小時(shí)，冬夏兩季溫差超過70攝氏度，能夠自然殺滅病蟲害，還有自然饋贈(zèng)的優(yōu)級(jí)空氣。同時(shí)，北緯47°坐擁全球僅0.1%的萬(wàn)年黑土，這種黑土的有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)7%，是全國(guó)其他土地均值的2倍。營(yíng)養(yǎng)豐厚的土地和清澈干凈的嫩江水源，為北緯47°玉米的培育提供了先天優(yōu)質(zhì)土壤。

北緯47°精選國(guó)家級(jí)非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)玉米品種，運(yùn)用全鏈?zhǔn)街腔坜r(nóng)業(yè)種植方式，通過北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)及AI、無(wú)人機(jī)等現(xiàn)代化設(shè)備，助力農(nóng)作物實(shí)現(xiàn)數(shù)字化科學(xué)管理。

高品質(zhì)生產(chǎn)保障體系，包括采收保障、檢驗(yàn)保障、工藝保障、溯源保障。為充分保證玉米的最佳風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)品1小時(shí)內(nèi)必達(dá)工廠。入廠檢驗(yàn)后，預(yù)處理通過分段式深度清洗去除雜質(zhì)，以高溫漂燙殺菌滅霉，并在180s—300s內(nèi)冷卻，保證新鮮的口感和天然營(yíng)養(yǎng)，最后用復(fù)合膜袋真空包裝。從預(yù)處理到蒸煮殺菌的時(shí)間嚴(yán)格控制在1小時(shí)內(nèi)，這種模式既保證了殺菌的有效性又能保障自然活性。生產(chǎn)環(huán)節(jié)14重工藝，每一環(huán)節(jié)都設(shè)有“專人+人工智能”的層層把控。此外，北緯47°還建立了完整的產(chǎn)品追溯制度，保證每一根玉米的品質(zhì)都可追溯。

北緯47°深耕黑土地資源優(yōu)勢(shì)，充分利用智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)、數(shù)字技術(shù)、現(xiàn)代化先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)推動(dòng)玉米產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)采用國(guó)際領(lǐng)先的天地空監(jiān)管系統(tǒng)，使用大數(shù)據(jù)和衛(wèi)星監(jiān)測(cè)，在種植期對(duì)作物生長(zhǎng)、農(nóng)害，土壤灌溉科學(xué)分析，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建品牌農(nóng)業(yè)新圖景，為未來農(nóng)業(yè)開拓更多可能性；長(zhǎng)期發(fā)力落實(shí)高品質(zhì)保障體系為支撐的數(shù)字農(nóng)業(yè)方式，深耕中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)加速踐行農(nóng)業(yè)數(shù)字化的遠(yuǎn)大戰(zhàn)略。

引領(lǐng)食品行業(yè)品質(zhì)升級(jí) 為國(guó)民提供新質(zhì)綠色有機(jī)食品

此次兩項(xiàng)企業(yè)《規(guī)范》及《首個(gè)鮮食玉米高品質(zhì)保障體系》的發(fā)布，代表著農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的一次品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí)，更是北緯47°對(duì)消費(fèi)者更深層的品質(zhì)承諾：為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、美味的鮮食玉米，保障中國(guó)國(guó)民的日常健康飲食，保障全人群的優(yōu)質(zhì)攝入和營(yíng)養(yǎng)升級(jí)。

“每天一根北緯47°玉米，保持膳食營(yíng)養(yǎng)均衡”，北緯47°玉米品類豐富，包含：有機(jī)水果玉米、低GI水果玉米、有機(jī)白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，以及低GI水果玉米粒、芝士玉米酪等創(chuàng)新型、深加工玉米制品。北緯47°玉米產(chǎn)品非常多元，適合不同人群。其鮮糯玉米、鮮甜玉米、東北香米等明星產(chǎn)品，適配都市消費(fèi)者；具備低GI檢測(cè)證書的水果玉米系列，則更適合老人、小孩、減肥健身及控血糖人群。銷售渠道方面，北緯47°采用線上+線下雙模式，并且出口多個(gè)國(guó)家，近期在山姆會(huì)員店推出的低GI水果玉米粒在消費(fèi)市場(chǎng)上掀起了一陣綠色新主食風(fēng)潮，山姆全國(guó)門店熱銷。

樹立和踐行全產(chǎn)業(yè)鏈高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，為國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)健康提供安全保障。北緯47°率先構(gòu)建的首個(gè)鮮食玉米高品質(zhì)保障體系，不僅是企業(yè)自身成長(zhǎng)的內(nèi)驅(qū)力，也是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的共生力。“高品質(zhì)”之路任重道遠(yuǎn)，北緯47°將肩負(fù)行業(yè)引領(lǐng)責(zé)任，在國(guó)家高質(zhì)量農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略下，持續(xù)提升全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，以營(yíng)養(yǎng)與美味服務(wù)國(guó)民健康。