中國食品安全網(wǎng)訊(魏梓濠)近日,廣東省市場監(jiān)管局發(fā)布關于17批次食品不合格情況的通告(2024年第38期)。
其中,由化州市二五八食品銷售店銷售的標稱湛江市宏泰食品有限公司生產(chǎn)的葡萄丸子(葡萄口味甜味冰),安賽蜜不符合食品安全國家標準規(guī)定。
經(jīng)檢測,不合格批次葡萄丸子(葡萄口味甜味冰)安賽蜜含量為0.367g/kg,標準規(guī)定不得大于0.3g/kg。
據(jù)了解,安賽蜜甜度為蔗糖的200~250倍,性質(zhì)穩(wěn)定,能夠耐受225℃的高溫,在pH 2—10范圍內(nèi)可保持穩(wěn)定,與食品或飲料中其他成分不會發(fā)生反應,沒有苦、金屬、化學等不良后味。作為甜味劑廣泛應用于食品中。根據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規(guī)定,冷凍飲品中安賽蜜的使用限量為0.3g/kg。造成冷凍飲品中安賽蜜不合格的主要原因有:生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味,超限量使用安賽蜜或者使用過程中未準確計量。
圖片來源:廣東省市場監(jiān)管局