中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱晰雨）作為農(nóng)業(yè)大省，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌培育，推動(dòng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，是河南省融入服務(wù)全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)的必要舉措。在河南省首批授權(quán)使用“美豫名品”的企業(yè)中，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域有9家企業(yè)入圍，助力河南持續(xù)將區(qū)域“土特產(chǎn)”做成“大文章”。

3月19日，走進(jìn)河南恒都食品有限公司泌陽(yáng)縣雙廟標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖基地，映入眼簾的是一排排寬敞明亮的牛舍，成群的肉牛在愜意地踱步。

 河南恒都食品有限公司泌陽(yáng)縣雙廟標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖基地 　圖片來(lái)源：恒都食品

“這里的每頭牛都有自己的‘身份證’，耳標(biāo)號(hào)詳細(xì)記錄了每頭牛的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，可實(shí)現(xiàn)全程追溯?！焙愣际称讽?xiàng)目部經(jīng)理趙靜說(shuō)，品質(zhì)是品牌的根基，農(nóng)產(chǎn)品直接入口，與食品安全緊密相關(guān)，必須以最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)守品質(zhì)紅線，讓消費(fèi)者吃得放心。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，恒都食品用13年時(shí)間打造了一條從牧場(chǎng)到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)50億元。

河南恒都食品有限公司屠宰加工廠區(qū)大門口　圖片來(lái)源：恒都食品

“要做大產(chǎn)業(yè)，就要做強(qiáng)品牌，兩者相輔相成。”趙靜指著養(yǎng)殖基地介紹，通過(guò)“公司+養(yǎng)殖基地+合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)模式，公司與2萬(wàn)多戶農(nóng)戶合作，通過(guò)聯(lián)合體帶動(dòng)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，確保每頭牛的品質(zhì)達(dá)到“恒都標(biāo)準(zhǔn)”。

在恒都食品年產(chǎn)10萬(wàn)噸牛肉深加工車間，現(xiàn)代化的生產(chǎn)、包裝、檢驗(yàn)檢測(cè)等設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，各種牛肉產(chǎn)品通過(guò)冷鏈物流，走上全國(guó)消費(fèi)者的餐桌。目前，該公司產(chǎn)品涵蓋了牛肉系列、羊肉系列、火鍋食材系列、牛副產(chǎn)品等10大系列1000多個(gè)品種，滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景、不同消費(fèi)人群對(duì)高品質(zhì)食材的多樣化需求。

 河南恒都食品有限公司年產(chǎn)10萬(wàn)噸牛肉深加工廠區(qū)　圖片來(lái)源：恒都食品

在恒都食品的帶動(dòng)下，泌陽(yáng)縣圍繞夏南牛產(chǎn)業(yè)不斷延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，形成了集科研開發(fā)、種源供應(yīng)、規(guī)模養(yǎng)殖、商貿(mào)物流于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，讓牛產(chǎn)業(yè)真正“?！逼饋?lái)。