近日，淄博市食品安全監(jiān)管工作會議召開。會議全面總結(jié)2023年食品安全工作，深入分析當前形勢，安排部署2024年食品安全重點工作任務(wù)。淄博市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長荊剛出席會議并講話。

2024年全市食品安全監(jiān)管工作，要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實黨的二十大和二十屆二中全會精神，嚴格落實“四個最嚴”要求，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為首要任務(wù)，以落實“兩個責任”為重點，深入實施食品安全放心工程攻堅行動，抓實食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)常態(tài)化監(jiān)管，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

會議要求，一是持續(xù)攻堅國家食品安全示范城市創(chuàng)建。要做好業(yè)態(tài)規(guī)范提升，確保全面達標；要聚焦“示范引領(lǐng)”指標，結(jié)合自身優(yōu)勢和特色，打造全省乃至全國具有影響力和輻射力的亮點項目；要堅持民生導(dǎo)向，實施精準創(chuàng)建，強化宣傳引導(dǎo)，著力提升群眾食品安全滿意度。二是持續(xù)抓好食品安全“兩個責任”落實。要加強干部培訓(xùn)，提高督導(dǎo)質(zhì)效，形成工作閉環(huán)。要加強分類指導(dǎo)，持續(xù)推動企業(yè)落實主體責任的精準化和個體工商戶落實主體責任的規(guī)范化。三是持續(xù)抓實食品生產(chǎn)經(jīng)營常態(tài)化監(jiān)管。深化食品生產(chǎn)企業(yè)“三標”行動和食品小作坊規(guī)范提升行動；嚴格落實農(nóng)批市場“五項制度，開展農(nóng)村食品安全治理提升行動；深化“清潔廚房”行動，強化集中用餐單位食品安全專項治理，常態(tài)化推進反餐飲浪費；堅持問題導(dǎo)向，強化核查處置，打造監(jiān)管閉環(huán)模式。四是持續(xù)完善風險防控機制。健全風險會商、追溯閉環(huán)管理、監(jiān)管執(zhí)法協(xié)同、應(yīng)急處置機制，完善全鏈條風險防控體系。五是持續(xù)完善社會共治機制。健全食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“吹哨人”制度，創(chuàng)新“食安哨兵”模式，持續(xù)發(fā)布“紅黑榜”，強化社會監(jiān)督。發(fā)揮人大代表、政協(xié)委員監(jiān)督作用和行業(yè)協(xié)會引導(dǎo)作用，凝聚食品安全共治共享合力。

會議采取視頻形式召開，市局相關(guān)直屬單位負責人，食品相關(guān)科室、創(chuàng)建專班全體人員在主會場參加會議；各區(qū)縣局負責人，食品相關(guān)科室全體人員，市場監(jiān)管所所長在分會場參加會議。