隨著白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，酒企紛紛通過“粉絲節(jié)”活動(dòng)拉近與消費(fèi)者的距離，強(qiáng)化品牌黏性。6月3日，記者了解到，洋河股份推出的“夢(mèng)想奇妙夜·2025洋河超級(jí)粉絲節(jié)”在河南鄭州首發(fā)啟動(dòng)，活動(dòng)包含美酒品鑒、美食體驗(yàn)、非遺互動(dòng)、“干杯音樂節(jié)”等多項(xiàng)內(nèi)容。值得注意的是，貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等頭部酒企此前均已布局粉絲經(jīng)濟(jì)，通過品鑒會(huì)、文化節(jié)、封藏大典等形式增強(qiáng)用戶歸屬感。事實(shí)上，企業(yè)通過粉絲節(jié)活動(dòng)，不僅能夠增強(qiáng)品牌黏性，更重要的是可以獲取寶貴的消費(fèi)者數(shù)據(jù)，為產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)策略提供支持。

業(yè)內(nèi)人士表示，粉絲節(jié)的興起，反映出酒企從“渠道驅(qū)動(dòng)”向“消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)。粉絲節(jié)不僅是品牌營(yíng)銷手段，更是酒企應(yīng)對(duì)行業(yè)存量競(jìng)爭(zhēng)、提升高端消費(fèi)忠誠(chéng)度的重要策略。

粉絲節(jié)成“新寵”

白酒企業(yè)加碼粉絲互動(dòng)活動(dòng)，通過形式多樣的粉絲節(jié)打造品牌與消費(fèi)者的深度連接。酒企粉絲節(jié)不再是單純促銷購(gòu)買酒類產(chǎn)品，更在內(nèi)容和形式上不斷創(chuàng)新，展現(xiàn)出白酒行業(yè)營(yíng)銷轉(zhuǎn)型的新趨勢(shì)。

記者了解到，洋河股份的“夢(mèng)想奇妙夜·2025洋河超級(jí)粉絲節(jié)”上，不僅融入了當(dāng)?shù)匚幕厣?，還有藝術(shù)展陳、美酒品鑒、美食體驗(yàn)、非遺互動(dòng)等活動(dòng)。此外，針對(duì)入場(chǎng)粉絲，洋河股份還組織了趣味互動(dòng)、打卡集章等互動(dòng)內(nèi)容。據(jù)了解，2025洋河超級(jí)粉絲節(jié)后續(xù)還將在長(zhǎng)沙、深圳、南京等地開展巡回活動(dòng)。

縱觀行業(yè)近年來發(fā)展，白酒企業(yè)舉辦“粉絲節(jié)”活動(dòng)早已不是新鮮事。作為白酒龍頭企業(yè)，貴州茅臺(tái)今年5月舉辦了“2025年茅友嘉年華”，拉開了茅臺(tái)本年度茅友嘉年華大幕。記者在現(xiàn)場(chǎng)注意到，由貴州省文化和旅游廳發(fā)起并指導(dǎo)，茅臺(tái)文旅牽頭執(zhí)行打造的“黃小西”以全息投影、AR互動(dòng)裝置等形式與消費(fèi)者“零距離”接觸。消費(fèi)者可通過手機(jī)掃描指定區(qū)域，觸發(fā)虛擬導(dǎo)游的實(shí)時(shí)講解，解鎖隱藏彩蛋。

2025年3月，山西汾酒舉辦“第8屆汾酒杏花節(jié)”，將傳統(tǒng)祭祀儀式與現(xiàn)代品鑒活動(dòng)相結(jié)合。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示的“汾酒家譜”互動(dòng)裝置，讓消費(fèi)者可以追溯每瓶酒的“家族歷史”。汾酒集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理劉衛(wèi)華表示，杏花節(jié)采用戲劇的形式深入挖掘汾酒歷史文化脈絡(luò)，設(shè)置了讓年輕一代喜愛上汾酒的“老味道”與“新表達(dá)”的新穎玩法。未來，汾酒將借助文化的力量凝聚人心。

白酒營(yíng)銷專家蔡學(xué)飛表示，從當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展來看，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)正在逐漸崛起。頭部酒企的示范效應(yīng)帶動(dòng)了行業(yè)轉(zhuǎn)型。這種變化不僅是營(yíng)銷創(chuàng)新，更是企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的升級(jí)，體現(xiàn)了以消費(fèi)者為中心的發(fā)展思路。

得消費(fèi)者得天下

隨著諸多酒企相繼加入，“粉絲節(jié)”正在從頭部品牌的“獨(dú)角戲”發(fā)展為行業(yè)“大合唱”。究其核心，則是企業(yè)為貼近消費(fèi)者，通過增加與消費(fèi)者互動(dòng)，提升消費(fèi)者黏性、提高品牌影響力。

從“粉絲節(jié)”上的活動(dòng)不難發(fā)現(xiàn)，酒企舉辦的“粉絲節(jié)”越來越迎合年輕消費(fèi)者的偏好。從打卡蓋章到舉辦音樂節(jié)，酒企對(duì)于年輕消費(fèi)者的關(guān)注度正逐漸升高。而這背后，則是酒類消費(fèi)者迭代，年輕消費(fèi)者正逐漸扛起酒類消費(fèi)大旗。

