中國食品安全網(wǎng)訊（朱晰雨）當(dāng)科技賦能遇上千年藥食智慧，一場溫暖中國鄉(xiāng)村的變革正在悄然生長。在山東泰安泰尚黃中國黃精產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)的生產(chǎn)車間里，百余名工人正在熱火朝天地對基地所生產(chǎn)的黃精進(jìn)行深加工。而在數(shù)天之內(nèi)，這些黃精精加工產(chǎn)品就將通過國科優(yōu)選的專屬物流網(wǎng)絡(luò)，運(yùn)輸?shù)饺珖鞯氐拈T店當(dāng)中，供顧客選購。

“有國科優(yōu)選的幫助，今年我們的黃精產(chǎn)品銷量猛增，現(xiàn)在光國科優(yōu)選就占據(jù)了我們片茶產(chǎn)品總產(chǎn)量的六成以上，幫助我們基地的農(nóng)戶增收30%-40%?！碧┥悬S黃精產(chǎn)業(yè)推廣合伙人王慶功直言。如今，泰尚皇這片占地40000多畝，有機(jī)種植8000余畝的黃精種植基地，正在國科優(yōu)選的幫助下煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

 國科優(yōu)選實(shí)體店     圖片來源：國科優(yōu)選

根系鄉(xiāng)土的助農(nóng)實(shí)踐： 讓山間“黃金”照亮萬家燈火

“仙余糧泰尚黃”，在泰尚黃有機(jī)種植示范區(qū)，60多歲的藥農(nóng)李大爺正在給黃精苗覆土。過去他守著幾畝薄田度日，年收入不過萬元?！艾F(xiàn)在跟著技術(shù)員學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化種植，每畝增收好幾千塊，農(nóng)閑時(shí)去加工車間剝黃精皮，三個(gè)月就能掙出孫子的大學(xué)學(xué)費(fèi)?！蹦壳?，泰尚黃基地已聯(lián)動(dòng)數(shù)千種植戶，通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，將30年種植經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為可復(fù)制的技術(shù)規(guī)程。

 泰尚黃有機(jī)種植示范區(qū)     圖片來源：國科優(yōu)選

這樣嚴(yán)苛的規(guī)范化種植也使得泰尚黃黃精的品質(zhì)更為出色。這里的山地林地土壤優(yōu)勢顯著，黃精春夏長秋冬藏，皮實(shí)且營養(yǎng)豐富，是黃精中的上品。目前，泰尚黃已經(jīng)先后取得了中國、歐盟、日韓、美國等多地的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，以及ISO20002、22000等認(rèn)證，更是泰安市的地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2020年5月，泰安市國資委所屬企業(yè)與地方公司投資10億元共同成立了山東泰尚黃精生物科技有限公司，建設(shè)占地1560畝的泰山黃精科技產(chǎn)業(yè)園，致力以品質(zhì)樹品牌，以科技強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)惠民生，重點(diǎn)推出了“仙余糧泰尚黃”系列產(chǎn)品，重點(diǎn)打造泰山黃精品牌，讓“一杯黃精茶，提升國人精氣神”。

 泰山黃精產(chǎn)品     圖片來源：國科優(yōu)選

這個(gè)由泰安國資委主導(dǎo)的戰(zhàn)略性項(xiàng)目，承載著泰安打造“中國黃精之都”的使命和愿景。在政府支持下，泰尚黃發(fā)展迅猛，但疫情等不可抗力因素阻斷了傳統(tǒng)銷售渠道，使得黃精不可避免地出現(xiàn)了滯銷、壓價(jià)等情況，而黃精“五年成材”的生長周期更讓企業(yè)資金鏈緊繃?！皞}庫堆滿優(yōu)質(zhì)黃精，可鄉(xiāng)親們眼巴巴等著結(jié)賬。”

為破除困局，王慶功號召全體員工開啟直播，背水一戰(zhàn)。從田間地頭到工廠車間，員工們架起手機(jī)、晝夜開播，用沾著泥土的手掌展示黃精的九蒸九曬工藝。也正是通過這樣的舉措，泰尚黃與國科優(yōu)選相遇，并以其出色的產(chǎn)品品質(zhì)和“助力農(nóng)民增產(chǎn)增收”的質(zhì)樸情感打動(dòng)了國科優(yōu)選的選品團(tuán)隊(duì)，成功促成了雙方合作。

