和煦的陽光，充沛的降雨，獨特的喀斯特地形地貌，典型的亞熱帶季風(fēng)氣候……貴州省獨特的山地立體農(nóng)業(yè)特征，孕育出豐富而優(yōu)質(zhì)的農(nóng)特產(chǎn)品。

2015年，貴州省成為西部地區(qū)首個“縣縣通高速”的省份，2017年，在西部地區(qū)率先實現(xiàn)村村通硬化路，交通的制約被徹底打破，全省各地秉持資源稟賦，加快發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)。

目前，貴州省辣椒、刺梨、藍(lán)莓等種植面積全國第一，茶葉、蔬菜、食用菌生產(chǎn)規(guī)模位列全國前列。推動實現(xiàn)一產(chǎn)增加值年均增長5.8%，農(nóng)民收入年均增長9%，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興奠定了良好基礎(chǔ)。

近年來，“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”成為貴州綠茶獨一無二的品質(zhì)特色，也成為人們舌尖上的享受。都勻毛尖、湄潭翠芽、雷山銀球茶、遵義紅茶、普安紅等茶界新寵“紅綠共舞”，散發(fā)著貴州干凈茶的香氣馥郁。貴州的“兩紅三綠一抹”深入人心。

每個縣都產(chǎn)茶，幾百萬農(nóng)民因茶致富，面對700萬畝的大規(guī)模，貴州省把“做最干凈的茶”作為前提，以最嚴(yán)格的檢測指標(biāo)做標(biāo)尺生產(chǎn)放心茶。上個月，斯里蘭卡的茶專家?guī)е┦可鷣淼劫F州省的茶園，交流學(xué)習(xí)貴州茶在綠色防控方面的新技術(shù)。“以蟲治蟲”“以草治草”、生物農(nóng)藥的使用等，都讓貴州省有底氣喊出“寧要草不要草甘膦”的口號。

乘著“干凈黔茶”的春風(fēng)，江口縣成為“梵凈抹茶”的超級工廠；湄潭縣吸引到兩家大規(guī)模新茶飲原料廠；都勻毛尖越來越受到市場的認(rèn)可，品牌價值在全國的排名逐年上升；普安縣充分運(yùn)用公安部和粵黔協(xié)作等資源，建成多個智能化的紅茶加工廠。

品嘗完清香的黔茶，來貴州肯定少不了吃辣。作為全國最早種植和食用辣椒的地區(qū)之一，貴州人將辣椒的制作運(yùn)用到了極致，糟辣、糍粑辣、糊辣、酸辣、香辣、麻辣等工藝每天刺激著人們的味蕾，遵義朝天椒、大方皺椒、花溪辣椒等品種成為高品質(zhì)辣椒的“代言”。一瓶老干媽，香飄全世界，南山婆、辣三娘等辣椒品牌也在齊頭并進(jìn)。在位于遵義市蝦子鎮(zhèn)的中國辣椒城，交易區(qū)LED大屏上實時更新的全球各地辣椒價格指數(shù)，影響著全國各大辣椒交易市場的定價基數(shù)。

貴州省的大山中，不僅孕育著清香的茶葉，刺激味蕾的辣椒，還生長著甜蜜的水果。修文獼猴桃、鎮(zhèn)寧蜂糖李、麻江藍(lán)莓、威寧蘋果、羅甸火龍果、從江百香果，每一樣都憑借獨特的口感實力出圈。

“貴州刺梨”正式成為公共品牌地理標(biāo)志商標(biāo)，讓貴州省又多了一個鮮明的“地域icon”。有果有肉，精神抖擻。

貴州人吃的肉，無論是跑地的雞與鴨，還是散養(yǎng)的豬和羊，都講究“日在野，暮歸原。食百草，飲甘泉?！逼渲?，貴州黃牛更是走出鄉(xiāng)野山林，走到燈火闌珊，成為聞名遐邇的頂級食材。山中佳品，跨山越海，直奔“黔”程。優(yōu)質(zhì)的“貴”字號農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興的“綠色產(chǎn)業(yè)”，群眾增收的“綠色銀行”，三產(chǎn)融合的“綠色原料”，貴州省真誠邀請四海賓朋，共攜手，贏未來，助推黔貨出山、風(fēng)行天下。（鄧鉞潔）