廣州價(jià)格監(jiān)測(cè)

監(jiān)測(cè)顯示，5月廣州市主要農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足，蔬菜價(jià)格由高點(diǎn)開(kāi)始小幅回落，生豬價(jià)格繼續(xù)回升，豬肉零售價(jià)格仍處低位，雞蛋價(jià)格結(jié)束連續(xù)下行。具體情況如下。

主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格情況

1.蔬菜月均價(jià)格環(huán)比上升，但日均價(jià)格呈下降態(tài)勢(shì)

5月，廣州市蔬菜交易量環(huán)比下降2.75%，同比上升3.15%。32種主要蔬菜的綜合零售均價(jià)為4.60元/500克，環(huán)比上升3.04%，同比上升3.49%。從具體品種看，蔬菜價(jià)格以升為主，32種蔬菜較前一個(gè)月“24升8降”。其中，生菜、西紅柿、油麥菜、花菜、西芹漲幅較大，零售均價(jià)環(huán)比漲幅分別達(dá)到25.20%、16.30%、12.24%、9.63%、9.19%；苦瓜、青皮冬瓜、白豆角、黃瓜零售均價(jià)環(huán)比分別下降2.91%、3.52%、7.93%、8.99%。從供應(yīng)環(huán)節(jié)看，當(dāng)前外地菜供應(yīng)充足，且蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性下降趨勢(shì)，月初蔬菜零售均價(jià)4.60元/500克，上旬最高升至4.69元/500克，到月底降至4.47元/500克，全月波動(dòng)幅度達(dá)到4.53%。

2.生豬價(jià)格繼續(xù)回升，豬肉零售價(jià)格仍處低位

5月，廣州市生豬交易正常，全月日均屠宰量環(huán)比上升1.16%，同比上升2.46%。生豬價(jià)格回升動(dòng)能得到釋放，總體均價(jià)環(huán)比上升1.32%；豬糧比價(jià)繼續(xù)回升至7.17，環(huán)比上升11.13%。豬肉零售價(jià)格仍處低位運(yùn)行，但月底價(jià)格出現(xiàn)翹尾。四種豬肉（精瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）綜合零售均價(jià)為20.53元/500克，環(huán)比微降0.65%，同比下降2.80%。

3.雞蛋價(jià)格結(jié)束連續(xù)下行周期

5月，廣州市雞蛋價(jià)格止跌回升。批發(fā)市場(chǎng)紅殼雞蛋批發(fā)均價(jià)4.11元/500克，環(huán)比上升15.06%，同比下降12.86%；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)紅殼雞蛋零售均價(jià)5.85元/500克，環(huán)比上升0.95%，同比下降9.01%。光雞價(jià)格繼續(xù)下降，全月零售均價(jià)19.79元/500克，環(huán)比下降0.55%，同比上升0.09%。

4.水產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)回升

五種水產(chǎn)品（原條草魚(yú)、原條鳙魚(yú)、鯽魚(yú)、羅非魚(yú)和鱸魚(yú)）綜合零售月均價(jià)12.98元/500克，環(huán)比上升1.19%，同比上升1.34%。

5.糧油價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)

特一粉、粳米、晚秈米零售月均價(jià)分別為3.43元/500克、3.18元/500克、3.23元/500克，環(huán)比分別持平、上升0.17%、持平，同比分別持平、上升2.75%、上升1.33%；5升魯花壓榨一級(jí)花生油零售月均價(jià)為155.69元/桶，環(huán)比下降0.17%，同比下降0.45%。

展望后市

當(dāng)前廣州市外地菜菜源供應(yīng)充足，且蔬菜價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性弱勢(shì)周期，預(yù)計(jì)廣州市6月蔬菜零售價(jià)格會(huì)呈緩慢下降態(tài)勢(shì)；生豬價(jià)格繼續(xù)回升，但豬肉零售價(jià)格仍處低位，預(yù)計(jì)6月廣州市豬肉零售價(jià)格將保持緩慢上升狀態(tài)；雞蛋價(jià)格在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期緩慢陰跌之后，終于在5月中旬迎來(lái)拐點(diǎn)，短期內(nèi)蛋價(jià)迅速拉升的可能性不大，預(yù)計(jì)后期將在震蕩中緩慢回升。（穗發(fā)宣）