 8000多畝有機(jī)九制種植基地     圖片來源：國科優(yōu)選

如今，泰尚黃基地用工量激增40%，高峰期甚至需要晝夜兩班倒，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的閑置勞動(dòng)力在家門口實(shí)現(xiàn)了“采藥收金”。而國科優(yōu)選的專屬物流車也會(huì)將這些黃精產(chǎn)品，送往全國各地供消費(fèi)者品嘗。

科技賦能的品質(zhì)革命：用數(shù)字基因重塑千年藥香

河北衡水國科優(yōu)選一家門店里，消費(fèi)者王女士正在掃描黃精茶包裝上的二維碼，結(jié)果讓她驚嘆不已：種植地的實(shí)時(shí)溫濕度、采收時(shí)的工人編號、蒸曬車間的滅菌參數(shù)……“就像親眼看著這株黃精長大?！?/p>

這種極致透明源于產(chǎn)品的數(shù)字化品控體系。面對傳統(tǒng)滋補(bǔ)品行業(yè)長期面臨原料來源不明、加工標(biāo)準(zhǔn)模糊等痛點(diǎn)，國科優(yōu)選通過“泰尚黃精云平臺(tái)”讓透明觸手可及，消費(fèi)者掃描產(chǎn)品二維碼即可追溯黃精從育苗、采收、九蒸九曬工藝到出廠檢測的全流程數(shù)據(jù)。

 泰尚黃精深加工車間     圖片來源：國科優(yōu)選

不只是全程可追溯，國科優(yōu)選對于產(chǎn)品品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)更是堪稱嚴(yán)格。談及與國科優(yōu)選的合作，王慶功直言，“國科優(yōu)選對于品質(zhì)的要求是我們所有合作伙伴里最嚴(yán)格的，我們?yōu)閲苾?yōu)選開設(shè)了專屬的、更高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線。而且為確保生產(chǎn)過程過硬，國科優(yōu)選甚至還在我們廠區(qū)專門設(shè)了一個(gè)監(jiān)督辦公室，由他們員工長期駐場督導(dǎo)?！?/p>

通過專用全球首套智能化黃精絲生產(chǎn)線，國科優(yōu)選將“九蒸九曬”古法工藝分解為36道標(biāo)準(zhǔn)化工序，生產(chǎn)中采用全自動(dòng)滾筒式清洗、自動(dòng)空氣能烘干，以及紅外線水分監(jiān)測、低溫瞬時(shí)滅菌等技術(shù)，使黃精多糖保留率提升至95%以上，較傳統(tǒng)工藝提高近30%。此外，每批次黃精需通過黃曲霉毒素及黃精多糖等活性成分的檢測，重新定義行業(yè)安全閾值。

 泰山黃精411項(xiàng)農(nóng)殘檢測報(bào)告    圖片來源：國科優(yōu)選

“我們所有上架銷售的產(chǎn)品都要通過農(nóng)殘、獸殘、重金屬等411項(xiàng)的SGS檢測，力保產(chǎn)品安全?！眹苾?yōu)選選品負(fù)責(zé)人表示。此前，國科優(yōu)選還深入探尋泰尚黃，針對泰山黃精展開了全面且深入的全產(chǎn)業(yè)鏈溯源工作，力求為消費(fèi)者精心打造可信賴的高品質(zhì)健康產(chǎn)品。面對未來，雙方也約定將持續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)力度，推出更多適合的好產(chǎn)品，助力民眾增產(chǎn)增收，同時(shí)也回饋消費(fèi)者信賴。

 國科優(yōu)選團(tuán)隊(duì)去泰山黃精工廠溯源    圖片來源：國科優(yōu)選

從傳統(tǒng)農(nóng)耕到數(shù)字農(nóng)業(yè)，從脫貧攻堅(jiān)到鄉(xiāng)村振興，國科優(yōu)選與泰尚黃用科技的溫度守護(hù)著鄉(xiāng)土，讓綿延千年的藥香煥發(fā)時(shí)代生機(jī)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在國科優(yōu)選的助力下，泰尚黃已經(jīng)聯(lián)動(dòng)種植戶幾千人，創(chuàng)造了數(shù)百個(gè)就業(yè)崗位，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增產(chǎn)增收創(chuàng)造了有利條件。

而國科優(yōu)選也正在發(fā)揮自身優(yōu)勢，將“泰尚黃經(jīng)驗(yàn)”復(fù)制到更多縣域，以“科技+品牌+渠道”新零售模式，打通三產(chǎn)融合渠道，激活鄉(xiāng)村發(fā)展新動(dòng)能，與產(chǎn)業(yè)基地共建向新而行的振興圖景，讓健康產(chǎn)業(yè)溫暖鄉(xiāng)村未來。