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對食品安全問題必須“零容忍”

2025-03-20 11:20來源:南方日報 編輯:楊玉國

民以食為天,食以安為先。

近日,《中共中央辦公廳 國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》發(fā)布,針對食品從農(nóng)田到餐桌全鏈條各環(huán)節(jié)監(jiān)管銜接存在的問題,提出8個方面需要健全完善的協(xié)同監(jiān)管措施和機制,共計21條具體措施。

“舌尖上的安全”一頭連著廣大生產(chǎn)經(jīng)營者,一頭連著千家萬戶的餐桌。黃燜雞上榜外賣小哥的“避雷清單”、某西式快餐連鎖品牌使用過期食材制作餐食、某品牌飲品使用隔夜檸檬……最近一段時間,頻被曝光的各類食品安全問題讓人觸目驚心。這些涉事餐飲企業(yè),抹黑的是品牌信譽,影響的是群眾健康,波及的是行業(yè)發(fā)展。舉一反三,強化全鏈條監(jiān)管合力,堅決守牢食品安全底線,須臾不可放松。

食品安全沒有“零風(fēng)險”,但對食品安全問題必須“零容忍”。堅持用最嚴(yán)謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),方能確保廣大人民群眾“買得放心、吃得安全、食得健康”。(孫文靜)