在閩南金三角腹地，漳州平和縣的萬畝柚園里，一場(chǎng)靜悄悄的綠色革命正在改寫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的敘事。作為全國(guó)最大的蜜柚生產(chǎn)基地，這里不僅有著“中國(guó)柚都”的美譽(yù)，更藏著生態(tài)農(nóng)業(yè)種植的創(chuàng)新密碼。

在文峰鎮(zhèn)的田間地頭，智能沼液系統(tǒng)與種養(yǎng)加立體生態(tài)模式交織成網(wǎng)，工業(yè)生產(chǎn)線與生態(tài)循環(huán)體系相映成趣，勾勒出一幅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生態(tài)圖景。

建立種養(yǎng)加生態(tài)系統(tǒng)

春日的暖陽(yáng)下，在文峰鎮(zhèn)南霞村，一場(chǎng)富有創(chuàng)意的生態(tài)實(shí)驗(yàn)正在展開。

在占地50畝的立體種養(yǎng)基地，三層空間垂直分布：頂層是菌草喂養(yǎng)的土雞，中層是活水魚池，底層連接著自動(dòng)噴灌的蜜柚園。這個(gè)看似科幻的“農(nóng)業(yè)摩天樓”，實(shí)則是仿野生生態(tài)系統(tǒng)的現(xiàn)代演繹。

“雞吃菌草料，糞入魚塘；魚池水肥滋養(yǎng)果園，微生物防治蟲害?！贝逯謽s亮手持遙控器，啟動(dòng)循環(huán)噴淋系統(tǒng)。隨著水流涌動(dòng)，含有硅藻和益生菌的池水沿著滴灌管道浸潤(rùn)蜜柚樹根部。這種源自樸門永續(xù)設(shè)計(jì)的農(nóng)業(yè)模式，讓每畝土地產(chǎn)出呈現(xiàn)幾何級(jí)增長(zhǎng)。

立體循環(huán)農(nóng)業(yè)，效益幾何？林榮亮給記者算了一筆賬：目前這兩個(gè)池子上面的雞舍可養(yǎng)400只蛋雞，雞只用菌草料喂養(yǎng)，每只蛋雞一年正?？缮a(chǎn)300枚雞蛋，已有會(huì)員式訂單，一年下來，雞蛋的收入可達(dá)6萬元；兩個(gè)魚池共養(yǎng)1萬公斤彩虹鯛或草魚，一公斤16元左右，可收入16萬元；此外還有果園及林下經(jīng)濟(jì)的收入及省下的果園肥料收益。

像這樣的場(chǎng)景，在文峰鎮(zhèn)并不是孤例，文峰鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)賴智平說，該體系實(shí)現(xiàn)了“一喂多得”經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，既解決了傳統(tǒng)種養(yǎng)行業(yè)的污染問題，也為蜜柚實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥種植。

推廣沼液水肥一體化

不遠(yuǎn)處，文峰鎮(zhèn)龍山村的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，3個(gè)白色大容罐特別顯眼，原來，這是智能沼液水肥一體化泵站，從這里接出的PVC管，延伸到連片的蜜柚果園里。

只見正贏合作社負(fù)責(zé)人陳清松俯下身子，開啟沼液智能化施用設(shè)備，沼液就從懸掛噴灌噴出，均勻地噴灑在蜜柚樹下。

“這些沼液是從鄰近的養(yǎng)豬場(chǎng)里收集來的，加入清水稀釋后，再加入菌種進(jìn)行發(fā)酵，成為可以用的有機(jī)肥液?！标惽逅烧f。

眾所周知，養(yǎng)豬最大的污染源是糞尿，而且糞尿不能直接用于農(nóng)作物，否則會(huì)損傷作物根部。該項(xiàng)目利用“人工智能+沼液資源化利用”技術(shù)，收集的糞尿進(jìn)行發(fā)酵后，配套建設(shè)田間沼液池、沼液智能化施用設(shè)備、沼液施肥管網(wǎng)等設(shè)備，同時(shí)對(duì)沼液酸堿度、氣象數(shù)據(jù)、管道內(nèi)壓力等信息進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，并反饋給配水電動(dòng)調(diào)節(jié)閥和水泵等元器件，從而對(duì)水肥配比及壓力等進(jìn)行調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)沼液水肥施用的自動(dòng)運(yùn)行和遠(yuǎn)程操控。

技術(shù)革新帶來了看得見的效益。對(duì)比傳統(tǒng)施肥，沼液灌溉使每棵蜜柚年化肥用量減少60%，畝均節(jié)約人工成本800元。更令人驚喜的是，試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示：施用沼液的蜜柚可溶性固形物含量提升2個(gè)百分點(diǎn)。

