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將責任“置頂”,筑牢幼兒園食品安全防線

2025-07-09 10:25來源:檢察日報 編輯:曹暉

備受關注的甘肅省天水市麥積區(qū)培心幼兒園幼兒血鉛異常事件有了新進展。7月8日官方通報顯示,幼兒園園長朱某、投資人李某同意該園后廚人員網購明確標識不可食用的彩繪顏料,稀釋后用于部分食品制作,導致233名幼兒血鉛異常。目前,公安機關以涉嫌生產有毒、有害食品罪,將朱某、李某等8人依法刑事拘留,對另外2人依法采取取保候審強制措施,紀檢監(jiān)察機關也已啟動對監(jiān)管失職、瀆職人員的調查程序(據7月8日央視新聞)。

鉛是一種具有神經毒性的重金屬,對兒童健康危害極大,一家幼兒園竟出現百余名幼兒血鉛異常,令人驚駭。事件發(fā)生后,省級工作專班迅速組建,國家相關部委介入指導,全面檢測患兒與醫(yī)療救治同步推進,一系列舉措既體現了官方直面問題、解決問題的決心,也為公眾注入了信心。

幼兒園后廚本應是守護孩子健康的堡壘,為何成了暗藏風險的“化學實驗室”?答案觸目驚心:園長與投資人為“節(jié)約成本”,竟將不可食用的彩繪顏料混入孩子們的餐食。這種行為不僅突破道德底線,更公然觸犯法律紅線。根據刑法第144條,生產、銷售有毒、有害食品,對人體健康造成嚴重危害的,處五年以上十年以下有期徒刑,并處罰金。對于這種直接侵害幼兒生命健康的惡性犯罪,司法機關必須依法從嚴從重懲處,讓知法犯法者付出慘痛代價,給受害家庭一個交代。

幼兒園食品安全監(jiān)管確有其復雜性,面對自我保護能力較弱的幼兒群體,監(jiān)管難度本就更大。但再大的難度,也不能成為監(jiān)管缺位的借口,更不能讓孩子們的健康為漏洞買單。這起事件中,有毒顏料從生產車間流進幼兒園廚房,最后端上孩子們的餐桌,一路暢通無阻。另外,多位家長反映,早在開學初孩子就出現肚子疼、牙齦黑斑、輕微脫發(fā)等癥狀。這不禁讓人反思:監(jiān)管部門對幼兒園食品供應鏈的把控是否存在疏漏?日常巡查是否流于形式?風險預警機制是否真正發(fā)揮作用?針對上述問題,若相關部門能早點捕捉異常、深入調查、及時處置,或許就能避免更多孩子受到傷害。

孩子們吃得安全,這既是底線,更是紅線。無論是園方還是相關部門,必須守土盡責,將責任“置頂”,全鏈條守護孩子們“舌尖上的安全”。

壓實主體責任是根基。要讓《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確的園長負責制落地生根,建立嚴格的內部管控與考核問責機制,從食材采購到加工制作全程留痕,讓每一個環(huán)節(jié)都有人把關、有人負責。

技術賦能監(jiān)管是關鍵。監(jiān)管部門應創(chuàng)新方式,加大日常監(jiān)管力度。推廣“互聯網+明廚亮灶”系統(tǒng),實現食品加工全過程實時監(jiān)控;完善食品原材料溯源體系,確保每一種進入校園的食材都可查可溯,讓監(jiān)管既“在線”又“精準”,從源頭把控安全。

全民參與監(jiān)督是保障。要提升全社會食品安全意識,暢通“碼上監(jiān)督”“一鍵舉報”等渠道,鼓勵家長、教職工及社會各界參與監(jiān)督,對有效舉報給予獎勵。同時建立快速反應機制,確保線索一出現就有人跟進、問題一露頭就得到處置。

目前,相關部門的各項調查還在持續(xù)進行中,相信越來越多的細節(jié)會浮現出來,為公眾還原最終的真相。無論如何,眼下社會最大的期待無疑是孩子們盡快得到最有效的救治。(張子璇)