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從舌尖到心尖的“饕餮盛宴” ——香港舉辦第二屆同鄉(xiāng)社團(tuán)家鄉(xiāng)市集嘉年華

2024-06-11 09:10來(lái)源:人民政協(xié)報(bào) 編輯:李瑩

6月5日,端午節(jié)前夕的香港維多利亞公園熙熙攘攘,許多市民在即將閉市的香港第二屆同鄉(xiāng)社團(tuán)“家鄉(xiāng)市集嘉年華”的攤位前流連忘返。當(dāng)日,由香港28家省級(jí)同鄉(xiāng)社團(tuán)聯(lián)合舉辦的活動(dòng)落下帷幕,在為期5天的時(shí)間里,在超過(guò)220個(gè)攤位上,展出內(nèi)地28個(gè)省份的家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品,帶給市民和游客從舌尖到心尖的“家鄉(xiāng)盛宴”。

噴香的肉串,用小餅卷上小蔥、醬料,咬一口,齒頰留香……在今年新設(shè)的“中華美食一條街”上,火爆全網(wǎng)的淄博燒烤也加入其中,攤位附近大排長(zhǎng)龍。

“從去年開(kāi)始我就看到淄博燒烤在互聯(lián)網(wǎng)上‘出圈’,但因?yàn)楣ぷ髅?,一直沒(méi)能到淄博去品嘗。這次的嘉年華把淄博燒烤帶到了香港,讓我有機(jī)會(huì)與它‘親密接觸’?!毕愀凼忻耜惐蚋嬖V記者,把小餅裹著肉串和小蔥一起吃,別有風(fēng)味,而淄博的周村燒餅薄如紙片、酥脆可口,同樣值得嘗試。

“我是四川德陽(yáng)人。你是哪里的?”“阿拉上海人從小就吃這個(gè)”……香港是一座移民城市,700萬(wàn)市民的祖籍地遍布國(guó)內(nèi)各個(gè)省份。嘉年華現(xiàn)場(chǎng),“家鄉(xiāng)盛宴”點(diǎn)燃了濃濃鄉(xiāng)情,各地方言此起彼伏。無(wú)論在怎樣繁華的都市,埋藏在心底的家鄉(xiāng)味道都最具吸引力。

除了豐富的美食外,本屆家鄉(xiāng)市集還推出非遺展示、展演專(zhuān)區(qū),展示潮汕刺繡、德化瓷器、徐行草編等260件非遺作品,并邀請(qǐng)非遺傳承人到現(xiàn)場(chǎng)與市民互動(dòng),讓市民和游客沉浸式體驗(yàn)中華傳統(tǒng)文化的博大精深。

香港北京社團(tuán)總會(huì)也在活動(dòng)首日安排了京劇表演、北京非遺展示、現(xiàn)場(chǎng)非遺手工制作及北京特色農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)攤位等,吸引了不少市民駐足。全國(guó)政協(xié)常委、香港北京社團(tuán)總會(huì)會(huì)長(zhǎng)施榮懷在接受記者采訪時(shí)表示,此次家鄉(xiāng)市集活動(dòng)不僅為內(nèi)地各省份提供了推廣家鄉(xiāng)品牌的廣闊平臺(tái),也讓香港市民特別是年輕一代感受當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、文化習(xí)俗。香港北京社團(tuán)總會(huì)未來(lái)也將延續(xù)愛(ài)國(guó)愛(ài)港的傳統(tǒng),繼續(xù)舉辦更多活動(dòng),進(jìn)一步深化內(nèi)地與香港的交流合作,推動(dòng)香港更好融入國(guó)家發(fā)展大局。

“今年的家鄉(xiāng)市集與第一屆家鄉(xiāng)市集相比,時(shí)間更長(zhǎng)、展品更多、文化氛圍更濃,是獻(xiàn)給香港市民的夏日禮物。”作為活動(dòng)籌委會(huì)主任,全國(guó)政協(xié)常委、香港廣東社團(tuán)總會(huì)主席龔俊龍表示,希望通過(guò)活動(dòng)幫助市民更加了解家鄉(xiāng)、了解國(guó)家,增強(qiáng)家國(guó)情懷?!跋愀壅幱趫F(tuán)結(jié)一心拼經(jīng)濟(jì)、謀發(fā)展嶄新歷史階段,全港同鄉(xiāng)社團(tuán)將進(jìn)一步聚鄉(xiāng)情、促發(fā)展,推動(dòng)香港更好融入國(guó)家發(fā)展大局,香港前景一定會(huì)更加光明,東方之珠一定會(huì)煥發(fā)出更加絢麗的光彩。”

“同鄉(xiāng)社團(tuán)擔(dān)當(dāng)了政府與鄉(xiāng)親之間的溝通橋梁,為香港實(shí)現(xiàn)良政善治提供有力支撐?!毕愀厶貐^(qū)政府政務(wù)司司長(zhǎng)陳國(guó)基在嘉年華現(xiàn)場(chǎng)表示,籌辦這項(xiàng)大型文化推廣活動(dòng),讓市民認(rèn)識(shí)到各地的文化特色和生活面貌,加深對(duì)中華文化的了解,并加強(qiáng)對(duì)國(guó)家的歸屬感,十分有意義。(劉圓圓)