“以前我們自己養(yǎng)棒只能一年一季，夏天大棚全閑著?？?！今年我們夏天也能采菇了，又多了一份收入?！苯?，河北省阜平縣食用菌包棚戶李寧展示著剛采的香菇說(shuō)。

阜平縣香菇一個(gè)栽培周期8個(gè)月左右，其中有2~3個(gè)月為養(yǎng)菌時(shí)間，出菇時(shí)間5~6個(gè)月。為了提高棚室利用率和栽培效益，太行山食用菌研究院和久豐公司在該縣的各老、康家裕、水磨園區(qū)采用集中養(yǎng)菌、縮短出菇棚養(yǎng)菌時(shí)間的辦法，提升現(xiàn)有園區(qū)棚室使用效率?！巴ㄟ^(guò)建設(shè)網(wǎng)格化、立體培養(yǎng)架和養(yǎng)菌周轉(zhuǎn)培養(yǎng)用設(shè)施，菌棒養(yǎng)至生理成熟再入出菇棚，菌棒入棚后5個(gè)月左右完成出菇周期，可實(shí)現(xiàn)一年兩季栽培?！备菲娇h食用菌專家侯桂森說(shuō)。

食用菌是阜平的大產(chǎn)業(yè)。阜平縣積極探索“一年兩季”的生產(chǎn)模式，在保持現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施不變的情況下，幫助菇農(nóng)實(shí)現(xiàn)一年四季都有菇種，讓群眾充分享受香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的紅利，打破只能種“一季菇”瓶頸?！懊總€(gè)菌棒增加養(yǎng)菌成本0.5元，菌棒定價(jià)3.5元/棒。菇農(nóng)一年一季菌棒成本4元，產(chǎn)值6元，純收入2元；一年兩季后菌棒成本9元，產(chǎn)值12元，純收入3元，效益增加50%?！本秘S農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理李進(jìn)紅說(shuō)。

如今，阜平縣每年投入200多萬(wàn)元，聘請(qǐng)10名全國(guó)知名專家成立縣級(jí)專家組，成立太行山食用菌研究院和太行山農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站，在菌種選育、栽植技術(shù)等方面進(jìn)行課題攻關(guān)，成功研發(fā)的新菌種液體菌種比正常生產(chǎn)香菇產(chǎn)量提高15%，大幅度提高企業(yè)科技含量。

目前，全縣食用菌種植面積達(dá)到2.1萬(wàn)畝，園區(qū)102個(gè)，棚室4658棟，年產(chǎn)量6萬(wàn)噸，產(chǎn)值近10億元。通過(guò)對(duì)縣域內(nèi)107棟香菇大棚和228棟木耳棚進(jìn)行提檔升級(jí)，擴(kuò)大一年兩季出菇園區(qū)覆蓋范圍，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能提升30%左右，直接帶動(dòng)群眾1.5萬(wàn)余戶，年增收3.5億元，實(shí)現(xiàn)戶均增收2萬(wàn)元以上。（張建輝 孫維福）