民以食為天，食以安為先。

近日，《中共中央辦公廳 國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》發(fā)布，針對(duì)食品從農(nóng)田到餐桌全鏈條各環(huán)節(jié)監(jiān)管銜接存在的問(wèn)題，提出8個(gè)方面需要健全完善的協(xié)同監(jiān)管措施和機(jī)制，共計(jì)21條具體措施。

“舌尖上的安全”一頭連著廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，一頭連著千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌。黃燜雞上榜外賣(mài)小哥的“避雷清單”、某西式快餐連鎖品牌使用過(guò)期食材制作餐食、某品牌飲品使用隔夜檸檬……最近一段時(shí)間，頻被曝光的各類(lèi)食品安全問(wèn)題讓人觸目驚心。這些涉事餐飲企業(yè)，抹黑的是品牌信譽(yù)，影響的是群眾健康，波及的是行業(yè)發(fā)展。舉一反三，強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管合力，堅(jiān)決守牢食品安全底線(xiàn)，須臾不可放松。

食品安全沒(méi)有“零風(fēng)險(xiǎn)”，但對(duì)食品安全問(wèn)題必須“零容忍”。堅(jiān)持用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，方能確保廣大人民群眾“買(mǎi)得放心、吃得安全、食得健康”。（孫文靜）