9月6日，中國全聚德集團與福州聚春園集團聯(lián)合舉辦的“全聚京閩?福聚味來”京閩盛宴美食周——中華老字號非遺聯(lián)名宴活動在全聚德和平門店開幕。這也是繼2023年全聚德聯(lián)合西安飯莊推出國菜經(jīng)典聯(lián)名宴后的又一次聯(lián)名嘗試。
據(jù)介紹，本屆美食周從9月6日-14日為期9天，兩家中華老字號共同探索老字號品牌合作新模式。此次推出的京閩中華老字號非遺聯(lián)名宴分為“非遺宴·福韻國味”和“品味宴·福地甄味”兩個系列，共5款宴席，既有適合朋友小聚的3-5人量套餐，也有適合家庭聚會、商務(wù)宴請等場景的6-8人套餐。
據(jù)了解，全聚德創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），傳承宮廷掛爐烤鴨技藝160年，是中國中華老字號。始創(chuàng)于1865年的“聚春園”三次榮獲“中華老字號”，主打菜品為佛跳墻。（張?zhí)煸?/p>
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