咖啡行業(yè)的“價格戰(zhàn)”短期內(nèi)并不會結(jié)束。庫迪咖啡日前宣布再度加碼9.9元促銷活動，庫迪咖啡首席策略官李穎波透露，公司做好了“全場9.9元促銷”再持續(xù)三年的準(zhǔn)備。李穎波對記者表示，為了繼續(xù)推進(jìn)“全場9.9元促銷”活動，公司對聯(lián)營商伙伴的補(bǔ)貼將持續(xù)到2026年。

“促銷活動是依據(jù)市場開拓周期來定的，這三年就是個市場培育過程”,李穎波表示,除了常規(guī)補(bǔ)貼外，對部分店租高的門店以及競爭激烈的門店，公司給予的補(bǔ)貼會酌情增加。

面對內(nèi)卷加速的咖啡行業(yè)，庫迪將推出便捷店型門店?！爸灰幸黄矫椎目臻g就能把店開起來”，李穎波表示，在餐廳、便利店或者酒店里都可以開出庫迪咖啡的便捷店型，“當(dāng)前最重要的是先把便捷店的模型跑出來，提升該店型門店的盈利能力?！睒I(yè)內(nèi)人士指出，推出便捷店型這一舉措旨在提升門店坪效，便捷店型的推出將在一定程度上降低聯(lián)營商的門檻，加速庫迪的門店數(shù)量增長。

李穎波透露，截至今年6月，庫迪門店規(guī)模已經(jīng)到了7000家。不過未來庫迪并不打算將重心放在門店規(guī)模的擴(kuò)張上，“我們關(guān)心的不是門店數(shù)量，而是每家門店的收入”，李穎波對中國網(wǎng)財經(jīng)記者表示，庫迪目前旗下門店均采取聯(lián)營模式，在門店開始運營之后，公司收取服務(wù)費，毛利超過一定數(shù)額收取一定比例的費用。李穎波表示，目前庫迪的聯(lián)營店現(xiàn)金流為正的門店數(shù)量在96.7%左右，“結(jié)構(gòu)上處于比較好的狀況”。

盡管咖啡品牌內(nèi)卷嚴(yán)重，李穎波表示，咖啡在中國依然具有廣闊的市場潛力，“我們年人均咖啡消費量在15杯左右，依然具備很大提升空間。”

6月17日，庫迪咖啡宣布啟動產(chǎn)品體系升級工作，新的產(chǎn)品體系將全面升級原料配方、門店制作和客戶選項三大方面的業(yè)務(wù)邏輯。

據(jù)介紹，庫迪咖啡的產(chǎn)品體系升級將分階段逐步完成，第一階段“果咖系列”產(chǎn)品升級已經(jīng)推出。為配合產(chǎn)品體系升級，庫迪咖啡同步推出“百萬大咖”評測計劃，根據(jù)該計劃，庫迪咖啡每年將向客戶發(fā)放不低于100萬張的免費試飲券，用于產(chǎn)品品鑒、產(chǎn)品評測和客戶反饋。(陳瓊)