中國食品安全網(wǎng)訊（弓少星）為進一步增強校園食品安全的主動性和責(zé)任心，切實做好風(fēng)險排查和規(guī)范提升工作，4月 15日上午，菏澤市曹縣莊寨鎮(zhèn)召開校園食品安全專項整治及安全知識培訓(xùn)會議。培訓(xùn)班上，曹縣市場監(jiān)管局食品科科長馮偉以“落實主體責(zé)任，守護校園食品安全”為主題，運用通俗易懂的語言和圖文并茂的課件從典型食品安全事件，對學(xué)校食品安全管理的新規(guī)定、新要求，餐飲服務(wù)操作規(guī)范基本要求，食品安全事故應(yīng)急處置等四個方面做了詳細的講解和培訓(xùn)。

培訓(xùn)結(jié)束后，參會人員現(xiàn)場觀摩了莊寨鎮(zhèn)中學(xué)、莊寨鎮(zhèn)七巧板幼兒園學(xué)校食堂，進一步提高了參會人員的食品安全風(fēng)險防范意識。下一步，縣市場監(jiān)管局將加大對學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度，做好培訓(xùn)的后續(xù)監(jiān)管，將安全意識貫穿到采購、貯存、加工制作、供應(yīng)全過程，護航廣大師生的飲食安全。

莊寨鎮(zhèn)分管鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo) 、教委主任 、市場監(jiān)管所所長以及各供餐學(xué)校校長（園長）、餐飲管理公司負責(zé)人、校外培訓(xùn)機構(gòu)、小飯桌負責(zé)人等共計150余人參加會議。