花城冬日春猶在，農品薈萃大灣區(qū)。日前，2024脫貧地區(qū)“土特產”走進大灣區(qū)推介周相關活動在廣東省廣州市中國進出口商品交易會展館開展。

“快來嘗嘗我們龍山臘腸臘肉，都是農戶自家養(yǎng)殖的土豬肉?！表懥恋倪汉嚷曌尯鲜↓埳娇h正味食品加工農民專業(yè)合作社負責人吳國峰的周邊聚集了不少消費者，大家都聞香而來。

“1斤8兩的新鮮土豬肉才能出1斤臘肉，腌制、煙熏、晾曬，每個步驟都馬虎不得。”吳國峰一邊給大家分享品嘗，一邊介紹，“龍山臘腸臘肉是我們當地的‘土特產’，熏香濃郁、臘味醇厚，品質優(yōu)、口感好，昨天一天就賣出了100多單。”

立足鄉(xiāng)土資源，充分挖掘優(yōu)勢產品特色，這是做活“土特產”的關鍵一步。通過將農產品梳妝打扮、營銷宣傳，能進一步推進農產品流通現代化，提高農業(yè)綜合效益。

“根據不同人群的需求，我們將產品分成了不同的等級和包裝。比如，針對白領一族，將柞水木耳分裝成小包裝，還開發(fā)了木耳鍋巴等營養(yǎng)休閑零食。”陜西省秦峰農業(yè)股份有限公司負責人吳禮健介紹。

農產品不僅要產得出、產得優(yōu)，而且要賣得出、賣得好。只有堅持生產與市場并重，產中與產后并重，聚焦全鏈條，才能不斷提升質量效益。

“這茶可真神奇，入口微苦，再來一口白開水就感覺特別甜，原來這就是所謂的‘回甘’?！睆V州市民文小敏興奮地說?！半m然叫藤茶，但這可不是茶?！焙庇哮P來硒生態(tài)農業(yè)科技有限公司董事長楊藝瓊微笑著介紹，“來鳳藤茶是一種野生藤本植物，屬于葡萄科蛇葡萄屬，具有清熱潤肺、平肝益血等功效?！?/p>

可別小看這藤茶，它的植物黃酮含量是沙棘果的3倍、三七的9倍、蜂膠的45倍、銀杏葉的110倍、杜仲的450倍。除了可以日常沖泡飲用，還能制作成車擺件、泡腳包，甚至還開發(fā)出了藤茶洗發(fā)水、沐浴露等系列衍生產品。

“有機會可以到我們小藤匠富硒有機茶園基地來看看，那可是被評為‘恩施十大最美富硒有機茶園’。”楊藝瓊的茶園選址在海拔800米高山上的富硒沙土地帶，為了讓客戶零距離地感受來鳳藤茶的生長環(huán)境，親眼看到生長在地里的藤茶，她便索性在山上辦起了民宿。

高山云霧出好茶，來到民宿的客戶住在大山上的茶園里，早起可以欣賞云海、日出，晚上還能邊喝藤茶邊泡腳，享受難得的愜意。也因為這樣的體驗，客戶更能了解來鳳藤茶，也就更愿意達成進一步的合作。

“來鳳縣共組織了5家農業(yè)企業(yè)參展，集中展示推介來鳳藤茶等‘土特產’。目前，來鳳縣種植發(fā)展藤茶約10萬畝，年綜合產值突破16億元，藤茶種植畝均效益超過1.3萬元，產業(yè)帶動1萬多戶茶農脫貧致富。”來鳳縣副縣長孫亮介紹。

加強產銷精準對接是延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈的有效途徑，也是鞏固拓展脫貧攻堅成果的重要任務。

“我們將積極探索數字化與標準化在農業(yè)全產業(yè)鏈中的應用，努力連接不同地區(qū)的供應鏈，幫助更多農產品走向市場?！鄙钲谵r業(yè)與食品投資控股集團副總經理張國元表示?！巴ㄟ^不斷挖掘更多地域性特色農產品，以可復制的產銷一體化閉環(huán)，助力更多農產品‘出山’‘出灣’?！卞X大媽集團副總經理張偉說。

深入挖掘當地特色資源，立足“土”，體現“特”，打造品牌。同時進一步延長產業(yè)鏈，打通供應鏈，精準推動產銷對接，降低流通成本，才能將更多的“土特產”轉化為具有市場競爭力的產品，讓小農戶共享現代農業(yè)“紅利”，讓更多消費者購買到豐富多樣、質優(yōu)價廉的農特產品。（高文 李紅波 孫瑩）