中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王晶）4月21日，“運(yùn)味臨清 京彩綻放”——2025大運(yùn)河（臨清）戲劇美食現(xiàn)場(chǎng)交流活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)暨臨清美食推介會(huì)在北京成功舉辦。這也是臨清市舉辦多屆“戲劇美食文化”和“非遺美食文化”活動(dòng)以來(lái)首次在京舉行發(fā)布會(huì)和推介會(huì)。

發(fā)布+推介 臨清文旅“京彩綻放”

本次活動(dòng)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，臨清市委、市政府及相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人、企業(yè)代表、媒體記者等近百人出席，共同聚焦臨清文旅融合與美食文化發(fā)展。

作為大運(yùn)河文化帶重要節(jié)點(diǎn)城市，臨清是中國(guó)運(yùn)河名城、山東省歷史文化名城、中國(guó)京劇藝術(shù)之鄉(xiāng)。世界文化遺產(chǎn)、國(guó)家級(jí)和省級(jí)非遺文化資源豐富，運(yùn)河文化、戲曲文化、美食文化、民俗和非遺文化獨(dú)樹(shù)一幟。近年來(lái)，臨清文旅構(gòu)建以“戲劇+、美食+、非遺+、運(yùn)河+”的多維文旅體驗(yàn)空間，持續(xù)打造以美食體驗(yàn)、沉浸演藝、節(jié)慶活動(dòng)、景區(qū)游玩為特色產(chǎn)品的特色文旅目的地，也為大運(yùn)河文化遺產(chǎn)保護(hù)與全域旅游發(fā)展提供了“臨清樣板”。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳穎，臨清市人民政府副市長(zhǎng)李明艷，臨清市文化和旅游局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)孫維華，臨清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記張勇，臨清市商務(wù)和投資促進(jìn)局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)朱榮光作為發(fā)布人出席了本次會(huì)議。發(fā)布人圍繞“運(yùn)味臨清 京彩綻放”的主題介紹活動(dòng)亮點(diǎn)、臨清文旅資源及美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并回應(yīng)媒體關(guān)切。發(fā)布會(huì)由臨清市委宣傳部呂玉卓主持。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳穎在致辭中表示，作為2025年“中華美食薈”促消費(fèi)系列活動(dòng)之一，本次活動(dòng)的舉辦是貫徹今年《政府工作報(bào)告》中提出的“大力提振消費(fèi)，全方位擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求”的年度首要任務(wù)。臨清作為大運(yùn)河文化帶的重要節(jié)點(diǎn)城市，首創(chuàng)“文旅+戲劇+美食”三位一體發(fā)展模式，旨在構(gòu)筑文旅融合新生態(tài)，激活地方美食消費(fèi)潛力，推動(dòng)文化遺產(chǎn)活化與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

臨清市人民政府副市長(zhǎng)李明艷對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了主要發(fā)布，分享了臨清的特色美食文化和優(yōu)勢(shì)資源，并詳細(xì)介紹了2025大運(yùn)河（臨清）戲劇美食現(xiàn)場(chǎng)交流活動(dòng)的規(guī)劃。她指出，本次活動(dòng)將以“樂(lè)享中華美食 共享美好生活”和“天下運(yùn)河 非凡臨清”為主題，通過(guò)多種形式，以戲劇彰顯文化自信，以美食連接八方賓客，以運(yùn)河串聯(lián)古今未來(lái)，拉動(dòng)文旅消費(fèi)，推動(dòng)全域旅游升級(jí)。

在媒體提問(wèn)環(huán)節(jié)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、臨清市相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)負(fù)責(zé)人分別回應(yīng)了媒體關(guān)切。媒體聚焦臨清文旅融合創(chuàng)新路徑、食品安全保障體系、推動(dòng)餐飲市場(chǎng)三大焦點(diǎn)問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人做出詳細(xì)回應(yīng)，解碼臨清“出圈”路徑。

與以往不同，本次發(fā)布會(huì)后，特別設(shè)置了“臨清特色美食推介品鑒會(huì)”，臨清市委常委、宣傳部部長(zhǎng)杜東平帶來(lái)一場(chǎng)別開(kāi)生面的臨清美食推介。臨清名廚秦豐慶等對(duì)鍋燒雞子、什香面，清真八大碗等名菜進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)介紹。現(xiàn)場(chǎng)嘉賓在現(xiàn)場(chǎng)沉浸體驗(yàn)了一次臨清美食的獨(dú)特味道。

