瓶身上標(biāo)注“紀(jì)念新中國(guó)成立六十周年”的“茅臺(tái)1949”，酒瓶被設(shè)計(jì)成坦克、沖鋒槍、導(dǎo)彈車、神舟飛船等形狀的所謂部隊(duì)“特供酒”，竟然全都是假冒偽劣酒。9月25日、26日，新華社的一組有關(guān)“特供酒”的調(diào)查報(bào)道，將這些所謂的高檔酒打回了原形，也讓公眾得以識(shí)破“廬山”真面貌。

在近幾個(gè)月來(lái)公安部部署的“凈風(fēng)”專項(xiàng)行動(dòng)中，各地公安機(jī)關(guān)相繼破獲一系列“特供”“專供”假酒案。辦案民警表示，這些所謂的“特供酒”無(wú)一例外全是“特假酒”。這給熱衷于購(gòu)買所謂“特供酒”的消費(fèi)者敲了警鐘，也提示了食品安全監(jiān)管不能有絲毫松懈。

在9月25日舉行的2024年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管總局公布了一組數(shù)字：今年1—8月，全國(guó)公安機(jī)關(guān)偵破食品安全刑事案件6000余起，抓獲犯罪嫌疑人1萬(wàn)余名；全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門共查辦食品安全違法案件29.1萬(wàn)件；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動(dòng)，累計(jì)辦理行政執(zhí)法案件2.1萬(wàn)件。從數(shù)字看，打擊食品安全違法犯罪的成效是明顯的，但堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控、違法嚴(yán)懲的食品安全監(jiān)管仍任重道遠(yuǎn)。

以“特供酒”為代表的食品安全問(wèn)題之所以時(shí)不時(shí)地沉渣泛起，原因是多方面的，有不法分子的見(jiàn)利忘義，有消費(fèi)者的獵奇乃至“好面子”，有市場(chǎng)監(jiān)管方面的漏洞……解決這些問(wèn)題，需要綜合施策，在嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法、誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)、強(qiáng)化行業(yè)自律、開(kāi)展輿論監(jiān)督、增強(qiáng)科學(xué)素養(yǎng)等方面形成濃厚的共治共享氛圍。唯此，才能更好地保障全社會(huì)的食品安全。（合聲）