據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，年輕人已占白酒消費(fèi)的34%。里斯咨詢發(fā)布的《年輕人的酒—國(guó)酒類品類創(chuàng)新研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，年輕人酒飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4000億元，潛在年輕酒飲人群高達(dá)4.9億。

酒行業(yè)資深人士表示，年輕消費(fèi)者更注重個(gè)性化、時(shí)尚化和多元化的消費(fèi)體驗(yàn)，酒類企業(yè)要抓住這一波年輕化趨勢(shì)，洞察年輕人的酒飲需求變化，創(chuàng)新產(chǎn)品與營(yíng)銷策略，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中謀求增量。

值得注意的是，為了抓住年輕消費(fèi)者，酒企在營(yíng)銷和產(chǎn)品方面，都在不斷進(jìn)行創(chuàng)新。今年3月，山西汾酒再度聯(lián)手抖音平臺(tái)，發(fā)起#大家都愛汾酒挑戰(zhàn)賽，精準(zhǔn)觸達(dá)年輕消費(fèi)群體，將白酒融入其生活方式，活動(dòng)上線十天累計(jì)播放量便突破14.1億次。

在產(chǎn)品方面，為迎合年輕消費(fèi)者偏愛的低度酒，貴州茅臺(tái)、瀘州老窖、洋河股份等頭部品牌均發(fā)布了低度酒產(chǎn)品。洋河股份表示，未來公司將積極順應(yīng)消費(fèi)需求，不斷推出年輕化、健康化、低度化產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線，并將順應(yīng)新趨勢(shì)，加大在年輕化媒體平臺(tái)的宣傳力度。

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒表示，2025年要抓住白酒消費(fèi)年輕化機(jī)遇，通過品牌植入、活動(dòng)贊助、跨界營(yíng)銷等方式，穩(wěn)步推進(jìn)創(chuàng)新酒品圈層搭建。

競(jìng)爭(zhēng)邁向新階段

隨著“粉絲節(jié)”模式的普及，白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局正在發(fā)生深刻變化。這一轉(zhuǎn)變不僅改變了白酒行業(yè)的營(yíng)銷模式，更重塑著品牌與消費(fèi)者的關(guān)系格局。諸多業(yè)內(nèi)專家表示，未來酒企的競(jìng)爭(zhēng)力將越來越取決于企業(yè)“運(yùn)營(yíng)”消費(fèi)者的能力。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，在產(chǎn)能過剩的背景下，誰能夠贏得消費(fèi)者的青睞，誰就能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)。消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代已經(jīng)到來，“粉絲節(jié)”只是開始，未來行業(yè)會(huì)有更多創(chuàng)新形式出現(xiàn)。

面對(duì)未來，酒企正在探索更多可能性。記者了解到，部分企業(yè)已開始嘗試將會(huì)員體系與粉絲節(jié)相結(jié)合，打造常態(tài)化的消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)機(jī)制。記者了解到，瀘州老窖“窖主節(jié)”上，消費(fèi)者需要掃碼注冊(cè)瀘州老窖會(huì)員中心并填寫個(gè)人偏好等信息。這些數(shù)據(jù)最終匯入企業(yè)的客戶管理系統(tǒng)，成為精準(zhǔn)營(yíng)銷的重要依據(jù)。

業(yè)內(nèi)人士表示，“粉絲節(jié)”本質(zhì)上是一個(gè)大型的數(shù)據(jù)采集場(chǎng)景，通過現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等內(nèi)容，酒企可以獲取消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)、口味偏好、消費(fèi)習(xí)慣等信息，這些數(shù)據(jù)對(duì)于企業(yè)未來在產(chǎn)品創(chuàng)新和渠道優(yōu)化方面具有重要價(jià)值。

隨著更多企業(yè)的加入和創(chuàng)新模式的涌現(xiàn)，酒行業(yè)的營(yíng)銷水平和競(jìng)爭(zhēng)格局都將得到顯著提升。對(duì)于消費(fèi)者而言，這意味著更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更豐富的消費(fèi)體驗(yàn)。對(duì)于酒企來說，這既是挑戰(zhàn)，更是轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要契機(jī)。在這場(chǎng)圍繞粉絲經(jīng)濟(jì)的變革中，白酒行業(yè)正迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

業(yè)內(nèi)人士表示，未來白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將是全方位的。對(duì)于企業(yè)而言，產(chǎn)品品質(zhì)是基礎(chǔ)，文化內(nèi)涵是靈魂，消費(fèi)者體驗(yàn)是關(guān)鍵。只有把這些要素有機(jī)結(jié)合，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉進(jìn)一步表示，年輕一代消費(fèi)者追求“微醺美學(xué)”“國(guó)潮表達(dá)”，為中國(guó)酒業(yè)注入青春活力。在當(dāng)今社會(huì)，消費(fèi)升級(jí)已成為一種不可逆的趨勢(shì)。這不僅僅是簡(jiǎn)單的物質(zhì)消費(fèi)變化，而且是消費(fèi)者從物質(zhì)追求轉(zhuǎn)向精神升華的必然趨勢(shì)。（翟楓瑞）