前段時(shí)間，大連市旅順口區(qū)鐵山街道柏嵐子海域的“海上菜園”迎來大豐收。晨光中，柏嵐子海域上，漁船穿梭如織，養(yǎng)殖戶們迎著朝陽爭(zhēng)分奪秒收割肥厚的“海洋菜”，他們要把一船船碧綠的“海中翡翠”送到一個(gè)個(gè)海產(chǎn)品加工廠。

旅順口區(qū)地處北緯39度的黃金海域，屬遼東半島最南端，海域遼闊。黃海、渤海在此處激蕩交匯，水流湍急，帶來了豐富營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，且海水鹽度高、溫度低。獨(dú)一無二的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，為旅順口區(qū)海洋漁業(yè)發(fā)展帶來無限潛能。

旅順口區(qū)海帶、裙帶菜這兩種“海洋菜”托起大產(chǎn)業(yè)。為了讓消費(fèi)者一年四季都能品嘗到新鮮美味的“海洋菜”，旅順口區(qū)支持企業(yè)搶抓國家大力發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)新機(jī)遇，積極圍繞裝備制造、養(yǎng)殖生產(chǎn)、加工流通和品牌培育等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，不斷提升產(chǎn)業(yè)綜合效益。

當(dāng)前，旅順口區(qū)海帶養(yǎng)殖面積達(dá)3.4萬余畝，有養(yǎng)殖企業(yè)30余家，鮮品菜年產(chǎn)量近30萬噸；聚集裙帶菜養(yǎng)殖企業(yè)（戶）10余家，養(yǎng)殖面積達(dá)6000余畝，鮮品菜年產(chǎn)量約6萬噸。今年第一季度，旅順口區(qū)裙帶菜鮮品菜產(chǎn)量約為1.6萬噸。

近年來，旅順口區(qū)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，全力做好水產(chǎn)養(yǎng)殖與相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈增產(chǎn)量、抓質(zhì)量、提銷量工作，推動(dòng)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，延長(zhǎng)拓寬產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，努力將海帶、裙帶菜打造成高端海產(chǎn)品品牌，為全國乃至全球消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、美味的“海洋菜”。

如今，海帶加工已成為旅順口區(qū)特色產(chǎn)業(yè)，在全國乃至國際市場(chǎng)都占有重要份額。旅順口區(qū)擁有近60家海帶加工企業(yè)，主要生產(chǎn)海帶絲、海帶結(jié)、海帶醋等初加工、精深加工產(chǎn)品，產(chǎn)出的低質(zhì)海帶亦可充當(dāng)工業(yè)加工原料。

旅順口區(qū)現(xiàn)有裙帶菜省級(jí)原良種場(chǎng)1個(gè)，其隸屬于大連海寶漁業(yè)有限公司。該公司與中國科學(xué)院海洋研究所聯(lián)合培育出裙帶菜國審新品種“海寶1號(hào)”“海寶2號(hào)”，填補(bǔ)了我國裙帶菜良種培育領(lǐng)域的空白。雙方聯(lián)合培育出的海帶國審新品種“中寶1號(hào)”已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。旅順口區(qū)現(xiàn)有裙帶菜加工企業(yè)近20家，年加工總量達(dá)4萬噸，年總收入5億元。

兩種“海洋菜”的全鏈條發(fā)展不僅帶動(dòng)漁民創(chuàng)收，還拉動(dòng)了旅順口區(qū)經(jīng)濟(jì)，成為旅順口區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。（張?zhí)N）