近日，為指導餐飲服務(wù)提供者全面落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）要求，國家市場監(jiān)管總局編制了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范宣傳冊》（以下簡稱《宣傳冊》），以漫畫圖解的方式對《規(guī)范》進行解讀。
據(jù)了解，《宣傳冊》既可以作為餐飲服務(wù)提供者的自學教材，也可以作為市場監(jiān)管部門開展餐飲服務(wù)食品安全培訓的輔助教材?！缎麄鲀浴冯娮影婵赏ㄟ^國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站“總局文件”欄目下載，供你們在工作中參考使用。（李楠）
附：餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范宣傳冊
（圖片來源：國家市場監(jiān)管總局）
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