中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）寒潮來(lái)襲，立冬剛過(guò)，蘇城便氣溫驟低，蘇州市姑蘇區(qū)蘇錦分局執(zhí)法人員繼續(xù)開展“暖風(fēng)行動(dòng)”食品安全保障檢查。執(zhí)法人員攜帶“罌粟殼成分快速檢測(cè)卡”對(duì)餐飲店內(nèi)湯料進(jìn)行成分測(cè)試，目前檢查10家店測(cè)試結(jié)果均為陰性，初步判斷不含罌粟殼成分，后期蘇錦分局將報(bào)送抽檢計(jì)劃，對(duì)冬季消費(fèi)量較高的餐飲店開展專項(xiàng)食品安全抽檢，保障冬季食品消費(fèi)安全。

來(lái)源：蘇州市姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

蘇錦分局執(zhí)法人員對(duì)平河路上兩家藏書羊肉店進(jìn)行巡查，經(jīng)查看索證索票情況，該羊肉均來(lái)自于正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)店內(nèi)正在熬制的羊肉湯進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快檢，檢測(cè)結(jié)果顯示湯料不含罌粟殼成分。羊肉店負(fù)責(zé)人表示：“我們店堅(jiān)持羊肉的傳統(tǒng)燒法，只加了食鹽進(jìn)行熬制”。執(zhí)法人員另外對(duì)轄區(qū)內(nèi)共計(jì)4家羊肉店及淮南牛肉湯店進(jìn)行了巡查，對(duì)后廚衛(wèi)生及羊肉切配間設(shè)施設(shè)備等都提出了整改意見。

執(zhí)法人員對(duì)大渝火鍋、劉一手等火鍋店，及小郡肝、老成都等串串店均進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生情況良好，供菜量充足。一家火鍋店負(fù)責(zé)人向執(zhí)法人員介紹，“因?yàn)轭A(yù)報(bào)了寒潮降溫天，預(yù)計(jì)近期火鍋銷售量會(huì)提高，因此加大了菜品的采購(gòu)量”，執(zhí)法人員建議保證菜品供應(yīng)的同時(shí)，也要關(guān)注新鮮度及保存條件，食品安全必須“保質(zhì)保量”。

針對(duì)火鍋店及串串店的底料，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)取樣溶解進(jìn)行罌粟殼成分測(cè)試，測(cè)試結(jié)果均為陰性。接下來(lái)，蘇錦分局將繼續(xù)對(duì)奶茶店及“暖寶寶”銷售情況進(jìn)行檢查，確保冬季群眾消費(fèi)安全。