“成熟期提前10至15天。去年合作社的精品蜜柚收購(gòu)價(jià)達(dá)到每公斤4.2元，高出市場(chǎng)均價(jià)30%?！?陳清松笑著說，現(xiàn)在鄰村、鄰鎮(zhèn)還有許多柚農(nóng)爭(zhēng)相來聯(lián)系，想學(xué)習(xí)這些綠色種植方法。

據(jù)了解，文峰鎮(zhèn)種養(yǎng)加一體化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，規(guī)劃選址于文峰鎮(zhèn)文洋、龍山村，以“以種帶養(yǎng)，以養(yǎng)促種”為基礎(chǔ)，全面解決區(qū)域性畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用問題，實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)畜禽糞污綜合處理利用率在95％以上，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到100%。

在文峰鎮(zhèn)黨委書記賴進(jìn)杰的規(guī)劃藍(lán)圖中，這樣的沼液水肥一體化泵站要在全鎮(zhèn)鋪開?！俺苏A外，目前還有奇盛、順章等10多家合作社，與多家規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)建立沼液收儲(chǔ)合作，年處理糞污9.75萬噸，既解決環(huán)保壓力，又創(chuàng)造循環(huán)經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！辟囘M(jìn)杰說。

把一顆果做成一條“鏈”

在文峰鎮(zhèn)和美科技產(chǎn)業(yè)園，蜜柚的旅程遠(yuǎn)未結(jié)束。

佰果園食品的車間里，柚皮正在經(jīng)歷神奇蛻變：經(jīng)過離心脫苦、低溫凍干等27道工序，苦澀的柚皮轉(zhuǎn)化為金黃的蜜餞。隔壁的中果農(nóng)業(yè)生產(chǎn)線，每小時(shí)7噸葡萄柚原果被榨取成NFC果汁，果渣則送往生物科技公司?！拔覀円屆坭?00%‘吃干榨凈’?！辟囘M(jìn)杰說。

平和縣年產(chǎn)蜜柚200萬噸，其中15%屬于殘次果。過去這些“農(nóng)業(yè)垃圾”年處理成本超千萬元，如今通過“廢果—發(fā)酵—有機(jī)肥”的循環(huán)，反而創(chuàng)造出新價(jià)值。

“我們每年可集中處理廢果1萬噸以上，分解后的水溶肥富含大量有機(jī)質(zhì)、氨基酸、腐殖酸等，施用于果園、茶園、蔬菜基地后，能夠有效緩解土壤板結(jié)問題，還能為果蔬提供充足的養(yǎng)分，促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)?！卑屯锟偨?jīng)理吳永川說，將廢果轉(zhuǎn)化為富含腐殖酸的水溶肥，年處理能力達(dá)1.5萬噸，相當(dāng)于減少化肥使用8000噸。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸帶來更深遠(yuǎn)的影響。佰果園研發(fā)的柚子果脯、果茶等36個(gè)深加工產(chǎn)品，使蜜柚附加值提升4~6倍；中果農(nóng)業(yè)的冷鏈鮮榨技術(shù)，讓琯溪蜜柚汁進(jìn)入長(zhǎng)三角高端市場(chǎng)；茶王谷公司開發(fā)的柚子花茶，每公斤售價(jià)突破2000元。

賴進(jìn)杰算過一筆賬：“種好柚，賣好價(jià)，全鎮(zhèn)蜜柚產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值從2018年的7.3億元增至2023年的12.8億元，深加工貢獻(xiàn)率從18%提升到41%?！?/p>

站在文峰鎮(zhèn)的山岡遠(yuǎn)眺，智能灌溉系統(tǒng)在陽(yáng)光下閃爍，立體種養(yǎng)基地生機(jī)勃勃，和美工業(yè)園區(qū)的生產(chǎn)線晝夜不息。這場(chǎng)發(fā)軔于田間地頭的綠色革命，正在重塑人們對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的認(rèn)知。

從沼液智能配送到空間立體種養(yǎng)，從廢棄物循環(huán)利用到全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，文峰的新農(nóng)人用實(shí)踐證明了生態(tài)與效益從不是非此即彼的選擇題。當(dāng)科技創(chuàng)新遇見生態(tài)智慧，傳統(tǒng)的蜜柚產(chǎn)業(yè)會(huì)煥發(fā)出前所未有的生命力，為鄉(xiāng)村振興寫下充滿希望的注腳。（蕭鎮(zhèn)平 劉俊杰 林莉莉）