鄭火根150元、林茶花100元、鄭林春150元……5月26日傍晚時分，江西省瓢泉農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長丁歡挨個給村民發(fā)放當(dāng)天的工錢。隨著一聲聲應(yīng)答，村民們笑著接過現(xiàn)金。前幾天，雨水充沛，瓢泉農(nóng)業(yè)在鉛山縣新灘鄉(xiāng)、稼軒鄉(xiāng)、永平鎮(zhèn)的三處紅薯種植基地里，雜草瘋長。趁著晴好天氣，丁歡多雇二三十人清雜草。“再讓它們長幾天，紅薯產(chǎn)量起碼要減三成?！倍g說。

五十多歲的村民鄭效敏在紅薯基地干了兩年半，從除草、施肥到挖紅薯，一年到頭活不斷?！扒皟赡晟w新房欠的債，靠種紅薯和在基地務(wù)工，第一年就還清了，第二年還存下六七萬元。”他指著不遠處自家嶄新的二層小樓，語氣里滿是自豪。

薯業(yè)興農(nóng)幸福長

鄭效敏的這份自豪，源于1987年出生的丁歡的一個決定。高中畢業(yè)后，丁歡跟著父親種植大棚蔬菜，不是虧本就是白忙活。2013年，他試著種了10畝紅薯，沒想到第一年就賺了錢。

“紅薯耐旱、產(chǎn)量穩(wěn)，咱們這兒的沙壤土正合適栽種！”丁歡認準(zhǔn)了這條路，從新灘鄉(xiāng)的10畝擴展到50畝，再擴大到稼軒鄉(xiāng)、永平鎮(zhèn)，如今種植紅薯超1500畝，帶動200多戶村民就業(yè)；另有100多戶與丁歡簽訂協(xié)議，種植了1000多畝紅薯。不少村民靠著這小紅薯，建起了新房、供子女上大學(xué)、幫兒子娶媳婦……

在稼軒鄉(xiāng)西洋村，曾經(jīng)的幾百畝“望天田”成了聚寶盆?！胺N水稻十年九旱，現(xiàn)在流轉(zhuǎn)給瓢泉農(nóng)業(yè)種紅薯，20多戶常年在基地打工，有30多戶用公司的種苗自家種，秋收時賣給公司?！蔽餮蟠妩h支部書記黃建逢人就夸丁歡給村里栽了棵搖錢樹，“要我說啊，跟著丁歡種紅薯，這日子就跟芝麻開花似的——節(jié)節(jié)高！”

永平鎮(zhèn)五都村的張福柏更是感慨萬千——他曾因煤礦關(guān)閉被迫外出打工，牽掛著一家老小不說，一年到頭除去開銷存不了多少錢。2022年，他回鄉(xiāng)跟著丁歡種紅薯，一年能掙五六萬元，同時他在村口的紅薯基地兼任管理員，每個月還能領(lǐng)5000元工資?！澳菞澣龑有路烤褪俏壹业?！”張福柏指著一棟氣派的樓房笑道，“以前我家瓦房是全村最破的?！贝迕翊髅睆娫诨亻_車，運輸農(nóng)資、拉貨，吃住在基地，一個月到手工資7000多元，他說：“比在外地打工強多了。”

薯香四溢促增收

推開瓢泉農(nóng)業(yè)紅薯加工廠的鐵門，巨大的不銹鋼清洗槽還留著些許晾干的紅薯纖維，空氣中飄散著淀粉的甜香。

“每到紅薯收獲的季節(jié)，這里可是另一番景象?！倍g伸手拍了拍粉碎機外殼，忙碌的場景歷歷在目，“五六十個人在這忙活，剛挖出來的紅薯嘩啦啦沖進槽里，清洗機的轟鳴聲能傳到村口?！彼氖种竸澾^積著薄灰的控制臺，“那邊站六個婦女負責(zé)分揀，一天要處理80噸，說話都得扯著嗓子喊。”

建廠背后，藏著丁歡的良苦用心。過去，村民賣紅薯常被壓價，每公斤比外地的低0.1元，一畝地少賺差不多300元。“加工廠壓價，村民也很無奈，不賣的話，紅薯爛在地里，損失更大?！倍g咬牙拍板，“自己建廠，按最高價收！”這兩年，村民清晨挖出的紅薯，下午就能變成現(xiàn)金。張福柏的賬算得清楚：“旱地種紅薯，一畝能凈賺1000多元，以前想都不敢想！”

就連紅薯渣也被丁歡變廢為寶。紅薯渣露天堆放，發(fā)酵后異味擾民，他自掏腰包購置脫水設(shè)備，雇村民晾曬后賣給飼料廠，一年創(chuàng)收約20萬元?！肮痛迕窳罆竦墓ゅX超過20萬元，算下來，自己一分錢沒賺，但值！”丁歡敲著計算器說，“紅薯渣變現(xiàn)給了村民，也算是增加了村民的務(wù)工收入?！?/p>

如今，丁歡的加工廠一年加工3000多噸紅薯，生產(chǎn)的淀粉、粉條銷往海南、福建等地?！熬€上銷售計劃都沒用上，線下直接賣斷了貨！”丁歡笑著說。

薯鏈延伸產(chǎn)業(yè)旺

小滿時節(jié)，基地嫩綠的紅薯苗已躥到一尺長。上一年的11月在大棚育苗、來年4月移栽、10月開始采收，接著又是新一輪育苗……丁歡的產(chǎn)業(yè)鏈讓村民“四季有活干，天天有錢賺”。去年，瓢泉農(nóng)業(yè)的“瓢泉紅”商標(biāo)成功注冊，紅薯淀粉身價倍增，收購價也跟著漲。

黃建算了算賬：“光是去年，村民在基地和加工廠領(lǐng)的工資就超過100萬元，家家戶戶的土地流轉(zhuǎn)費加起來又是30多萬元，自家種植紅薯又賺了幾十萬元。更別說咱村集體那廠房，丁歡一年給20萬元租金，一沓沓現(xiàn)金交到村干部手里的時候，大伙兒眼睛都亮嘍！”

事實上，新灘鄉(xiāng)的清流村、永平鎮(zhèn)的五都村、林家村的村民都享受著西洋村的同等“待遇”——掙工資、收土地流轉(zhuǎn)費、種紅薯賣錢。

如今，丁歡實現(xiàn)了種植、加工、銷售各環(huán)節(jié)的良性循環(huán)，促進了產(chǎn)業(yè)鏈上下游的緊密聯(lián)動?！敖衲暌獛Ц噜l(xiāng)親搭上電商快車！”丁歡最近請來義烏電商專業(yè)人士陳楊，入股籌劃搭建農(nóng)產(chǎn)品線上平臺，準(zhǔn)備讓更多農(nóng)產(chǎn)品銷往全國各地。夕陽下，丁歡望著連片的紅薯田，語氣堅定：“只要大伙兒腰包鼓了，我再累也高興。”（余紅舉）