在臨近遼寧省燈塔市遼峰小鎮(zhèn)的路上，濃郁的葡萄香味從路邊一個(gè)個(gè)售賣(mài)葡萄的攤子飄散開(kāi)來(lái)。

燈塔市為發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)建設(shè)了遼峰小鎮(zhèn)。北緯41.8度的地理位置，渾河、太子河水灌溉的肥沃土壤，四季分明的宜人氣候和充足的日照，孕育出馳名全國(guó)的燈塔葡萄。燈塔葡萄以全國(guó)勞動(dòng)模范趙鐵英自主培育的本土品種遼峰葡萄為主栽品種，穗重、粒大，肉質(zhì)細(xì)膩、多汁、甘甜適口，含有多種維生素、礦物質(zhì)，受到廣大消費(fèi)者的青睞。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)科技支撐，以遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)所為依托單位的國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系熊岳綜合試驗(yàn)站（以下簡(jiǎn)稱(chēng)試驗(yàn)站），主要集成示范了遼峰葡萄優(yōu)質(zhì)綠色栽培技術(shù)，包括土壤改良、合理栽植密度、高光效架式選擇、環(huán)境調(diào)控、花果管理、合理葉果比、水肥一體化、病蟲(chóng)草害綠色防控等技術(shù)，助力燈塔葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

功夫做在葡萄外——從栽培技術(shù)到土壤、植保，提升全方位服務(wù)

葡萄，自古以來(lái)就以其甘甜多汁的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到人們的喜愛(ài)。在遼峰小鎮(zhèn)，試驗(yàn)站正通過(guò)一系列創(chuàng)新服務(wù)，為這種美味的水果注入新的科技活力。

試驗(yàn)站針對(duì)遼峰小鎮(zhèn)設(shè)施種植葡萄中存在的問(wèn)題，找準(zhǔn)問(wèn)題原因，對(duì)癥下藥。例如遼峰葡萄坐果問(wèn)題，有企業(yè)反饋為什么同一穗遼峰葡萄只有果穗上部坐果好，下部的果卻坐不住，穗形不好，商品性下降？

試驗(yàn)站站長(zhǎng)孫凌俊分析了原因并提出解決方案：“葡萄不同花序甚至一個(gè)花序的不同部位花期都存在差異，一般同一花序上部花先開(kāi)，下部花后開(kāi)。而企業(yè)往往在葡萄上部花后即進(jìn)行保果，實(shí)現(xiàn)上部保果，從而也就出現(xiàn)了上述現(xiàn)象?！?/p>

解決該問(wèn)題的關(guān)鍵是修花序，保證同一花序花期基本一致。在進(jìn)行保果的時(shí)候，必須是花期一致的花序統(tǒng)一進(jìn)行處理，這樣才能保證果穗上的果實(shí)發(fā)育一致，穗形美觀，商品性好。孫凌俊指導(dǎo)之后，企業(yè)這些年再生產(chǎn)出來(lái)的果品，無(wú)論從穗形、著色、果粒等方面均達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化，落?，F(xiàn)象減少，商品果率明顯提高。

試驗(yàn)站的專(zhuān)家不僅在樹(shù)體管理上給予企業(yè)指導(dǎo)，還在土肥水管理、病蟲(chóng)害防控等方面提供了幫助。試驗(yàn)站根據(jù)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)實(shí)際需求成立項(xiàng)目專(zhuān)家組，組建多學(xué)科專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，由葡萄栽培、土壤、植保等多學(xué)科的專(zhuān)家組成。建立微信群，打通專(zhuān)家和企業(yè)相關(guān)人員的聯(lián)系通道，保證及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并提出解決方案。

例如，在遼峰核心示范基地開(kāi)展藥肥減施技術(shù)的示范與推廣，增施農(nóng)家肥、有機(jī)生物碳肥及生物菌肥，減施化肥，提高樹(shù)體免疫力；堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治理念規(guī)范病蟲(chóng)害防控，從而有效改善土壤結(jié)構(gòu)和果品質(zhì)量，達(dá)到節(jié)本增效。

遼峰葡萄選育者趙鐵英感慨地說(shuō)：“遼峰葡萄的發(fā)展離不開(kāi)農(nóng)科院果樹(shù)所的專(zhuān)家，他們提供的生產(chǎn)理念和先進(jìn)的技術(shù)為打造地方品牌作出了突出貢獻(xiàn)，同時(shí)也為遼峰葡萄的進(jìn)一步發(fā)展和推廣保駕護(hù)航?！?/p>

種植技術(shù)的突破——從露地到溫室，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)變革

在遼峰小鎮(zhèn)，遼陽(yáng)綠野農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理李海東見(jiàn)證了一場(chǎng)種植技術(shù)的革命。他們?cè)鴩L試在日光溫室內(nèi)栽培葡萄，但多年來(lái)的嘗試都以失敗告終。直到試驗(yàn)站技術(shù)團(tuán)隊(duì)的加入，才揭開(kāi)了連續(xù)生產(chǎn)的奧秘。

“我們是從2015年開(kāi)始建園的，之前也做過(guò)溫室栽培的嘗試，都很不成功?！崩詈|回憶，“后來(lái)我合計(jì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)太單一了，要不露地要不就冷棚，如果日光溫室栽種葡萄成功了，能把葡萄的生產(chǎn)周期拉長(zhǎng)?！?/p>