再次出發(fā) 這個(gè)五一臨清做好迎客準(zhǔn)備

文化和美景搭臺(tái)，美食和活動(dòng)唱戲。據(jù)了解，今年臨清的“戲劇美食文化節(jié)”聯(lián)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，升級(jí)為“中華美食薈”2025大運(yùn)河（臨清）戲劇美食現(xiàn)場(chǎng)交流活動(dòng)，并作為山東省“戲游齊魯好食光”主題文旅活動(dòng)的主要會(huì)場(chǎng)，持續(xù)深化“天下運(yùn)河 非凡臨清”文旅品牌。

4月30日，活動(dòng)開(kāi)幕式將在臨清東宛園景區(qū)舉辦，活動(dòng)涵蓋沉浸文旅演藝、特色美食展演、戲劇展演交流、系列主題活動(dòng)等，貫穿整個(gè)五一假期。此外，臨清設(shè)置國(guó)棉1960·文創(chuàng)園、運(yùn)河鈔關(guān)、多個(gè)主題餐飲城、多個(gè)鎮(zhèn)街設(shè)置了分會(huì)場(chǎng)，推出主題音樂(lè)節(jié)、篝火晚會(huì)、美食派對(duì)、民俗展演等系列活動(dòng)。

“萬(wàn)眾來(lái)臨”的背后，離不開(kāi)周密的策劃和系統(tǒng)的營(yíng)銷。臨清市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“為集中讓游客體驗(yàn)到活動(dòng)期間的戲劇展演、非遺項(xiàng)目、演藝演出和特色美食，我們?cè)谂R清全域設(shè)置了多個(gè)會(huì)場(chǎng)，也聯(lián)動(dòng)有關(guān)部門(mén)在全城推出多項(xiàng)美食體驗(yàn)活動(dòng)。在‘寵客’這條路上，臨清文旅一直不遺余力。這個(gè)五一，我們?cè)俅巫龊昧藴?zhǔn)備?！?/p>

當(dāng)然，“寵客”的不僅僅是官方，每到節(jié)假日，臨清市民自發(fā)“讓食、讓景、讓路”于客也成為當(dāng)?shù)匾坏漓n麗的文旅名片。

“戲劇+美食” 臨清蹚出文旅發(fā)展新路徑

作為中國(guó)京劇藝術(shù)之鄉(xiāng)，臨清一直把京劇藝術(shù)作為一面旗幟，吸引了全國(guó)各流派、各行當(dāng)?shù)木﹦∷嚾藖?lái)此獻(xiàn)藝，臨清京劇享譽(yù)海內(nèi)外。此外，作為明清時(shí)期大運(yùn)河重要交通樞紐，臨清餐飲風(fēng)味融會(huì)八方，飲食薈萃，小吃集錦，素有‘小天津’的美名。臨清文旅近年來(lái)以“文旅+文化+美食”為主軸線，接連推出“戲劇美食文化節(jié)”“非遺美食文化節(jié)”“冬游臨清賀年會(huì)”等數(shù)項(xiàng)系列文旅活動(dòng)。

“戲劇+美食”相結(jié)合的“戲劇美食文化節(jié)”是臨清代表性的活動(dòng)之一，也是臨清文旅蹚出的一條文旅發(fā)展新路徑。傳統(tǒng)戲劇、國(guó)潮戲劇、美食展演、美食品鑒、文旅演藝、文創(chuàng)非遺市集等多種方式的融合呈現(xiàn)，帶給省內(nèi)外游客全新的文旅體驗(yàn)。

多年來(lái)，運(yùn)河鈔關(guān)、臨清寶塔、鰲頭磯、臨清東宛園、國(guó)棉1960文創(chuàng)園等多個(gè)景區(qū)景點(diǎn)，以及全城各大美食城、近千家餐飲商家聯(lián)動(dòng)，為數(shù)百萬(wàn)游客奉獻(xiàn)了多場(chǎng)獨(dú)具臨清特色的文化、戲劇、美食和旅游多重體驗(yàn)。活動(dòng)多次成功舉辦也受到了央視《新聞聯(lián)播》等多家中央、省市級(jí)媒體的數(shù)百次報(bào)道。

基于延宕了千年的運(yùn)河文化和沉淀多年的系統(tǒng)化文旅營(yíng)銷，“天下運(yùn)河·非凡臨清——臨清戲劇美食文化節(jié)”首次在首都召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，也意味著臨清文旅再次踏上新臺(tái)階、邁向新征程。天下運(yùn)河，非凡臨清，臨清也再一次向全國(guó)游客發(fā)出了節(jié)日的邀請(qǐng)。