中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹穎）7月7日至10日，鹽城市射陽(yáng)縣舉辦2021年射陽(yáng)縣食品安全知識(shí)暨監(jiān)管能力提升培訓(xùn)班，縣食安委成員單位科室負(fù)責(zé)人、鎮(zhèn)（區(qū)）食安辦專(zhuān)職人員、食品安全監(jiān)管人員及全縣食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、小攤販、大中型商超、餐飲單位以及中小學(xué)、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、農(nóng)村家宴開(kāi)辦者等食品安全從業(yè)人員，計(jì)1000余人分批參加了培訓(xùn)。

開(kāi)班儀式現(xiàn)場(chǎng)

本次培訓(xùn)邀請(qǐng)了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局專(zhuān)家進(jìn)行授課，采取專(zhuān)題講授、同行交流、案例研討、現(xiàn)場(chǎng)答疑等相結(jié)合的方式，分別就《食品生產(chǎn)全鏈條監(jiān)管及重點(diǎn)食品質(zhì)量提升行動(dòng)》《食品小作坊提檔升級(jí)規(guī)范性要求及主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)分析》《食堂和餐飲企業(yè)如何“尚儉崇信? 守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”》《農(nóng)村集體聚餐及流動(dòng)食品攤販監(jiān)管模式及案例分析》《大型商超食品安全監(jiān)管技術(shù)要點(diǎn)》《特殊食品銷(xiāo)售安全監(jiān)督檢查指南》等八個(gè)專(zhuān)題進(jìn)行了培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束還進(jìn)行了實(shí)時(shí)考核。

通過(guò)四天的系統(tǒng)培訓(xùn)，在結(jié)班儀式上，參訓(xùn)人員在培訓(xùn)承諾書(shū)上鄭重簽下自己的名字，紛紛表示：此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富詳實(shí)，針對(duì)性、實(shí)用性強(qiáng)。通過(guò)集中學(xué)習(xí)，學(xué)到了新知識(shí)，掌握了新方法，拓展了新思路，開(kāi)闊了新視野，增強(qiáng)了主體責(zé)任意識(shí)，提升了監(jiān)管技能，為提高食品安全管理能力打了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。