技術(shù)團(tuán)隊(duì)的到來(lái)，如同一束光照亮了前行的道路。孫凌俊介紹，要實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，需要在特定時(shí)間段開(kāi)始升溫，這樣才能保證葡萄能夠連續(xù)開(kāi)花結(jié)果。除了連續(xù)生產(chǎn)的問(wèn)題，技術(shù)團(tuán)隊(duì)還糾正了李海東對(duì)葡萄產(chǎn)量認(rèn)知的偏差。他們?cè)瓉?lái)的認(rèn)知是一畝地多栽樹(shù)就多結(jié)果，實(shí)際上不是栽樹(shù)越多結(jié)果越多，畝產(chǎn)與栽培模式和葡萄架式有關(guān)。因此，減少畝栽植株數(shù)量，并由原來(lái)的籬架栽培逐漸改為棚架栽培。

這一認(rèn)知的改變，為綠野公司帶來(lái)了顯著的產(chǎn)量提升。溫室從原來(lái)的一畝地的棚能結(jié)1000斤，到今年基本上超過(guò)3000斤。除了產(chǎn)量上的突破，冷棚栽培品質(zhì)的提升也為綠野公司帶來(lái)了更高的收益。在市場(chǎng)上，綠野公司的葡萄價(jià)格比其他產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄要高5~8元。

綠野公司的成功不是個(gè)案，整個(gè)遼峰小鎮(zhèn)的葡萄產(chǎn)業(yè)都在經(jīng)歷著一場(chǎng)由技術(shù)引領(lǐng)的變革。從露地種植到設(shè)施栽培溫室生產(chǎn)，從產(chǎn)量到品質(zhì)，每一項(xiàng)進(jìn)步都為小鎮(zhèn)的葡萄產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。通過(guò)這場(chǎng)種植技術(shù)的革命，綠野公司和整個(gè)遼峰小鎮(zhèn)正在書(shū)寫(xiě)著新的篇章。

科技推廣見(jiàn)成效——從培訓(xùn)到示范，推動(dòng)燈塔葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展

“我現(xiàn)在可老有底氣了！參加培訓(xùn)后，我的技能長(zhǎng)進(jìn)了，關(guān)鍵是與科技人員建立了聯(lián)系，有問(wèn)題隨時(shí)可以問(wèn)他們?！边|峰小鎮(zhèn)的葡萄種植技術(shù)員張艷偉說(shuō)。

針對(duì)生產(chǎn)管理共性問(wèn)題，試驗(yàn)站每年在遼陽(yáng)開(kāi)展2~3次的技術(shù)培訓(xùn)和十余次的技術(shù)指導(dǎo)。針對(duì)萌芽、花期及果實(shí)膨大期等生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，保證關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用效果。邀請(qǐng)技術(shù)人員到果樹(shù)所試驗(yàn)基地學(xué)習(xí)，實(shí)地感受新技術(shù)新模式的示范效果，來(lái)提升技術(shù)員學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性。

為了更好地示范推廣遼峰優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，試驗(yàn)站于2020年將燈塔市申請(qǐng)列入示范縣之一，突出一縣一品，打造遼峰品種特色。試驗(yàn)站首先在燈塔市建立了綠野和中圣兩個(gè)企業(yè)的葡萄園示范基地，示范推廣了遼峰葡萄的促早和避雨兩種栽培模式以及土壤改良、花果管理、合理葉果比、促萌技術(shù)、病蟲(chóng)害綜合防控等先進(jìn)技術(shù)。通過(guò)示范園示范，組織果農(nóng)到現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)、實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等措施，有效地推廣了遼峰的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

周邊百姓受益匪淺，離遼峰小鎮(zhèn)較近的邵二臺(tái)子村的遼峰葡萄種植戶劉楊說(shuō)：“這幾年種遼峰葡萄是賺著錢(qián)了！頭幾年也侍弄不明白啊，后來(lái)孫老師來(lái)講課指導(dǎo)，手把手地教，這才慢慢會(huì)侍弄了，這得感謝孫老師和果樹(shù)所的專(zhuān)家?！?/p>

燈塔市農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任王雙表示，遼峰小鎮(zhèn)從建鎮(zhèn)以來(lái)，招商引進(jìn)了多家農(nóng)業(yè)企業(yè)，包括葡萄、草莓、熱帶水果、花卉、蔬菜等，多虧了省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專(zhuān)家給予的技術(shù)支撐，尤其是葡萄產(chǎn)業(yè)，占比在60%以上。遼峰葡萄產(chǎn)業(yè)不僅帶動(dòng)了周邊老百姓發(fā)家致富，也帶動(dòng)了整個(gè)燈塔葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提檔升級(jí)。

在遼峰小鎮(zhèn)的帶動(dòng)下，燈塔全市葡萄種植總面積達(dá)到1.7萬(wàn)畝，其中遼峰葡萄種植面積近1.2萬(wàn)畝，設(shè)施葡萄近1萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸以上，年產(chǎn)值4.5億元。目前燈塔市擁有120余家圍繞葡萄產(chǎn)業(yè)的協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社，從業(yè)人員超過(guò)1.2萬(wàn)人。遼峰葡萄已經(jīng)成為燈塔葡萄產(chǎn)業(yè)的一張名片，奏響了燈塔現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的樂(lè)章。（于險(xiǎn)峰 張仁軍）