“三月冬藏三月春，頭茬枸杞六月紅。”日前，第七屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會枸杞開園節(jié)在寧夏回族自治區(qū)賀蘭山東麓百瑞源殷紅子熟枸杞莊園、中寧縣璽贊莊園同步啟動。

銀川百瑞源殷紅子熟枸杞莊園作為枸杞開園儀式的分會場，首次采用“線上+線下”相結(jié)合的云享方式展示。只要打開手機，每一粒枸杞采摘的全過程盡收眼底，實現(xiàn)了線下采摘、線上云享，互融互通、實景展現(xiàn)，讓全國各地熱衷枸杞養(yǎng)生的消費者更直觀、更放心地選擇采購。

寧夏枸杞每年可采摘10—12茬，每年6月是寧夏頭茬枸杞的采摘期。經(jīng)科研機構(gòu)檢測，頭茬枸杞營養(yǎng)價值最高，口感最為甘甜可口，具有皮薄、肉厚、汁多、籽少、味美、營養(yǎng)足的特點。

相比往年，今年枸杞有了更多的保鮮形態(tài)，嘗鮮寧夏頭茬枸杞只需48小時即可全國直達。隨著寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)科技賦能，精深加工產(chǎn)品使寧夏枸杞鮮果有了更多新形態(tài)、新品類。近兩年，鎖鮮枸杞深受消費者歡迎，從田間地頭到車間48小時快速鎖鮮，在低溫、真空、短時狀態(tài)下干燥的鎖鮮枸杞，呈現(xiàn)了與眾不同的鮮滋味。（張雨）