2月25日，位于黔西南州貞豐縣龍興街道的貴州宏臻菌業(yè)投資發(fā)展有限公司（以下簡稱宏臻菌業(yè)）全力以赴推進生產與建設工作?！拔覀兊募夹g員都是通過電腦系統(tǒng)來完成生產作業(yè)，原材料進廠、翻堆攪拌全部是利用叉車、鏟車和一些大型設備進行生產，讓‘山珍’走上流水線。”宏臻菌業(yè)技術研發(fā)部出菇技術組組長龍林說。

作為農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)，宏臻菌業(yè)專注于牛肝菌工廠化栽培研究及產業(yè)化開發(fā)，建有裝瓶車間、接菌區(qū)、養(yǎng)菌房以及覆土、修菇、采收、包裝、挖瓶等生產班組，全面覆蓋從育種到出菇的全過程。

通過科技創(chuàng)新，將原本在野外季節(jié)性生長的牛肝菌轉移到了工業(yè)化的量產線上，宏臻菌業(yè)實現(xiàn)了從接種到出菇僅需45天的高效生產周期，目前達到日產10噸、年產3500噸的產能。企業(yè)將繼續(xù)加強科技創(chuàng)新，提升產品品質，擴大生產規(guī)模，助力地方經濟社會高質量發(fā)展。

全力推進生產的同時，宏臻菌業(yè)二期項目建設也有序推進，現(xiàn)場機械和工人正有條不紊地作業(yè)。“我們計劃在今年進行鋼結構施工、庫板施工和設備安裝等工作，目標是在9月底至10月初完成本項目。”宏臻菌業(yè)項目建設施工方負責人王燦說。

“員工正全力以赴，抓緊時間采蘑菇、包裝，希望將新鮮采摘的牛肝菌送往全國各地，讓更多消費者能夠享受到每日新鮮的美味。”宏臻菌業(yè)宣傳推廣專員羅小雪說。（許振盤 黃飛鴻）