3月20日,長(zhǎng)沙市民李女士注意到,樓下水果店的藍(lán)莓越來(lái)越便宜了:“之前25元一小盒,現(xiàn)在可以買(mǎi)兩倍。就是這兩天買(mǎi)的味道好像酸了點(diǎn)。”
同日,記者走訪了山姆、盒馬、水果門(mén)店,發(fā)現(xiàn)隨品種、大小不同,藍(lán)莓每斤價(jià)格在60元至90元不等。記者從多家商戶了解到,相比春節(jié)前,藍(lán)莓價(jià)格確有下降,約降低30%,部分品種價(jià)格甚至腰斬,主要原因在于藍(lán)莓產(chǎn)量有所增加。
隨著產(chǎn)量增加,品牌與渠道之間的競(jìng)爭(zhēng)在加劇。多種因素作用下,帶來(lái)了消費(fèi)端的價(jià)格下降。
不同藍(lán)莓價(jià)格差異大
在山姆,記者注意到,直徑18mm+的大果,價(jià)格為59.9元/斤;直徑24mm+的巨大藍(lán)莓375g標(biāo)價(jià)為69.9元,折合下來(lái)每斤約93.2元;怡顆莓18mm+的云南藍(lán)莓,750g標(biāo)價(jià)為115.9元,折合下來(lái)每斤約77.3元。
不過(guò),不同于其他水果的“論斤買(mǎi)”,藍(lán)莓往往有著自己的小包裝。
在盒馬喜盈門(mén)店,藍(lán)莓被擺在了進(jìn)門(mén)的顯眼位置。記者注意到,一盒250克、果徑18mm+的云南藍(lán)莓,標(biāo)價(jià)25.8元,另有22mm+、125克的云南藍(lán)莓,一盒標(biāo)價(jià)19.9元。折算下來(lái)前者每斤51.6元,后者每斤約79.6元。在其他水果門(mén)店,一小盒藍(lán)莓同樣價(jià)格在20元上下,部分門(mén)店藍(lán)莓每斤68元。
相比其他水果,這樣的價(jià)格著實(shí)稱不上便宜。而果商們表示,相比春節(jié)前后,藍(lán)莓價(jià)格略有回落。“按斤不太好折算,規(guī)格不同。我們是按件拿貨,每件價(jià)格大約下降了二三十元?!庇泄掏嘎?,春節(jié)前最貴的時(shí)候,好的品種、直徑大的藍(lán)莓價(jià)格能賣(mài)到122元/斤,而近期同品種、更小直徑的藍(lán)莓價(jià)格已經(jīng)回落至七八十元每斤,還有藍(lán)莓可以低至三四十元每斤。
“有時(shí)候我們也會(huì)配合平臺(tái)做一些活動(dòng),比如9.9元100克?!庇信l(fā)商表示。
有口感要求建議先嘗后買(mǎi)
記者走訪紅星全球農(nóng)批中心時(shí)發(fā)現(xiàn),在提到藍(lán)莓時(shí),果商們都繞不開(kāi)一個(gè)名字——“花香藍(lán)莓”。品嘗過(guò)“花香藍(lán)莓”的羅女士感嘆:“沒(méi)有一點(diǎn)酸澀感,又香又甜,比我在超市買(mǎi)的更好吃?!?/p>
長(zhǎng)沙潤(rùn)派農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理張志華告訴記者:“半個(gè)多月前,‘花香藍(lán)莓’是口感最好的時(shí)候?,F(xiàn)在已經(jīng)是‘花香藍(lán)莓’的季末了,目前15mm+、18mm+的還有貨,22mm+的大果會(huì)比較難找,我們明天會(huì)再到一批?!?/p>
自2月云南、遼寧兩大主產(chǎn)區(qū)藍(lán)莓大批量上市以來(lái),國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓降價(jià)明顯,疊加電商直采模式普及與冷鏈物流效率提升,有效壓縮了中間流通成本。工作人員告訴記者,現(xiàn)在藍(lán)莓的物流非常快速,第一天在地里采摘分裝好,裝車(chē)?yán)滏溸\(yùn)輸,“只要一天時(shí)間就能到我們店里,所以都非常新鮮”。
果鑫源工作人員介紹,云南藍(lán)莓正在大批量上市。其中云南L25這一品種就是“花香藍(lán)莓”,不僅個(gè)頭更大,形狀也更圓潤(rùn)飽滿,表皮還有象征新鮮的白霜,入口脆甜不酸澀,還有一股花香。她拿出了另一品種的L10藍(lán)莓,口感偏酸甜,也少了一點(diǎn)花香的味道?!肮鈴耐庑紊希M(fèi)者其實(shí)比較難區(qū)分不同品種之間的區(qū)別。有口感要求的話,我們一般會(huì)建議消費(fèi)者先嘗再買(mǎi)。”
雖然“花香藍(lán)莓”已經(jīng)走到季末,但我國(guó)的藍(lán)莓早已實(shí)現(xiàn)了全年供應(yīng)。張志華介紹,雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上幾乎所有的藍(lán)莓都來(lái)自云南,但是馬上會(huì)有一批靠近四川的藍(lán)莓迎來(lái)收獲。還有采購(gòu)人員推測(cè),市場(chǎng)供應(yīng)量還有增加,價(jià)格可能進(jìn)一步下降。
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服用藥物人群應(yīng)盡量避免食用
藍(lán)莓富含多種營(yíng)養(yǎng)元素,包括維生素、礦物質(zhì)和豐富的花青素,但要注意的是,不是所有人都適合。
比如,正在服用藥物的人群需要注意,藍(lán)莓中含有檸檬酸和蘋(píng)果酸,這些物質(zhì)可以改變腸胃的pH值,從而降低藥物的藥性。此外,藍(lán)莓中含有一定量的鈣、鎂等金屬離子,這些成分可以跟某些藥物發(fā)生反應(yīng),形成難以溶解的復(fù)合物,從而造成藥物在人體內(nèi)的吸收受阻。如服用凝血藥物華法林(warfarin)的患者最好避免食用大量藍(lán)莓,可能會(huì)干擾藥物作用。
此外,建議有藥物服用需求的人群吃藍(lán)莓,最好在服藥30分鐘前吃為宜,并且盡量少吃。(李鑫智)