1月7日，農(nóng)歷臘月初八，冬日暖陽的照射下，青島市城陽區(qū)錦城路上人山人海，2025山東省“海洋大集”新春季在這里啟動。

當(dāng)日，也恰好是城陽大集的集日，大紅春聯(lián)、冰糖葫蘆，舞龍舞獅、旱船秧歌，濃濃年味撲面而來。

城陽大集距今已有400多年歷史，是城陽區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。1985年后，城陽大集從原址東移，與中國北方最大的海鮮交易集散中心——城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場融為一體，成為遠近聞名的“海貨大集”。

“紅島肥蠣子嘞，三十元五斤！”記者跟隨熙熙攘攘的人流，走到靠近錦城路北端時，一位身著迷彩棉服的黝黑漢子正在賣力吆喝，貨車車斗內(nèi)載著一座“海蠣子山”，看到有顧客靠近，他利索地用螺絲刀撬開海蠣子殼，手一抖，肥碩的海蠣子肉就晃了起來。不一會兒，攤位前就擺滿了打開的海蠣子，成了招攬顧客的活招牌。

他叫劉波，今年53歲?！拔疫@個攤位在城陽大集上已經(jīng)有十幾年了，常年就在這個位置，到了冬天，就會賣咱紅島本地的海蠣子，個頂個的透肥、新鮮！”劉波手里活兒不停，跟記者嘮起了嗑。

“我就知道你會在這里，專門過來找你的。”一位女士走到攤位前，跟劉波打著招呼，“來，給我稱上30塊錢的?！眲⒉◤摹昂Ｏ犠由健敝袚艹鲆欢?，為顧客稱足了斤兩。

遇到第一次上門的顧客，劉波還會主動傳授海蠣子的烹飪技巧：“拿回去稍微洗一洗，上鍋蒸個三四分鐘就行。不能蒸大了，不然肉就不嫩了?！?/p>

趕大集是劉波的謀生之道，也是樂趣，城陽大集是他最喜歡來的大集，“聽說今天有‘海洋大集’，我早上不到6點就來了，一共拉了七千多斤，計劃在這里賣一整天?！?/p>

上午9時55分，“咚咚咚”的鑼鼓聲傳來，從劉波的攤位穿過錦城路，就是“海洋大集”新春季啟動儀式現(xiàn)場。

啟動儀式上，海爾集團、青啤集團、國信集團以及青島飲料集團還現(xiàn)場推介多種海洋科技產(chǎn)品、文化產(chǎn)品等，其中，國信集團帶來了國信水產(chǎn)深海野游大黃魚。這些大黃魚由全球首艘10萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國信1號”出品，“國信1號”被業(yè)內(nèi)稱為深遠海養(yǎng)殖的“漁業(yè)養(yǎng)殖航母”，創(chuàng)新“船載艙養(yǎng)”模式，模擬野生洄游路線，在離岸50-100海里的純凈海域培育?！吧詈Ｒ坝未簏S魚營養(yǎng)價值更高、新鮮美味，是我們青島的城市伴手禮?！眹偶瘓F特渠部總監(jiān)陳昶宏說。（張忠德）