蒜薹、三鮮肉皮、咖喱土豆雞丁……五六個菜品裝了兩盒，一盒售價僅10元。最近，上海徐匯區(qū)的一家社區(qū)食堂，漕河涇街道華富社區(qū)食堂推出了一款10元愛心“剩菜盲盒”，每天限時限量發(fā)售，受到很多人的喜愛！據(jù)了解，盲盒的售賣時間是社區(qū)食堂當天營業(yè)結束前一小時，目前是13：00—13：30、19：00—20：00兩個時間段。
引入盲盒的形式，并以低于正常價格一半的優(yōu)惠，讓消費者吃上可口熱乎的飯菜，不得不說很有吸引力?！笆２嗣ず小边_到了節(jié)儉與惠民的雙重效果，實現(xiàn)了商家與消費者的雙贏。一方面，低價銷售剩菜，在減少和降低商家成本的同時，也為飲食行業(yè)制止食材浪費和減少廚余垃圾蹚出可行之路；另一方面，一些低收入群體可以吃上熱乎飯菜，也享受到打折優(yōu)惠，不失為一項暖心之舉。再者，采取盲盒方式，讓平淡無奇的用餐過程，擁有類似猜謎與抽獎般的驚喜感，其趣味性不言而喻。
在厲行節(jié)約、反對浪費的當下，“剩菜盲盒”的做法已有普及之勢，并獲得了公眾的認可。值得一提的是，不能因打包和盲盒的方式就忽視食品衛(wèi)生和食物質量。期待在保障衛(wèi)生和質量基礎上的“剩菜盲盒”成為飲食行業(yè)的經營常態(tài)。（楊楠）
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